คำอธิบาย / รสชาติ
เบบี้โกลด์บาร์สควอชเป็นทรงกระบอกและเรียบมีลำตัวสีเหลืองสดใสและก้านสีเขียวที่ปลายดอก เนื้อของมันมีความกรอบและมีสีครีมและแทบจะมองไม่เห็นช่องเมล็ด ทั้งผิวบางและเนื้อสามารถกินได้และรสชาติของมันนุ่มนวลอ่อน ๆ หวานและบ๊อง นอกจากผลของสควอชเบบี้โกลด์บาร์ยังปลูกใบแล้วดอกไม้และเมล็ดพืชยังกินได้อีกด้วย
ซีซั่น / ห้องว่าง
มีบริการสควอช Baby Gold Bar ตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
สควอช Baby Gold Bar เป็นส่วนหนึ่งของพืช Cucurbita pepo พร้อมกับสควอชน้ำเต้าและฟักทองอื่น ๆ เก็บเกี่ยวเมื่อพวกมันเป็นลูกสควอชที่ยังเล็กเช่นเบบี้โกลด์บาร์เรียกอีกอย่างว่าเบบี้มาร์โรว์บวบเด็กหรือคอร์เกตต์ พันธุ์สควอชฤดูร้อนเช่น Baby Gold Bar เป็นที่รู้จักกันดีว่ามีผิวที่นุ่มและกินได้
คุณค่าทางโภชนาการ
เบบี้สควอชเช่นเบบี้โกลด์บาร์มีสารอาหารน้อยกว่าสควอชที่โตเต็มที่เนื่องจากธรรมชาติยังไม่โตเต็มที่เมื่อเก็บเกี่ยวเพื่อบริโภค ประกอบด้วยวิตามินเอและโพแทสเซียมรวมทั้งฟอสฟอรัสวิตามินซีแมกนีเซียมและโฟเลต พวกเขาเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องปริมาณน้ำสูงและเป็นผักที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ดูน้ำหนักในประเทศที่พัฒนาแล้ว
แอพพลิเคชั่น
สควอช Baby Gold Bar อเนกประสงค์สามารถใช้ได้ทั้งแบบดิบและแบบสุก ไม่จำเป็นต้องถอดผิวหนังที่บางออกก่อนใช้เนื่องจากมีความบอบบางเพียงพอที่จะบริโภค สควอชขนาดเล็กสามารถย่างหรือย่างทั้งชิ้นหรือหั่นบาง ๆ แล้วเสียบลงบนเคบับ แมนโดลินปอกเปลือกบาง ๆ หรือหั่นตามยาวสามารถใช้แทนเส้นก๋วยเตี๋ยวในการเตรียมพาสต้าแบบเย็นหรือแบบอุ่นได้ สควอชหั่นบาง ๆ สามารถผัดนึ่งหรือเพิ่มดิบลงในสลัดได้ สามารถนำมาทำให้บริสุทธิ์และใช้ในการปรุงซอสและซุปข้นหรือทำเป็นอาหารเด็ก สควอชเบบี้โกลด์บาร์รสละมุนเหมาะสำหรับจับคู่กับส่วนผสมอื่น ๆ ที่มีรสชาติฟรีเช่นใบโหระพาออริกาโนและผักชีฝรั่งผักฤดูร้อนเช่นมะเขือเทศกระเทียมมะเขือยาวและข้าวโพดไส้กรอกและสัตว์ปีกน้ำมันมะกอกผลไม้สมุนไพรจากจังหวัดพาร์เมซาน ชีสและ queso fresco ผิวบอบบางของเบบี้โกลด์บาร์สควอชทำให้เก็บของได้น้อยลงและอ่อนแอต่อการช้ำได้ง่าย ควรจัดการด้วยความระมัดระวังและใช้ไม่นานหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อเก็บไว้ในที่แห้งและแช่เย็นโดยใช้ภายในหนึ่งสัปดาห์
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
เชื่อกันว่า Elizabeth David นักปรุงอาหารชาวอังกฤษเป็นผู้รับผิดชอบในการแนะนำอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและส่วนผสมเช่นมะเขือม่วงพริกแดงและเขียวน้ำมันมะกอกและคอร์เกตเช่นสควอช Baby Gold Bar ไปจนถึงฉากการทำอาหารของ Brittan ในปี 1950
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
สมาชิกของสกุล Cucurbita มีถิ่นกำเนิดใน Mesoamerica Cucurbita pepo ยังคงมีอายุย้อนหลังไปกว่า 10,000 ปีโดยเฉพาะที่พบใน Oaxaca Mexico ในถ้ำ Guila Naquitz สควอชเดินทางไปยังโลกเก่าผ่านโคลัมบัสและจะมีการพัฒนาและการผสมพันธ์ในอิตาลีเป็นจำนวนมากจากนั้นจึงเดินทางกลับไปยังอเมริกาในช่วงปี 1920 โดยผู้อพยพ พันธุ์สควอชฤดูร้อนเช่นเบบี้โกลด์บาร์ถือได้ว่าปลูกง่ายเจริญเติบโตได้ดีในช่วงแดดจัดอากาศอบอุ่นและดินชื้นที่อุดมสมบูรณ์ สควอชโกลด์บาร์เติบโตบนพุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดซึ่งช่วยให้สามารถเก็บเกี่ยวดอกไม้ที่กินได้มากขึ้นนอกเหนือจากผลไม้
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Baby Gold Bar Squash หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| การทำอาหารที่สร้างสรรค์ | Lemony Summer Squash Bread | |
| มาร์ธาสจ๊วต | โกนสควอชฤดูร้อนดิบพร้อมน้ำสลัด Parmesan | |
| ช็อคโกแลตและบวบ | Yellow Zucchini Tarte Fine บนเปลือกโยเกิร์ต |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Baby Gold Bar Squash โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา
 ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 191 วันที่แล้ว 31/8/20  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา บาร์บาร่า 1-805-218-6122 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 665 วันที่แล้ว 15/5/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Tutti Frutti Farms  ตลาดของเกษตรกร Leucadia J.R. Organics 760-453-4144 ใกล้เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 682 วันที่แล้ว 28/4/19  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา รุ่งอรุณเบิร์ช 559-750-7480 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 700 วันที่แล้ว 4/10/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Flora Bella Organics |
