คำอธิบาย / รสชาติ
Orange kabocha squash ออกเสียงว่า kah-BOH-chah เป็นสควอชแบบตะวันออกที่ห่อหุ้มด้วยเปลือกสีเขียวเข้มสีเขียวเข้มหนาเป็นจุด ๆ มีแถบสีซีดและไม่สม่ำเสมอ รอบที่มีด้านบนแบนมันมีตั้งแต่หนึ่งถึงแปดปอนด์ แต่โดยทั่วไปแล้วจะมีน้ำหนักเฉลี่ยสองถึงสามปอนด์ เนื้อสุกสีเหลืองส้มเนื้อละเอียดเนื้อแป้งแห้งและนุ่ม เมล็ดและเชือกในโพรงมีลักษณะเป็นมันเมื่อสัมผัส รสชาติค่อนข้างหวานมันผสมผสานระหว่างมันเทศและฟักทอง
ซีซั่น / ห้องว่าง
สควอช Orange Kabocha มีให้บริการในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
สควอช Orange kabocha ซึ่งจัดอยู่ในประเภทพฤกษศาสตร์เป็น Cucurbita maxima เป็นลูกผสมของ uchiki red kuri และ kabocha squash ส้มคาโบชาบางครั้งเรียกว่าซันไชน์คาโบชาได้รับการกล่าวขานว่ามีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เหนือกว่าพันธุ์การเลี้ยงดู
แอพพลิเคชั่น
Kabocha squash เป็นพันธุ์ที่มีเนื้อหวานและมีผิวแข็ง ปอกเปลือกหรืออบโดยใช้ผิวหนัง หั่นลูกเต๋าและสควอชย่างกับน้ำมันและเครื่องเทศหรือรวมกับครีมและชีสอบในกราแตง ใส่สควอชคั่วลงในซุปสตูว์หรือริซอตโต้ น้ำซุปข้นและผสมลงในเนยนิ่ม ฝานและย่างกับน้ำผึ้งและส้ม สควอช Kabocha เข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศเอเชียถั่วและรสชาติผลไม้แห้งเช่นเดียวกับพื้นผิวของฟาโรข้าวบาร์เลย์ถั่วเลนทิลหรือพาสต้าที่ปรุงสุก Kabocha squash จะเก็บไว้ในที่เย็นและแห้งเป็นเวลาหลายสัปดาห์
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Orange Kabocha Squash หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
