คำอธิบาย / รสชาติ
ฟักทองมินิไทเกอร์มีขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 7-12 เซนติเมตรมีลักษณะกลมหมอบและแบนเล็กน้อย เปลือกเรียบมีซี่โครงที่เด่นชัดและมีเนื้อตื้นเป็นหลุมเป็นบ่อและสามารถมีสีได้ตั้งแต่สีเขียวจุดด่างดำสีขาวไปจนถึงสีส้มที่มีแถบแนวตั้ง เนื้อมีความหนาหนาแน่นและกะทัดรัดห่อหุ้มช่องตรงกลางขนาดเล็กที่มีเนื้อหยาบและเมล็ดแบนสีครีมจำนวนมาก เมื่อสุกฟักทองมินิไทเกอร์จะนุ่มและเนียนมีรสหวานและบ๊องเล็กน้อย
ซีซั่น / ห้องว่าง
ฟักทองมินิไทเกอร์มีจำหน่ายในฤดูใบไม้ร่วงถึงต้นฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ฟักทองลายเสือขนาดเล็กจัดเป็น Cucurbita pepo เป็นพันธุ์ลูกผสมที่เป็นสมาชิกของตระกูล Cucurbitaceae พร้อมกับสควอชและน้ำเต้า ฟักทองมินิไทเกอร์เติบโตบนเถาวัลย์ขนาดกะทัดรัดและเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนในบ้านเนื่องจากผลไม้มีขนาดเล็กและมีสีจุดด่างดำ ฟักทองมินิไทเกอร์ใช้เป็นไม้ประดับสำหรับตกแต่งฤดูใบไม้ร่วงและยังปรุงสุกยัดไส้และรวมไว้ในแอพพลิเคชั่นการทำอาหารที่หลากหลาย
คุณค่าทางโภชนาการ
ฟักทองมินิไทเกอร์มีเบต้าแคโรทีนวิตามิน A และ E ธาตุเหล็กและโพแทสเซียม
แอพพลิเคชั่น
ฟักทองมินิไทเกอร์เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานที่ปรุงสุกเช่นการอบการนึ่งหรือการย่าง ยอดสามารถหั่นเนื้อและเมล็ดออกและสามารถคั่วด้วยตัวเองหรือยัดไส้และอบ ฟักทองมินิไทเกอร์ทำชามเล็ก ๆ สำหรับอาหารคาวเช่นแกงซุปพริกสลัดสปาเก็ตตี้มีทโลฟและพุดดิ้งข้าวโพด นอกจากอาหารคาวแล้วฟักทองยังสามารถทำหน้าที่เป็นราเมกินคัสตาร์ดไอศกรีมแอปเปิ้ลพายฟักทองเครมบรูเล่และพุดดิ้ง ฟักทองมินิไทเกอร์เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์เช่นไส้กรอกอิตาเลียนสัตว์ปีกไก่งวงถั่วดำควินัวคูสคูสเห็ดชิตาเกะกะหล่ำบรัสเซลกะหล่ำดอกคะน้าผักโขมแอปเปิ้ลเขียวกระเทียมต้นหอมลูกเกดถั่วไพน์ทับทิม เมล็ด, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, ผักชีฝรั่ง, สะระแหน่, ออริกาโน, ไธม์, มอสซาเรลล่าและกรูแยร์ พวกเขาจะเก็บไว้สองสามเดือนเมื่อเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ฟักทองมินิไทเกอร์ส่วนใหญ่นิยมใช้ในสหรัฐอเมริกาสำหรับวางโชว์บนโต๊ะและระเบียงด้านหน้าเพื่อเฉลิมฉลองฤดูใบไม้ร่วง พวกเขาได้รับความนิยมมากที่สุดในช่วงเทศกาลฮาโลวีนเนื่องจากมีขนาดเล็กและมีสีสันที่แปลกตาและสามารถจัดเรียงกับสควอชและน้ำเต้าอื่น ๆ บนโต๊ะได้เป็นเวลาหลายเดือน ฟักทองจิ๋วสามารถบริโภคหรือใช้เป็นชามสำหรับเตรียมอาหารคาวและหวานทำเป็นเชิงเทียนป้ายชื่อหรือทาสีเป็นชิ้นตกแต่ง
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ฟักทองมีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลางและแพร่กระจายไปทั่วโลกผ่านทางนักสำรวจและเส้นทางการค้า ไม่ทราบต้นกำเนิดที่แน่นอนของฟักทอง Mini Tiger แต่ปัจจุบันสามารถพบได้ที่ตลาดเกษตรกรและร้านขายของชำเฉพาะในอเมริกาเหนือยุโรปเอเชียออสเตรเลียและอเมริกากลาง
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีฟักทองมินิไทเกอร์ หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
