| แรนโชเดลโซล | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
มะนาวรังปุระมีขนาดเล็กถึงขนาดกลางและมีลักษณะเป็นทรงกลมมีลักษณะเป็นทรงกลมมีหัวนมสั้นและมีร่องตื้น เปลือกบางกึ่งเรียบมีรอยหยักหรือรูพรุนเล็ก ๆ จำนวนมากเติบโตจากสีเขียวเป็นสีส้มแดงและติดอยู่กับเนื้ออย่างหลวม ๆ เนื้อนุ่มสีส้มเนื้อนุ่มแบ่งออกเป็น 8-10 ส่วนโดยเยื่อบาง ๆ สีขาวและเต็มไปด้วยเมล็ดสีครีมที่กินไม่ได้ 6-18 เมล็ด อาจมีโพรงตรงกลางเนื้อขึ้นอยู่กับความแก่ของผลไม้ มะนาวของรังปุระมีกลิ่นหอมฉ่ำเปรี้ยวและมีฤทธิ์เป็นกรดสูงมีกลิ่นดอกไม้ควันและมัสกี้
ซีซั่น / ห้องว่าง
มะนาวรังปุระมีจำหน่ายในช่วงฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
มะนาว Rangpur จัดอยู่ในประเภททางพฤกษศาสตร์ว่า Citrus x limonia เป็นผลไม้ขนาดเล็กที่เติบโตบนต้นไม้ที่มีความสูงได้ถึงหกเมตรและเป็นสมาชิกของ Rutaceae หรือตระกูลส้ม หรือที่เรียกว่า Kona limes ในฮาวายมะนาวกวางตุ้งในประเทศจีนมะนาว Cravo ในบราซิลมะนาว Hime ในญี่ปุ่นและมะนาวแมนดารินในสหรัฐอเมริกามีมะนาว Rangpur ที่รู้จักอย่างน้อยยี่สิบสายพันธุ์และแม้จะมีชื่อ แต่มะนาว Rangpur ก็เป็น ไม่ใช่มะนาวเลย แต่เป็นลูกผสมระหว่างมะนาวกับส้มแมนดาริน มะนาวรังปุระได้รับชื่อจากธรรมชาติที่เป็นกรดและสามารถนำมาทดแทนในสูตรของมะนาวหรือมะนาวได้ โดยทั่วไปจะใช้เป็นไม้ประดับและเป็นต้นตอสำหรับส้มอื่น ๆ มะนาว Rangpur เป็นที่ชื่นชอบของพ่อครัวและพ่อครัวที่ทำอาหารในบ้านเนื่องจากมีรสเปรี้ยวมีควันและใช้ทั้งความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้สำหรับการใช้งานทั้งคาวและหวาน
คุณค่าทางโภชนาการ
มะนาวรังปุระเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยมและยังมีแคลเซียมฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม
แอพพลิเคชั่น
มะนาวรังปุระเหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานทั้งแบบดิบและแบบปรุงสุกจัดแสดงเมื่อใช้สดเป็นส่วนผสมตกแต่งหรือสารแต่งกลิ่น ความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้สามารถใช้ในเครื่องดื่มค็อกเทลเช่นมาการิต้าจินและโทนิคและกิมเล็ต มะนาวรังปุระยังสามารถใช้ในการทำน้ำเชื่อมง่ายๆที่สามารถรวมเข้ากับน้ำอัดลมและชาเย็นหรือปรุงเป็นแยมแยมแยมและขนมอบเช่นพายมะนาวชีสเค้กและเครมบรูเล่ ในการเตรียมอาหารรสเผ็ดมะนาว Rangpur สามารถผสมลงในครีมซอสเช่นฮอลแลนเดสน้ำผลไม้สำหรับเซวิเช่และผสมในกัวคาโมเล นอกจากนี้ยังสามารถคั้นน้ำผลไม้และใช้เป็นน้ำดองหรือเกลือสำหรับราดหน้าเนื้อหมูเนื้อวัวอาหารทะเลซุปสลัดและผัก มะนาวรังปุระเข้ากันได้ดีกับจูนิเปอร์เบอร์รี่ใบกระวานลาเวนเดอร์โรสแมรี่น้ำผึ้งอัลมอนด์ข้าวก๋วยเตี๋ยวและเนื้อสัตว์เช่นหมูเนื้อวัวสัตว์ปีกและอาหารทะเล มะนาวจะเก็บไว้ได้หนึ่งสัปดาห์เมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องและ 2-4 สัปดาห์เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
มะนาวรังปุระมักเกี่ยวข้องกับอาหารอินเดียโดยเพิ่มเป็นเครื่องปรุงให้กับ dals ลิ้มรสด้วย chingri malai หรือแกงกุ้งบีบที่เริ่มต้น bhaja หรือมะเขือยาวทอดและใช้ในการหมักสัตว์ปีก มะนาวยังได้รับการเพาะปลูกในเชิงพาณิชย์และส่งจากอินเดียไปยังอังกฤษเพื่อใช้ในเครื่องปรุงรสมะนาว Rangpur ที่เป็นที่นิยม ในอังกฤษยังมี บริษัท สุราที่ผลิตเหล้าจินโดยเฉพาะด้วยการปรุงรสรังปุระโดยโฆษณาว่าเป็นรสส้มที่แปลกใหม่และหายาก ในฮาวายมะนาว Rangpur ปรับตัวได้ดีกับดินภูเขาไฟและใช้ในการปรุงรสขนมหวานและยังใช้ในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดในครัวเรือน
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
มะนาวรังปุระมีถิ่นกำเนิดในอินเดียทางตะวันตกเฉียงเหนือและมีการปลูกป่ามาตั้งแต่สมัยโบราณ เมล็ดพันธุ์นี้ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ผ่านเส้นทางการค้าและต่อมาถูกนำไปยังสหรัฐอเมริกาในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 โดยพี่น้อง Reasoner จาก Oneco, Florida ปัจจุบันมะนาว Rangpur สามารถพบได้ในตลาดท้องถิ่นร้านขายของชำเฉพาะทางและสวนในบ้านในเอเชียเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ยุโรปและในฮาวายและแคลิฟอร์เนียตอนใต้ในสหรัฐอเมริกา
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| ส่วยพิซซ่า | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-220-0030 |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Rangpur 'Kona' Limes หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Rangpur 'Kona' Limes โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา
 ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 24 วันที่แล้ว 14/2/21 ความคิดเห็นของ Sharer: Rangpur limes จาก Rancho Del Sol  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 461 วันที่แล้ว 12/05/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Rangpur Limes ที่ไม่เหมือนใครจากฟาร์ม Ranch Del Sol!  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 475 วันที่แล้ว 21/11/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: สดใหม่จาก rancho Del sol! |
