คำอธิบาย / รสชาติ
มะพร้าวแกลบสีน้ำตาลเป็นสีน้ำตาลสนิมและปกคลุมด้วยเส้นใยสีน้ำตาลมีขน เปลือกมะพร้าวที่เป็นเส้นใยหนาห่อหุ้มเปลือกด้านในและเก็บของเหลวที่เรียกว่าน้ำมะพร้าว มีมะพร้าวหลายพันธุ์ซึ่งแทบจะไม่แตกต่างกันเลยเมื่อไปถึงตลาดสหรัฐฯ อย่างไรก็ตามมีจุดสุกที่แตกต่างกันสามจุดที่มีแนวโน้มที่จะใช้ได้คือมะพร้าวอ่อนมะพร้าวขาวและที่แก่ที่สุดในสามอย่างคือมะพร้าวเปลือกสีน้ำตาล นำเสนอรสชาติที่แตกต่างของตัวเองทั้งหมดมีความหวานคล้ายขนมคล้ายลูกกวาด มองหามะพร้าวที่มีขนาดหนักและมีน้ำผลไม้มากพอที่คุณจะได้ยินเสียงที่ได้ยิน ดวงตาหรือรอยเว้าควรเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอและมั่นคง แกลบควรแห้งและไม่มีเชื้อรา แม้จะมีสัญญาณเหล่านี้ แต่ก็มักจะดีที่สุดที่จะซื้อมะพร้าวมากกว่าหนึ่งลูกเนื่องจากเป็นการยากที่จะพิจารณามะพร้าวที่ดี
ซีซั่น / ห้องว่าง
มะพร้าวแกลบมีให้ทานตลอดทั้งปี
คุณค่าทางโภชนาการ
เนื้อมะพร้าวสดให้ธาตุเหล็กโพแทสเซียมโปรตีนและ 346 แคลอรี่ต่อการให้บริการ 3.5 ออนซ์ มะพร้าวมีไขมันอิ่มตัวค่อนข้างผิดปกติสำหรับผักและผลไม้
แอพพลิเคชั่น
เพื่อความสะดวกในการเปิดให้เจาะตามะพร้าวด้วยไขควงแล้วสะเด็ดน้ำ จากนั้นให้ความร้อนมะพร้าวภายใต้น้ำร้อนไหลหรือวางในเตาอบ 375 องศาเป็นเวลา 20 นาที เส้นรอยตำหนิจะปรากฏบนมะพร้าวที่อุ่นแล้ว ถือมะพร้าวร้อนไว้ในผ้าแล้ววางลงบนชามใบใหญ่ ตีเส้นตำหนิด้วยค้อนหรือตะลุมพุก เก็บของเหลวเอาเนื้อออกและลอกชิ้นส่วนด้านนอกสีน้ำตาลออกด้วยมีดขนาดเล็ก ในการเตรียมกะทิข้นให้ห่อมะพร้าวขูดด้วยผ้าชีสแล้ววางลงบนชาม เทน้ำอุ่นครึ่งถ้วยลงไปแล้วบีบของเหลวลงในชาม สามารถทำได้หลายครั้งทำให้นม / ครีมมีความหนาต่างกัน ใช้นมและเนื้อในสลัดผลไม้พุดดิ้งเค้กคุกกี้คัสตาร์ดพายและขนมอบอื่น ๆ แต่งแต้มมะพร้าวขูดด้วยสีผสมอาหารเพื่อให้เป็นท็อปปิ้งที่มีสีสันสดใส ในการเก็บมะพร้าวทั้งลูกจะเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองสัปดาห์ สำหรับการเก็บรักษาที่นานขึ้นให้แช่เย็น มะพร้าวขูดจะเก็บไว้ในขวดแก้วแช่เย็นได้สองสัปดาห์ ใส่มะพร้าวร้อนทั้งลูกเพื่อไม่ให้มันบูด เปลือกนอกหรือแกลบของมะพร้าวสามารถใช้เป็นตัวเริ่มต้นสำหรับถ่านเมื่อย่าง
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ในอินเดียกล่าวกันว่าเนื้อมะพร้าวมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์และคุณแม่มือใหม่ ในภาษาสันสกฤตต้นปาล์มนี้เรียกว่า 'kalpa vriksha' หมายถึง 'ต้นไม้ที่ให้สิ่งจำเป็นทั้งหมดของชีวิต' ในบราซิลคำว่า 'coco' หมายถึงผลของมะพร้าวทุกสายพันธุ์ ใน Bahia มะพร้าวถือเป็นหนึ่งในส่วนผสมศักดิ์สิทธิ์ของภูมิภาคนี้โดยมีส่วนผสมของพริกมาลากูเอต้าและน้ำมันปาล์ม
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
