| ต้นกำเนิดสด | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
Petite® Sea Grass ™มีขนาดเล็กและมีใบบางโค้งงอคล้ายเข็ม ใบเรียบเรียวเป็นสีเขียวสดใสและนุ่มและยืดหยุ่นได้ Petite® Sea Grass ™มีรสเค็มตามธรรมชาติซึ่งเกิดจากความเค็มที่พัฒนาขึ้นเนื่องจากมีความสัมพันธ์กันในการเติบโตใกล้ชายทะเลเช่นเดียวกับถั่วทะเลและพืชในทะเลอื่น ๆ เนื้อสัมผัสมีความฉ่ำและกรุบกรอบด้วยแร่ธาตุที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นโน๊ตของหญ้าทาร์ต Petite® Sea Grass ™มักถูกเปรียบเทียบกับ agretti ซึ่งเป็นสีเขียวที่มีรสเค็มตามธรรมชาติซึ่งมีถิ่นกำเนิดในอิตาลีและมีรสชาติคล้ายกันของผักโขมโดยไม่มีกรดออกซาลิก
ซีซั่น / ห้องว่าง
Petite® Sea Grass ™ให้บริการตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Petite® Sea Grass ™เป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์กรีนพิเศษที่เป็นเครื่องหมายการค้าซึ่งปลูกโดย Fresh Origins Farm ในซานดิเอโกรัฐแคลิฟอร์เนีย Petite® Sea Grass ™เติบโตขึ้นให้มีขนาดใหญ่กว่าไมโครกรีนเล็กน้อยโดยทั่วไปจะเก็บเกี่ยวได้ 4-6 สัปดาห์หลังหยอดเมล็ด ผักใบเขียวมีความกรอบและฉ่ำและมักใช้เป็นเครื่องปรุงเพื่อเพิ่มพื้นผิวรสชาติและกลิ่นหญ้าสดให้กับอาหารจานหลักสลัดและอาหารทานเล่น
คุณค่าทางโภชนาการ
Petite® Sea Grass ™เป็นแหล่งไอโอดีนและวิตามิน A, B และ C ที่ดี
แอพพลิเคชั่น
ผักใบเขียวPetite® Sea Grass ™เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานแบบดิบเนื่องจากเนื้อสัมผัสกรุบกรอบและรสเค็มไม่สามารถทนต่อความร้อนสูงได้ รสชาติเข้มข้นของPetite® Sea Grass ™เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลทุกชนิดโดยเฉพาะซูชิและปลาที่มีน้ำมันเข้มข้น นอกจากนี้ยังสามารถผสมกับ succulents หรือPetite® Greens อื่น ๆ เช่นPetite® Iceplant ™, Petite® Sea Beans ™, Petite® Verdolaga และPetite® New Zealand Spinach เพื่อสร้างเตียงสีเขียวที่มีรสเค็มและมีรสเปรี้ยวสำหรับอาหารทะเล ผักใบเขียวของPetite® Sea Grass ™ยังเข้ากันได้ดีกับมะนาวกระเทียมน้ำมันมะกอกชีสเนื้อแข็งครีมผักกาดหอมเนยมัสตาร์ดถั่วเช่นเฮเซลนัทและไพน์นัทมะเขือเทศพริกทั้งชนิดอ่อนและร้อนเห็ดป่าดินหอย และปลาอื่น ๆ เช่นอาฮิอัลบาคอร์ปลากะพงและปลาซาร์ดีน พวกเขาจะเก็บไว้ 7-10 วันเมื่อเก็บไว้โดยไม่ได้อาบน้ำในภาชนะที่ปิดสนิทและในตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
รายการพิเศษของ Fresh Origins Farm เช่นPetite® Sea Grass ™ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นจากเชฟในการเพิ่มรสชาติที่สดใหม่พื้นผิวและรูปลักษณ์ที่น่าสนใจเพื่อยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหาร Fresh Origins Farm เป็นผู้ผลิตสีเขียวชั้นนำระดับประเทศสำหรับผักใบเขียวที่หาได้ทั่วไปและไม่เหมือนใครและใช้สภาพอากาศที่ไม่รุนแรงและมีแดดทางตอนใต้ของแคลิฟอร์เนียในการผลิตพืชเพื่อสุขภาพที่มีรสชาติโดดเด่น
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
Petite® Sea Grass ™และPetite® Greens อื่น ๆ ได้รับการพัฒนาครั้งแรกในช่วงกลางทศวรรษที่ 1990 และต้นปี 2000 โดย Fresh Origins Farm ในซานดิเอโกรัฐแคลิฟอร์เนีย ปัจจุบันPetite® Sea Grass ™มีให้บริการผ่านพันธมิตรที่ได้รับการคัดเลือกของ Fresh Origins Farm เช่น Specialty Produce และมีอยู่ทั่วสหรัฐอเมริกา
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| ประแจและหนู | โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย | 760-840-1976 |
| มุม Drafthouse | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-255-2631 |
| Oyster and Pearl Bar Restaurant | ลาเมซาแคลิฟอร์เนีย | 619-303-8118 |
| วอเตอร์บาร์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-308-6500 |
| La Jolla Beach & Tennis Club | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-454-7126 |
| พาราไดซ์พอยต์รีสอร์ท Barefoot | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-490-6363 |
| Vista Valley | มุมมอง CA | 760-758-2800 |
| สมุนไพรและไม้ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 520-205-1288 |
| จุกและงานฝีมือ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-618-2463 |
| ก่อน | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-675-8505 |
| เขย่าและโคลน | ชูลาวิสต้า CA | 619-816-5429 |
