| Food Buzz: ประวัติมะเดื่อ | ฟัง |
| Food Fable: มะเดื่อ | ฟัง |
ผู้ปลูก
| ฟาร์มครอบครัว Murray | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
มะเดื่อพันธุ์สีม่วงมีผิวบางสีเขียวอมเหลืองเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลม่วงเมื่อสุกมีแถบสีน้ำตาลอมม่วง ข้างในเป็นเนื้อสีชมพูหวานสุด ๆ มีเนื้อแยมและรสเบอร์รี่เข้มข้น เมล็ดที่กินได้มีจำนวนมากและโดยทั่วไปจะกลวงเว้นแต่จะได้รับการผสมเกสร มะเดื่อฝรั่งสีม่วงรับประทานสดได้ดีที่สุด แต่ยังเก็บรักษาและอบแห้งได้ดี
ซีซั่น / ห้องว่าง
มะเดื่อพันธุ์สีม่วงมีจำหน่ายในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ผลิ
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Purple Variegated Figs เป็นลูกผสมใหม่ของไก่งวงสีน้ำตาลและมะเดื่อเสือหรือที่บางคนรู้จักกันในชื่อเสือม่วง
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีมะเดื่อฝรั่งสีม่วง หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| SBS ออสเตรเลีย | อกเป็ดกับมะเดื่อม่วงอบบัลซามิกถั่วขาวและโรสแมรี่ |
