คำอธิบาย / รสชาติ
ถั่วอิงลิชรันเนอร์มีความยาวและแบนและยาวได้ถึงสิบนิ้วแม้ว่าจะมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดเมื่อเลือกที่หกถึงแปดนิ้ว ฝักถั่วมีลักษณะเรียบและมีสีเขียวสดใสด้านนอกซึ่งห่อหุ้มด้านในที่กรอบฉ่ำเล็กน้อยและเมล็ดหรือถั่วที่ยังไม่พัฒนาขนาดเล็ก ถั่วอิงลิชรันเนอร์มักจะบริโภคเมื่อยังไม่สุกและอ่อนนุ่มถั่วที่มีอายุมากจะกลายเป็นเส้นใยเกินไปสำหรับการบริโภค สายพันธุ์ English Runner bean จำนวนมากจำเป็นต้องมีการร้อยเชือกก่อนเพื่อเอาสายยาวที่วิ่งไปตามด้านข้างของถั่ว มีถั่ว Runner ที่ใหม่กว่าอยู่บ้างแม้ว่าจะได้รับการปรับปรุงพันธุ์เพื่อความสะดวกในการไม่ใช้สตริง ต้นถั่วรันเนอร์เป็นที่รู้จักกันดีว่ามีสีแดงสดและบุปผาสีขาวซึ่งกินได้เช่นกันและให้รสชาติถั่วที่สดใหม่และเบา
ซีซั่น / ห้องว่าง
ถั่วอิงลิชรันเนอร์มีจำหน่ายในช่วงฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ถั่วนักวิ่งภาษาอังกฤษเป็นที่รู้จักกันในทางพฤกษศาสตร์ว่าเป็นส่วนหนึ่งของ Phaseolus coccineus และเป็นไม้ยืนต้นที่มีเถาองุ่นซึ่งมักปลูกเป็นประจำทุกปี แตกต่างจากถั่วส่วนใหญ่ที่บิดทวนเข็มนาฬิกา English Runner bean twine ตามเข็มนาฬิกาและควรใช้ความระมัดระวังเมื่อปลูกต้นไม้และให้ความช่วยเหลือพืชที่กำลังเติบโตบนเสาค้ำยันเพื่อป้องกันการแตกของเถาวัลย์ ถั่วรันเนอร์ภาษาอังกฤษยังมีลักษณะพิเศษตรงที่พวกมันสร้างใบเลี้ยงในดินแทนที่จะอยู่เหนือพื้นดิน แม้ว่าจะไม่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในสหรัฐอเมริกา แต่แนะนำให้ใช้ English Runner bean ในการทำสวนเป็นพืชที่มีประโยชน์ในการดึงดูดแมลงผสมเกสรเช่นผึ้งและนกฮัมมิ่งเบิร์ด อิงลิชรันเนอร์ปรากฏในแคตตาล็อกเมล็ดพันธุ์จำนวนมากในเถาวัลย์ประดับหรือส่วนดอกไม้อันเป็นผลมาจากบุปผาที่มีชีวิตชีวาซึ่งเติบโตบนเถาวัลย์ที่ยาวและสามารถใช้เป็นหน้าจอความเป็นส่วนตัวในการตกแต่งหรือกันสาดเมื่อมีการปลูกต้นไม้
คุณค่าทางโภชนาการ
ถั่วอิงลิชรันเนอร์มีวิตามินเคโฟเลตวิตามินซีและแมงกานีส
แอพพลิเคชั่น
ถั่วอิงลิชรันเนอร์มักเสิร์ฟแบบปรุงสุกเว้นแต่เลือกเมื่อยังเด็กและยังไม่บรรลุนิติภาวะซึ่งสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้เช่นถั่วสแน็ป โดยทั่วไปถั่วจะถูกร้อยก่อนแล้วหั่นเป็นท่อนสั้น ๆ โดยใช้มีดหรือเครื่องตัดถั่ว ถั่วตัดสามารถต้มนึ่งอบผัดและตุ๋นได้ ถั่วสับสามารถเพิ่มลงในคีชแกงสตูว์ผัดและหม้อปรุงอาหาร ดอกไม้ของต้นถั่วอิงลิชรันเนอร์สามารถบริโภคได้เช่นกันและนิยมใช้เป็นเครื่องปรุงหรือเพิ่มในสลัด รสชาติเข้ากันได้ดีกับหัวหอมกระเทียมมันฝรั่งมะนาวกระเทียมพีชน้ำส้มสายชูเนยมัสตาร์ดยี่หร่าขิงแกงลูกจันทน์เทศทาร์รากอนพาร์เมซานชีสเบคอนปลาขาวและเนื้อแกะ ถั่วอิงลิชรันเนอร์ควรเก็บไว้ในตู้เย็นและจะดีที่สุดหากใช้ภายในสองถึงสามวัน
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ถั่วอิงลิชรันเนอร์ปลูกง่ายและเป็นผักหลักในอาหารอังกฤษ ในหนังสืออาหารพืชออกซ์ฟอร์ดปี 1969 อธิบายว่าถั่วรองชนะเลิศเป็น“ ถั่วเขียวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสหราชอาณาจักร”
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
เชื่อกันว่าอิงลิชรันเนอร์บีนมีถิ่นกำเนิดในพื้นที่สูงของอเมริกากลาง จากนั้นมันก็เดินทางไปยังสเปนแล้วในที่สุดก็แพร่กระจายไปทั่วยุโรป เชื่อกันว่า Runner bean ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับประเทศอังกฤษเป็นครั้งแรกในศตวรรษที่สิบเจ็ดโดยนักสะสมพืช John Tradescant ที่อายุน้อยกว่า ต้นถั่วอิงลิชรันเนอร์ปลูกในสหราชอาณาจักรมาเกือบหนึ่งร้อยปีเพื่อเป็นไม้ประดับจนกระทั่งมีการค้นพบฝักอีกครั้งที่ฟิลิปมิลเลอร์แห่ง Physic Garden ในเชลซี ตามชื่อของพวกเขา English Runner beans เป็นพืชปีนเขาและควรปลูกในโครงสร้างที่ช่วยให้พวกมันเติบโตได้สูง ถั่วจะยังคงเติบโตเกินความสูงของเสาที่มีการปลูกต้นไม้และควรบีบเพื่อหยุดการเจริญเติบโตที่สูงขึ้นและส่งเสริมการออกดอกและการผลิตถั่ว นอกจากนี้ถั่วอิงลิชรันเนอร์ยังพัฒนารากลึกและต้องการความลึกของดินที่เพียงพอในการปลูกบนเตียงและกระถาง เช่นเดียวกับถั่วหลายชนิดถั่ว English Runner ไม่ทนต่อความหนาวเย็นและควรปลูกหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายเกิดขึ้น
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี English Runner Beans หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ English Runner Beans โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
ไก่อบแห้งจากป่า
 Lidl Fireback Lidl Super market Rotterdam ใกล้รอตเตอร์ดัม, เซาท์ฮอลแลนด์เนเธอร์แลนด์ ประมาณ 497 วันที่แล้ว 30/10/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: นักวิ่งชาวอังกฤษหรือถั่วโรมาโนยาว? |
