| ฟาร์มของครอบครัวโคลแมน | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
ออริกาโนเป็นสมุนไพรที่มีลักษณะคล้ายพุ่มไม้ที่มีลำต้นแตกแขนงหลายกิ่งเติบโตตั้งตรงหรือในลักษณะเลื้อยขึ้นอยู่กับความหลากหลาย มันสามารถเติบโตได้สูงถึงสามฟุต ใบมีลักษณะแคบและแหลมหรือรูปลูกศรและมีเนื้อนุ่มฟู พวกมันเติบโตเป็นคู่โดยเว้นระยะห่างตามลำต้นที่อ่อนโยน เมื่อพืชเติบโตขึ้นลำต้นที่โตเต็มที่จะกลายเป็นไม้ที่ฐาน ในช่วงปลายฤดูร้อนดอกไม้สีขาวดอกเล็ก ๆ จะบานจากดอกแหลม (bracts) ที่ด้านบนของลำต้น โดยปกติแล้วออริกาโนจะเก็บเกี่ยวก่อนที่ดอกไม้จะบานเมื่อรสชาติและกลิ่นหอมถึงจุดสูงสุด กล่าวกันว่าออริกาโนมีรส 'บัลซามิก' ซึ่งผสมผสานระหว่างมินต์ (สมุนไพรที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิด) ไธม์และโรสแมรี่ รสชาติเข้มข้นและค่อนข้างขม
ซีซั่น / ห้องว่าง
ออริกาโนมีให้บริการตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ออริกาโนถูกจัดประเภทตามพฤกษศาสตร์ว่า Origanum vulgare และมักเรียกกันว่า“ Wild Marjoram” ในขณะที่ต้นมาจอแรมอยู่ในสกุล Origanum เช่นกันทั้งสองเป็นสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสมุนไพรทั้งสองชนิดสามารถพบได้ในสารประกอบที่มีอยู่ในน้ำมันระเหย (หรือ 'สำคัญ') ของพืชแต่ละชนิด ออริกาโนถูกนำมาใช้เป็นสมุนไพรในการทำอาหารและยาในยุโรปมานานแล้วและเมื่อไม่นานมานี้ทั่วโลก
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีกรีกออริกาโน หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| ตารางของ Aglaia | ถั่วยักษ์อบกระเทียมและเดลล์ (Gigantes Skordati) | |
| ชีวิตแม่ธรณี | ซุปถั่วเลนทิลสูตรเบย์และออริกาโน |
