| Food Buzz: ประวัติมะเขือเทศ | ฟัง |
ผู้ปลูก
| วงศ์ฟาร์ม |
คำอธิบาย / รสชาติ
มะเขือเทศเชอร์รี่ Tomatoberry เติบโตเป็นกลุ่ม 25 ถึง 35 ในพืชเถาที่ไม่แน่นอน มีขนาดเล็กเพียงหนึ่งนิ้วต่อหนึ่งนิ้ว ตามชื่อที่แนะนำ Tomatoberries มีลักษณะเหมือนสตรอเบอร์รี่มากไหล่กว้างเรียวไปจนถึงจุดทื่อ ผิวสีแดงเข้มเป็นมันและเรียบเนียนโดยมีรอยเยื้องเป็นครั้งคราว มะเขือเทศเชอร์รี่ Tomatoberry มีรสหวานและฉ่ำมีน้ำตาลสูงและเนื้อจะหนาและมีเนื้อ มะเขือเทศรูปหัวใจมีปริมาณกรดต่ำกว่าค่าเฉลี่ยและมีกลิ่นหญ้าน้อยกว่ามะเขือเทศส่วนใหญ่
ซีซั่น / ห้องว่าง
มะเขือเทศเชอร์รี่ Tomatoberry มีจำหน่ายในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
มะเขือเทศเชอร์รี่ Tomatoberry เป็นมะเขือเทศลูกผสมที่รู้จักกันในทางพฤกษศาสตร์ว่า Solanum lycopersicum มะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดเล็กรูปสตรอเบอร์รี่ได้รับการพัฒนาโดยผู้ปลูกรายเดียวกันกับที่นำมะเขือเทศเชอร์รี่มาให้เรา Tomatoberries ได้รับรางวัลนวัตกรรมอันดับสามในงานแสดง Fruit Logistica ในกรุงเบอร์ลินในปี 2008 Tomatoberry เป็นที่รู้จักในด้านรสชาติหวานและเนื้อหนาและฉ่ำ Tomatoberry เป็นผู้ชนะการทดสอบ Burpee Taste ในปี 2555
คุณค่าทางโภชนาการ
มะเขือเทศเชอร์รี่ Tomatoberry มีไลโคปีนในปริมาณสูงซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการชะลอการเติบโตของเซลล์มะเร็ง มะเขือเทศรูปผลเบอร์รี่เช่นมะเขือเทศอื่น ๆ มีวิตามิน A, B และ C สูงเช่นเดียวกับโพแทสเซียมและมีกรดอะมิโนที่เป็นประโยชน์ มะเขือเทศเชอร์รี่ Tomatoberry มีปริมาณน้ำตาลสูงเหมือนกับมะเขือเทศเชอร์รี่ซองโกลด์
แอปพลิเคชัน
มะเขือเทศเชอร์รี่ Tomatoberry น่าสนใจทั้งขนาดและรูปร่าง เสิร์ฟทั้งชิ้นหรือหั่นเป็นส่วน ๆ สำหรับสลัดหรือเครื่องปรุง มะเขือเทศเชอร์รี่ Tomatoberry สามารถใช้ในสูตรอาหารใด ๆ ที่เรียกมะเขือเทศเชอร์รี่หรือองุ่น มะเขือเทศลูกเล็กหวานสามารถย่างและเสิร์ฟในพาสต้าหรือเคียงกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ มะเขือเทศเชอร์รี่ Tomatoberry เก็บได้ดีและสามารถนั่งในอุณหภูมิห้องได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ นำมะเขือเทศไปแช่เย็นเมื่อสุกแล้วสองสามวัน (ปริมาณน้ำตาลจะน้อยลงเมื่อแช่เย็น)
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
มะเขือเทศเชอร์รี่ Tomatoberry อาจไม่ได้รับการแนะนำหากไม่ได้มีไว้สำหรับลูกสาวของ Iwao Tokita ผู้เพาะพันธุ์มะเขือเทศคิดว่ามะเขือเทศเชอร์รี่ล้มเหลวเนื่องจากมีรูปร่าง 'แปลก' ลูกสาวของเขาคิดว่ามะเขือเทศน่ารักและสังเกตเห็นรูปหัวใจ โทคิตะหยิบมะเขือเทศไปบนถนนและพบกับความสำเร็จอย่างมาก
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
มะเขือเทศเชอร์รี่ Tomatoberry ที่เป็นเอกลักษณ์ได้รับการพัฒนาโดย บริษัท Tokita Seed ของญี่ปุ่นซึ่งเป็น บริษัท เดียวกับที่ใช้เวลาหลายปีในการพัฒนาพันธุ์มะเขือเทศเชอร์รี่ลูกผสมที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ มะเขือเทศเชอร์รี่ Tomatoberry ทนต่อโรคมีผลผลิตมากและเป็นที่ต้องการสำหรับความต้านทานต่อการแตกหากสุกเกินไป มะเขือเทศรูปหัวใจเป็นที่นิยมในญี่ปุ่นและในพื้นที่ตลาดโดยรอบ ในสหรัฐอเมริกา Tomatoberry มีจำหน่ายผ่านแคตตาล็อกเมล็ดพันธุ์เป็นหลักและสามารถพบได้ที่ตลาดของเกษตรกรในท้องถิ่นผ่านฟาร์มขนาดเล็ก
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| ห้องอาหาร Hotel Del Coronado Serea | โคโรนาโดแคลิฟอร์เนีย | 619-435-6611 |
| Alila Marea Beach Resort | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 805-539-9719 |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Tomatoberry Cherry Tomatoes โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบถึงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
เห็ดที่เติบโตในมูลม้า
 ผลิตพิเศษ ผลิตผลพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 https: //info@specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 13 วันที่แล้ว 25/2/21 ความคิดเห็นของ Sharer: มะเขือเทศเชอร์รี่ Tomatoberry จาก Wong ฟาร์ม  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 387 วันที่แล้ว 17/2/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Tomatoberries แสนอร่อยอยู่ใน! เนื้อสัตว์ทั้งคาวและหวาน  Исиналиева 27 งานอาหารสุดสัปดาห์คาซัคฟิล์ม micro district คาซัคฟิล์มแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 472 วันที่แล้ว 23/11/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: มะเขือเทศเบอร์รี่หรือมะเขือเทศสตรอเบอร์รี่ที่ปลูกในท้องถิ่นที่งานแสดงสินค้าอาหารอัลมาตี |
