ข้อมูลและข้อเท็จจริงของ Dino Melons

คำอธิบาย / รสชาติ

ไดโนเมลอนเป็นผลไม้ขนาดเล็กถึงขนาดกลางมีขนาดใกล้เคียงกับน้ำหวานขนาดเล็กและมีรูปร่างกลมถึงรี เปลือกเรียบเนื้อแน่นและบางมีฐานสีขาวถึงสีงาช้างปกคลุมด้วยแถบสีเขียวอ่อนและสีเขียวเข้มจุดและจุด ใต้พื้นผิวเนื้อสีขาวมีความหนาแน่นกรอบนุ่มและเป็นน้ำห่อหุ้มช่องตรงกลางที่เต็มไปด้วยเมล็ดแบนสีน้ำตาลและเยื่อสีขาว ไดโนเมลอนมีกลิ่นหอมและมีรสหวานน้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อนและมีรสเปรี้ยว เนื้อจะมีค่าเฉลี่ย 12 ขึ้นไปในระดับ Brix ซึ่งเป็นการวัดปริมาณน้ำตาลที่พบในเนื้อได้สูงทำให้แตงโมมีรสหวาน

ซีซั่น / ห้องว่าง

แตงไดโนมีจำหน่ายในช่วงฤดูหนาวจนถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ

ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน

Dino melons จัดอยู่ในกลุ่ม Cucumis melo เป็นพันธุ์แตงที่ค่อนข้างใหม่และมีรสหวานซึ่งอยู่ในวงศ์ Cucurbitaceae แตงโมปลูกโดยเฉพาะผ่าน Agricola Famosa ในบราซิลและนำเข้าสู่ยุโรปเป็นครั้งแรกในปี 2558 แตง Dino ได้รับการตั้งชื่ออย่างแปลกประหลาดตามความคล้ายคลึงกับไข่ไดโนเสาร์ที่มีเนื้อสีขาวและเขียวเป็นจุดด่างดำและยังเป็นที่รู้จักกันในชื่อแตงสโนว์บอล สหราชอาณาจักร. แตงถือเป็นพันธุ์พิเศษปลูกในปริมาณที่ จำกัด เท่านั้นและฤดูปลูกจะมียอดในช่วงฤดูหนาวซึ่งโดยปกติแล้วจะเป็นช่วงนอกฤดูสำหรับการผลิตเมล่อน ไดโนเมลอนเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีปริมาณน้ำตาลสูงและได้รับการขนานนามว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่มีรสชาติหวานที่สุดที่มีจำหน่ายในตลาดการค้าสำหรับการรับประทานสด

คุณค่าทางโภชนาการ

ไดโนแตงส่วนใหญ่ประกอบด้วยน้ำซึ่งสามารถช่วยในการให้ความชุ่มชื้นและให้วิตามิน A และ C ในปริมาณต่ำซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ แตงยังมีแมกนีเซียมโฟเลตและโพแทสเซียม

แอพพลิเคชั่น

ไดโนเมลอนเหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานที่สดใหม่เนื่องจากเนื้อฉ่ำและหวานจะถูกจัดแสดงเมื่อรับประทานโดยตรงโดยไม่ต้องใช้มือ เนื้อสามารถแกะออกจากเปลือกได้อย่างง่ายดายและหั่นบาง ๆ สำหรับชามผลไม้สลัดและจานอาหารเรียกน้ำย่อย นอกจากนี้ยังสามารถนำไดโนเมลอนมาผสมเป็นไอศครีมโยเกิร์ตและข้าวโอ๊ตบดเป็นซัลซ่าปั่นเป็นเชอร์เบทคั้นน้ำผลไม้และผสมเป็นสมูทตี้น้ำผลไม้และค็อกเทลหรือปั่นรวมกับน้ำและน้ำตาลแล้วเคี่ยวเป็น น้ำเชื่อมง่ายๆ แตงไดโนเข้ากันได้ดีกับชีสเช่นเฟต้าคอทเทจและมอสซาเรลล่าเนื้อสัตว์เช่นสัตว์ปีกไก่งวงและปลาอาหารทะเลแตงกวาส้มสตรอเบอร์รี่และสมุนไพรเช่นสะระแหน่ใบโหระพาและผักชี แตงไดโนทั้งลูกจะเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะสุก เมื่อหั่นแล้วชิ้นเนื้อที่หั่นแล้วควรเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึงสามวัน

ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม

เมลอนถือเป็นผลไม้ชนิดพิเศษที่เติบโตเร็วที่สุดในตลาดการค้าของอังกฤษและมีการนำพันธุ์ใหม่ ๆ มากมายรวมถึงไดโนเมลอนเข้ามาแข่งขันกับน้ำหวานสีเหลืองที่ขายกันอย่างแพร่หลาย แตง Dino วางตลาดอย่างหนักในบริเตนใหญ่เป็นพันธุ์คริสต์มาสและจำหน่ายภายใต้ชื่อ Snowball ซึ่งเป็นคำอธิบายที่สร้างขึ้นจากเนื้อสีขาวและทรงกลมของแตงโม โดยเฉพาะอย่างยิ่งแตงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือของหวานที่ดีต่อสุขภาพในช่วงเทศกาลวันหยุดซึ่งจะช่วยบรรเทาทุกข์จากอาหารวันหยุดที่หนักกว่า แตงโมยังเป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ เพราะมีรสหวาน ในช่วงเทศกาลวันหยุดแตง Dino จะถูกกินแบบตรง ๆ ไม่ใช้มือหั่นเป็นรูปทรงที่ไม่เหมือนใครและราดในโยเกิร์ตหรือจะเจาะรูแล้วเติมด้วยหมัดผลไม้ที่ถูกแทงเพื่อสร้างชามเสิร์ฟสำหรับงานเฉลิมฉลอง

ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์

ไดโนแตงได้รับการพัฒนาในเกาหลีจากพันธุ์ที่เป็นกรรมสิทธิ์และได้รับการคุ้มครองและเชื่อว่าเกี่ยวข้องกับแตงโมสีขาวน้ำผึ้ง ต่อมาเมล็ดพันธุ์ของ Dino melons ถูกมอบให้กับ Agricola Famosa ซึ่งเป็นผู้ปลูกเมล่อนที่ใหญ่ที่สุดในบราซิลทางตะวันออกเฉียงเหนือซึ่งพวกเขาปรับเปลี่ยนเทคนิคการเพาะปลูกหลายอย่างเพื่อให้ได้พันธุ์ที่ประสบความสำเร็จ ปัจจุบัน Agricola Famosa เป็นผู้ปลูกเมล่อน แต่เพียงผู้เดียวโดยร่วมมือกับตัวแทนจำหน่ายทั่วโลก ในปี 2015 Dino melons ได้เปิดตัวสู่ตลาดผู้บริโภคในบริเตนใหญ่และยังได้รับการแนะนำในงาน Amsterdam Produce Show ในปี 2016 อีกด้วยสายพันธุ์พิเศษยังคงประสบความสำเร็จทางการค้าเพิ่มขึ้นในยุโรปและในที่สุดก็ออกสู่ตลาดอเมริกาในปี 2019 วันนี้ Dino melons สามารถ พบได้ตามฤดูกาลผ่านร้านขายของชำเฉพาะทางในยุโรปออสเตรเลียอเมริกาใต้และสหรัฐอเมริกา

แชร์ล่าสุด

มีคนแชร์ Dino Melons โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .

Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว