โชคอนันต์มะม่วงข้อมูลและข้อเท็จจริง

พอดคาสต์

Food Buzz: ประวัติมะม่วง	ฟัง
นิทานอาหาร: มะม่วง	ฟัง

คำอธิบาย / รสชาติ

มะม่วงโชคอนันต์เป็นมะม่วงที่มีขนาดใหญ่เป็นรูปไข่มีปลายเรียว มะม่วงแต่ละลูกมีน้ำหนักมากถึง 500 กรัม วัดความยาวได้ประมาณ 20 เซนติเมตรเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 เซนติเมตร มะม่วงสุกมีสีเขียวเป็นสีเหลืองส้มและมีเนื้อด้านนอกหนา เนื้อด้านในหวานหอมเนื้อแน่นและฉ่ำด้วยรสมะพร้าวเล็กน้อย มะม่วงโชคอนันต์มีเนื้อไม่เละทำให้น่ารับประทาน มีตั้งแต่รสอ่อนและค่อนข้างจืดไปจนถึงหวานมากโดยมีปริมาณบริกซ์ที่เทียบเท่ากับองุ่น

ซีซั่น / ห้องว่าง

โดยทั่วไปมะม่วงโชคอนันต์มีสองฤดู มีวางจำหน่ายครั้งแรกในฤดูใบไม้ผลิและอีกครั้งในช่วงฤดูร้อน

ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน

มะม่วงโชคอนันต์เป็นมะม่วงยอดนิยมในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พวกมันถูกจำแนกตามพฤกษศาสตร์ว่าเป็น Mangifera indica พวกเขาเรียกอีกอย่างว่ามะม่วงโชคอนันต์และบางครั้งเรียกว่ามะม่วงน้ำผึ้ง มะม่วงโชคอนันต์มีชื่อเสียงในด้านความสามารถในการให้ผลผลิตปีละ 2 ครั้งและด้วยเหตุนี้จึงเรียกมะม่วงมิราเคิล

คุณค่าทางโภชนาการ

มะม่วงโชคอนันต์อุดมไปด้วยกลูโคสฟรุกโตสและซูโครส มีแคโรทีนอยด์วิตามินเอวิตามินบีและวิตามินซีสูงรวมทั้งกรดแอสคอร์บิกและโฟลิก

แอพพลิเคชั่น

มะม่วงโชคอนันต์รับประทานสดจากมือได้ดีที่สุด มะม่วงโชคอนันต์อาจใช้สำหรับน้ำผลไม้สมูทตี้น้ำซุปข้นและแยม น้ำผลไม้อาจถูกหมักและกลายเป็นไวน์ เมื่อยังเขียวและยังไม่สุกสามารถรับประทานได้โดยมีส่วนผสมของเกลือน้ำตาลและพริก มะม่วงโชคอนันต์สามารถสุกได้ที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นอาจเก็บไว้ในตู้เย็นซึ่งจะอยู่ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม

มะม่วงในประเทศไทยเป็นที่นิยมมากจนทั้งเทศกาลทุ่มเทให้กับผลไม้ มักปลูกตามสวนในบ้านและเชื่อกันว่าการปลูกไว้ทางทิศใต้ของบ้านจะนำมาซึ่งความอุดมสมบูรณ์และความมั่งคั่ง

ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์

มะม่วงโชคอนันต์มีถิ่นกำเนิดในประเทศไทย พวกเขาเป็นหนึ่งในมะม่วง 50 สายพันธุ์ที่อธิบายไว้ที่นั่นและเป็นพันธุ์ผสมของสองสายพันธุ์ในท้องถิ่น ส่วนใหญ่ปลูกในพื้นที่ทางตอนเหนือของประเทศเพื่อการบริโภคในท้องถิ่น จำนวนเล็กน้อยถูกส่งออกไปยังส่วนอื่น ๆ ของเอเชียเช่นสิงคโปร์ อย่างไรก็ตามมะม่วงโชคอนันต์ยังได้รับการปลูกมากขึ้นโดยเกษตรกรในมาเลเซียเนื่องจากมีผลผลิตที่แข็งแรง มะม่วง Choc Anan อาจพบได้ในบางส่วนของออสเตรเลียและสหรัฐอเมริกา

แชร์ล่าสุด

มีคนแชร์ Choc Anan Mangoes โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .

Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว