คำอธิบาย / รสชาติ
ส้มเขียวหวาน Murcott มีขนาดกลางกลมและแบนเล็กน้อยที่ปลายทั้งสองข้าง มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 เซนติเมตรและมีผิวสีส้มทองพร้อมกรวดละเอียด เปลือกบางและมีกลิ่นหอมและยึดติดกับเนื้อทำให้ปอกง่ายพอประมาณ เนื้อเป็นสีส้มสดใสและฉ่ำด้วยรสหวานเข้มข้น ส้มเขียวหวาน Murcott อาจไม่มีเมล็ดหรืออาจมีเมล็ดขนาดเล็กมากถึงโหล
ซีซั่น / ห้องว่าง
ส้มเขียวหวาน Murcott มีให้บริการในช่วงฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ส้มเขียวหวาน Murcott เป็นพันธุ์ที่สุกช้าซึ่งจัดอยู่ในประเภททางพฤกษศาสตร์ว่า Citrus reticulata พวกเขาเป็นลูกผสมของส้มเขียวหวานและส้มหวานที่สร้างขึ้นในช่วงเปลี่ยนศตวรรษที่ 20 จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้พวกเขาวางตลาดภายใต้ชื่อ ‘Honey’ ในฟลอริดาซึ่งทำให้เกิดความสับสนเนื่องจากมีส้มเขียวหวานลูกผสมแคลิฟอร์เนียที่มีชื่อเดียวกัน ปัจจุบันผู้ขายในฟลอริดาส่วนใหญ่ใช้ชื่อ 'Murcott Honey' เพื่อแยกความแตกต่าง Murcott เป็นหนึ่งในส้มเขียวหวานพันธุ์ฟลอริดาตอนปลายที่ปลูกกันอย่างแพร่หลาย
คุณค่าทางโภชนาการ
Mucott tangerines มีวิตามิน C และ A สูงและเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดี พวกเขามีแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์เช่นโพแทสเซียมและแคลเซียมและเบต้าแคโรทีนที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและฟลาโวนอยด์เฮสเปเรตินและนอริงอีนิน
แอพพลิเคชั่น
ส้มเขียวหวาน Murcott ใช้เป็นหลักในการคั้นน้ำเนื่องจากมีเมล็ดสูง แช่แข็งน้ำผลไม้สำหรับซอร์เบตและกรานิต้าผสมกับน้ำผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ หรือใช้ในแยมนมเปรี้ยวและทาร์ต เพิ่มส่วนในสลัดและจับคู่กับเป็ดยี่หร่าอะโวคาโดหัวหอมและมะกอก ใช้พริกสดและสมุนไพรชีสแพะน้ำผึ้งขิงน้ำมันมะกอกอ่อนและเครื่องเทศแห้งเช่นอบเชยออริกาโนและหญ้าฝรั่น ส้มเขียวหวาน Murcott จะเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์และนานถึงสองสัปดาห์เมื่อแช่เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
Murcott tangerine ประสบกับกรณีของการระบุตัวตนที่ผิดพลาดอย่างต่อเนื่องในช่วง 100 ปีนับตั้งแต่มีการพัฒนาครั้งแรก ในสิ่งพิมพ์ปี 1967 ของ ‘The Citrus Industry Vol. 1 ’นักปรับปรุงพันธุ์ส้มแนะนำให้ผู้ปลูกใช้ชื่อพันธุ์“ Murcott” เพื่อหลีกเลี่ยงความสับสนกับลูกผสมแคลิฟอร์เนียที่ชื่อ“ Honey” และชื่อที่ผิดพลาด“ Smith” ซึ่งใช้เป็นผลไม้ในช่วงทศวรรษที่ 1930 เพื่อให้เกิดความสับสนยิ่งขึ้นไฮบริดภายใต้ชื่อ W. Murcott ได้รับการแนะนำในแคลิฟอร์เนียในช่วงปี 1990 และปัจจุบันได้รับการจดเครื่องหมายการค้าภายใต้ชื่อ ‘Delite’
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ต้นกำเนิดของ Murcott tangerine เริ่มต้นในช่วงต้นปี 1900 ที่สถานรับเลี้ยงเด็กในฟลอริดา ต้นส้มเขียวหวาน Murcott ถูกสร้างขึ้นจากหน่อไม้โดย Charles Murcott Smith การผลิตส้มเขียวหวาน Murcott เชิงพาณิชย์จะเกิดขึ้นเป็นจำนวนมากในช่วงทศวรรษที่ 1940 และยังคงเติบโตเป็นพันธุ์ส้มเขียวหวานที่สำคัญในพื้นที่ปลูกส้มของฟลอริดาและแคลิฟอร์เนีย ต้นส้มเขียวหวาน Murcott มีความทนทานต่อความหนาวเย็นแม้ว่าจะไม่ทนต่อน้ำค้างแข็ง เมื่อต้นไม้ออกผลหนักในฤดูเดียวก็มักจะไม่ออกผลในปีต่อไป
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| Miho Gastrotruck | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-365-5655 |
| โรงเรียนมัธยมฮูเวอร์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-549-3364 |
| น้ำจัดเลี้ยง | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-276-8803 x4 |
