คำอธิบาย / รสชาติ
Zabergau Reinette มีขนาดใหญ่แม้ว่าจะแตกต่างกันไปทั้งขนาดและรูปร่างซี่โครงเป็นเรื่องปกติ แอปเปิ้ลนี้เป็นพันธุ์รัสเซ็ตโดยมีรัสเซ็ตสีทองแดงเมทัลลิกวางทับบนพื้นหลังสีเขียวสดใส เนื้อมีสีขาวถึงเหลืองและเนื้อละเอียด Zabergau Reinettes เปลี่ยนรสชาติและเนื้อสัมผัสเมื่ออายุมากขึ้น คัดจากต้นสด ๆ บางคนบอกว่ามีรสชาติเหมือนหมามุ่ยนอกจากนี้ยังมีความหนาแน่นและรสชาติที่คมชัดกว่า เมื่อเวลาผ่านไปพวกมันให้ผลผลิตมากขึ้นและหวานขึ้นเมื่ออายุมากขึ้นในการเก็บรักษา รสชาติเป็นแบบเขตร้อนเผ็ดและบ๊องเล็กน้อย
ซีซั่น / ห้องว่าง
Zabergau Reinettes มีให้บริการในฤดูใบไม้ร่วงจนถึงฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แอปเปิ้ล Zabergau Reinette เป็นพันธุ์ Malus domestica ที่สืบทอดมาจากเยอรมัน ต้นไม้ขึ้นชื่อในเรื่องความต้านทานโรคและมีดอกที่น่าดึงดูดเป็นพิเศษในฤดูใบไม้ผลิ ไม่ทราบความเป็นบิดามารดาของ Zabergau Reinette
คุณค่าทางโภชนาการ
แอปเปิ้ลมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์สูงในอาหารประจำวัน แอปเปิ้ลขนาดกลาง 1 ลูกมีเส้นใยอาหาร 4 กรัมซึ่งมีความสำคัญต่อการย่อยอาหาร แอปเปิ้ลยังมีวิตามินซีประมาณ 15% ของมูลค่าที่แนะนำต่อวันซึ่งพร้อมกับสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยป้องกันโรคเรื้อรังเช่นมะเร็งโรคหัวใจและโรคเบาหวาน
แอพพลิเคชั่น
นี่คือแอปเปิ้ลทำขนมและทำอาหารที่ดี รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเนื้อสัมผัสที่หนาแน่นทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับของว่าง นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายและซอส ลองจับคู่รสชาติบ๊องกับเบคอนหรือหมู Zabergau Reinettes เป็นผู้รักษาประตูที่ดีและจะอยู่ได้นานถึงสี่เดือนในการจัดเก็บที่เย็นและแห้ง
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
แอปเปิ้ลมรดกสืบทอดหลายชนิดเรียกว่า 'Reinette' ภาษาฝรั่งเศสสำหรับเจ้าหญิงคำนี้หมายถึงแอปเปิ้ลที่เลี้ยงจากเมล็ดมากกว่าการต่อกิ่ง
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
Zabergau Reinette ปลูกครั้งแรกในปีพ. ศ. 2428 จากเมล็ดพันธุ์ใน Baden-Wurttemberg ประเทศเยอรมนีที่แม่น้ำ Zaber พวกมันเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่อบอุ่น
