คำอธิบาย / รสชาติ
หัวไชเท้า Red Cherry ของญี่ปุ่นมีขนาดเล็กและกลมมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณหนึ่งนิ้ว ผิวสีแดงสดบางและห่อหุ้มเนื้อสีขาวกรอบซึ่งมีรสชาติที่สดชื่นและมีรสเผ็ดร้อนคล้ายกับหัวไชเท้า daikon รากของหัวไชเท้าแดงเชอร์รี่ญี่ปุ่นต่อยอดด้วยใบอ่อนสีเขียวสดกินได้
ซีซั่น / ห้องว่าง
หัวไชเท้า Red Cherry ของญี่ปุ่นมีให้บริการตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิไปจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Japanese Red Cherry radish (Raphanus sativus) เป็นสมาชิกของครอบครัว Brassicaceae เนื่องจากขนาดเล็กของพวกมันทำให้หัวไชเท้า Red Cherry ของญี่ปุ่นเป็นหัวไชเท้าในสวนที่ได้รับความนิยมและมักปลูกในเครื่องปลูกระเบียงในญี่ปุ่น
คุณค่าทางโภชนาการ
หัวไชเท้า Red Cherry ของญี่ปุ่นมีเอนไซม์ย่อยสลายแป้งที่เรียกว่า diastase ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ช่วยในการย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังมีวิตามินซีวิตามินอีโพแทสเซียมแคลเซียมและบีแคโรทีนอีกมากมาย
แอพพลิเคชั่น
หัวไชเท้าแดงเชอร์รี่ญี่ปุ่นสามารถเตรียมแบบดิบหรือปรุงได้หลายรูปแบบ ฝานบาง ๆ แล้วใส่ลงในแซนวิชและสลัดโรลเพื่อเพิ่มความกรุบและซิง ขนาดที่เล็กกะทัดรัดและสีสันสดใสทำให้เหมาะสำหรับการเพิ่มสีสันและรสชาติให้กับซูชิและซาซิมิ สามารถใช้ทั้งคั่วตุ๋นหรือดอง การย่างหัวไชเท้าแดงเชอร์รี่ของญี่ปุ่นจะดึงความหวานตามธรรมชาติออกมา ผักหัวไชเท้าอ่อนสามารถรับประทานได้เช่นกันและสามารถเพิ่มลงในสลัดผัดทอดและซุปได้ เก็บหัวไชเท้า Red Chery ของญี่ปุ่นไว้ในตู้เย็นและใช้ภายในหนึ่งสัปดาห์
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ในญี่ปุ่นหัวไชเท้าเช่นเชอร์รี่แดงของญี่ปุ่นนิยมรับประทานแบบดิบๆเป็นของว่างใส่ซุปหั่นบาง ๆ หรือดองและใช้เป็นเครื่องปรุงรส
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
หัวไชเท้าแดงเชอร์รี่ของญี่ปุ่นมีพื้นเพมาจากยุโรปและเอเชียกลางและเข้ามาในญี่ปุ่นในช่วงต้นศตวรรษที่ยี่สิบ (สมัยเมจิ) หรือที่เรียกว่า Hatsuka daikon ซึ่งแปลว่า 'ยี่สิบวัน daikon' หัวไชเท้า Red Cherry ของญี่ปุ่นจะเติบโตอย่างรวดเร็วและโดยปกติแล้วจะพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวภายในยี่สิบวันหลังจากปลูก
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Red Cherry Radish ของญี่ปุ่น หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| ตารางที่สวยงาม | ผักดองญี่ปุ่นจานด่วน |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Red Cherry Radish ของญี่ปุ่นโดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 Kalivis SA ตลาดกลางของเอเธนส์ L-27 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 377 วันที่แล้ว 27/2/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: หัวไชเท้า🇬🇷  Meidi-Ya Supermarket Meidi-Ya Supermarket 177 River Valley Road Liang Court Shopping Centre Singapore 179030 63391111 ใกล้สิงคโปร์, สิงคโปร์ ประมาณ 604 วันที่แล้ว 14/7/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: หัวไชเท้าแดงของญี่ปุ่นมักจะกลมกริบ .. |