| Bread & Cie Café | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Murcott Tangerines หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Murcott Tangerines โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ผลิตพิเศษ ความชำนาญพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 19 วันที่แล้ว 19/2/21 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Murcott tangerines  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Regier Family Farms ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 21 วันที่แล้ว 17/2/21  ผลิตพิเศษ ความชำนาญพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 33 วันที่แล้ว 2/05/21 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Murcott tangerines  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 Hancock street San Diego CA 91910 Nearซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 45 วันที่แล้ว 24/1/21 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Murcott Tangerines จาก Rieger Farms!  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Regier Family Farms ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 49 วันที่แล้ว 20/1/21  พนักงานแห่งชีวิต ตลาดนัด Staff Of Life 1266 Soquel Ave ซานตาครูซแคลิฟอร์เนีย 95062 831-423-8632 https://www.staffoflifemarket.com ใกล้ทะเลสาบแฝดแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 379 วันที่แล้ว 25/2/20  ตลาดนัดชุมชนใบไม้ใหม่ ตลาดชุมชนใบไม้ใหม่ - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 9500 3 831-685-8500 https://www.newleaf.com ใกล้Capitolaแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 379 วันที่แล้ว 25/2/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: อินทรีย์และสวยงาม  ดีลักซ์ฟู้ดส์ Delux Foods Of Aptis 783 Rio Del Mar Blvd Aptis CA 9500 3 831-688-7442 http: //www.deluxfoodsofaptos ใกล้Capitolaแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 379 วันที่แล้ว 25/2/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: สวยงาม  ตลาดนานาชาติโรส ตลาดนานาชาติโรส 801 W El Camino Real Suite B Mountain View CA 94040 650-960-1900 ใกล้วิวภูเขาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 380 วันที่แล้ว 24 2/2/20  สหกรณ์ร้านขายของชำสายรุ้ง ร้านขายของชำสายรุ้ง 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 381 วันที่แล้ว 23/2/20  ตลาดเฟียสต้าลาติน่า ตลาดเฟียสต้าลาติน่า 1424 ถนนแครีซานมาเทโอแคลิฟอร์เนีย 94401 650-343-0193 ใกล้นักบุญมัทธิวแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 381 วันที่แล้ว 22/2/20  ชาเวซซูเปอร์มาร์เก็ต Chavez Supermarket - ถนนนอร์ฟอล์ก 500 S ถนนนอร์ฟอล์กซานมาเทโอแคลิฟอร์เนีย 94401 650-781-3950 https://www.chavezsuper.com ใกล้นักบุญมัทธิวแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 381 วันที่แล้ว 22/2/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ในฤดูกาล  ตลาดเกษตรกรเบอร์ลินเกม ตลาดเบอร์ลินเกม 1236 บรอดเวย์เบอร์ลินเกม CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com ใกล้เบอร์ลินเกมแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 382 วันที่แล้ว 22/2/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ในฤดูกาล  ผลิตผลของคณบดี Dean's Produce - บรอดเวย์ 451 Broadway Millbrae CA 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com ใกล้มิลเบรแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 382 วันที่แล้ว 22/2/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ในฤดูกาล  ตลาดผลผลิตเม็กซิกัน ตลาดผลผลิตเม็กซิกัน 512 San Mateo Ave ซานบรูโนแคลิฟอร์เนีย 94066 650-583-0851 ใกล้เซนต์บรูโนแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 382 วันที่แล้ว 22/2/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ในฤดูกาล  ซูเปอร์คิง Super King Markets - ถนน San Fernando 6501 ถนนซานเฟอร์นันโดเกลนเดลแคลิฟอร์เนีย 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com ใกล้เบอร์แบงก์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 403 วันที่แล้ว 2/01/20  ตลาดซุปเปอร์คิง ตลาดซุปเปอร์คิง - ลินคอล์นอเวนิว 2260 ลินคอล์น Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com ใกล้Altadenaแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 403 วันที่แล้ว 2/01/20  ซูเปอร์มาร์เก็ต Vallarta ซูเปอร์มาร์เก็ต Vallarta - N Fair Oaks 655 N Fair Oaks Blvd Pasadena CA 91103 626-204-6960 https://www.vallartasupermarkets.com ใกล้พาซาดีน่าแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 404 วันที่แล้ว 31/1/20  ตลาดอาร์มีน ตลาดอาร์มีน พ.ศ. 2416 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com ใกล้Altadenaแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 404 วันที่แล้ว 31/1/20  Fresh Choice Marketplace เก็บเกี่ยวตลาดสด - Garden Grove 9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com ใกล้สแตนตันแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 410 วันที่แล้ว 25/1/20  ตลาดมิชชั่นแรนช์ ตลาดมิชชั่นแรนช์ 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 http://www.missionranchmarkets.com ใกล้ภารกิจเก่าแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 411 วันที่แล้ว 24/1/20  ตลาดเกษตรกร Dekalb ของคุณ ตลาดเด็กกลับบ้าน 3000 Ponce de Leon Ave Decatur จอร์เจีย 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com ใกล้สก็อตเดล, จอร์เจีย, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 565 วันที่แล้ว 23/8/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Murcott tangerines - ที่นี่ที่ Your Dekalb Farmers Market ใกล้ Atlanta ..  Chavez Supermarket และ Taqueria ชาเวซซูเปอร์มาร์เก็ต 24601 Mission Blvd Hayward CA 94544 510-888-9876 www.chavezsuper.com ใกล้เชอร์รี่แลนด์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 584 วันที่แล้ว 8/04/19  ตลาดเคพีเอเชีย ตลาดเคพีเอเชีย 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com ใกล้เอเมอรีวิลล์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 584 วันที่แล้ว 8/04/19  99 ไร่ 99 Ranch - ถนน Pierce 3288 ถนนเพียร์ซริชมอนด์แคลิฟอร์เนีย 94804 510-769-8899 www.99ranch.com ใกล้ออลบานีแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 585 วันที่แล้ว 8/03/19  ไอส์แลนด์แปซิฟิคซุปเปอร์มาร์เก็ต Island Pacific Supermarket - วัลเลโฮแคลิฟอร์เนีย ถนน 2110 Springs # 24 Vallejo CA 94591 707-552-6730 www.islandpacificmarket.com ใกล้วัลเลโฮแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 585 วันที่แล้ว 8/02/19  ตลาดเศรษฐกิจ ตลาดเศรษฐกิจ 1100 Imola Ave Napa CA 94559 707-226-7818 www.economymarket.net ใกล้นภาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 586 วันที่แล้ว 8/02/19  ตลาดผลิตผลซานมาเทโอ ตลาดผลิตผลซานมาเทโอ 175 W 25th Ave San Mateo CA 94403 650-286-9064 www.anmateoproduce.com ใกล้นักบุญมัทธิวแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 586 วันที่แล้ว 8/01/19  ที่ดินของฉัน Mi Tierra Supermarket # 6 175 ถนนเบลเวเดียร์ซานราฟาเอลแคลิฟอร์เนีย 94901 415-460-9813 ใกล้ซานราฟาเอลแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 597 วันที่แล้ว 22/7/19  ตลาดเกษตรกร Leucadia สมิทฟาร์ม San Joaquin Valley CA ใกล้เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 682 วันที่แล้ว 28/4/19  ตลาดเกษตรกร Hillcrest ฟาร์มต้นไม้หวาน Dinuba CA 559-473-5787 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 710 วันที่แล้ว 31/3/19  ตลาดเกษตรกร Vista Sweet Tree Farms ใกล้สายตาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 711 วันที่แล้ว 30/3/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: สด! |