นักวิจัยกล่าวว่าการกล่าวถึงมะพร้าวเป็นครั้งแรกในปี 545 AD พระชาวอียิปต์เรียกผลไม้นี้ว่า 'ถั่วเม็ดใหญ่ของอินเดีย' เมื่อเขาไปเยือนอินเดียตะวันตกและเกาะลังกา มาร์โคโปโลเป็นหนึ่งในนักเดินทางชาวยุโรปกลุ่มแรกที่บรรยายเรื่องมะพร้าวในวารสารของเขา ปัจจุบันมะพร้าวเจริญเติบโตในเขตร้อนโดยเฉพาะตามชายทะเล นักพฤกษศาสตร์ถือได้ว่าเป็นถั่วที่ใหญ่ที่สุดในโลกนักพฤกษศาสตร์จึงไม่เห็นด้วยกับที่มะพร้าวเริ่มมีอยู่จริง ในขณะที่หลายคนเชื่อว่ามันมีจุดเริ่มต้นในหมู่เกาะอินเดียตะวันออกและเมลานีเซียบางคนบอกว่ามันมีต้นกำเนิดในอเมริกาเขตร้อน ถือว่าเป็นต้นไม้ที่มีประโยชน์มากที่สุดในโลกมะพร้าวเป็นผลไม้ของ Cocos nucifera ฮอนดูรัสสาธารณรัฐโดมินิกันและเปอร์โตริโกเป็นผู้ปลูกรายใหญ่ในปัจจุบัน มาเลเซียอินเดียฟิลิปปินส์เม็กซิโกอินโดนีเซียศรีลังกาและปาปัวนิวกินียังผลิตและส่งออกมะพร้าว
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| ตลาดน้ำทะเลสีฟ้าและปิ้งย่าง | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-497-0914 |
| สะพานที่ Rancho Santa Fe | แรนโชซานตาเฟ่แคลิฟอร์เนีย | 858-759-6063 |
| บริษัท Wild Thyme | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-527-0226 |
| Larsen's Steakhouse - La Jolla | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-886-7561 |
| Bahia Resort Hotel | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-488-0551 |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีมะพร้าวแกลบ หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| คอสตาริกาดอทคอม | มะม่วงอัลฟองโซ + คัพเค้กมะพร้าวอบ | |
| Su-Mei Yu Thai Living | กะทิ & ครีม | |
| คอสตาริกาดอทคอม | มะม่วงอัลฟองโซมะพร้าว + ชีสเค้กกระวาน |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์มะพร้าว Husked โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
ถั่วของต้นโอ๊กเรียกว่าอะไร
 Rionegro โคลอมเบีย สำเร็จนักบุญนิโคลัส 46 ถนน # 56 Rionegro Antioquia 615-2090 Antioquia ประเทศโคลอมเบีย ประมาณ 119 วันที่แล้ว 11/11/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: มะพร้าวใช้ทำขนมในเทศกาลคริสต์มาส  ลาสพัลมาสเมเดยิน Exito Exprees Mall Indiana กม. 17, Av. Las Palmas # 104 Local 101, Envigado, Antioquia 574-604-6467 ใกล้เมเดยิน, Antioquia, โคลอมเบีย ประมาณ 266 วันที่แล้ว 17/6/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: มะพร้าวจากชายฝั่งโคลอมเบีย  สดใหม่ทั้งหมด ใกล้พูโล, จาการ์ตา, อินโดนีเซีย ประมาณ 595 วันที่แล้ว 23/7/19 ความคิดเห็นของ Sharer: เราโทรไปที่ indonesia kelapa kopyor ง่ายมากที่จะได้รับที่ตลาดทั้งหมดในอินโดนีเซีย  ตลาดเก็บเกี่ยว ตลาดเก็บเกี่ยวและร้านขายของชำ 155 San Marin Drive Novato CA 94945 415-898-1925 ใกล้มือใหม่แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 597 วันที่แล้ว 22/7/19  เด็กชาย ตลาดผลิตผลเอลชิโก 4 2965 24th Street San Francisco CA 94110 415-643-4550 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 605 วันที่แล้ว 14/7/19  ตลาดเกษตรกร Parkside Parkside Farmer’s Market 555 ถนนทาราวัลซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนีย 94116 415-681-5563 ใกล้เดลีซิตี้แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 606 วันที่แล้ว 13/7/19  อัลเบิร์ตสัน Albertson’s - ฮาร์เบอร์บูเลอวาร์ด 2300-c Harbor Blvd. คอสตาเมซาแคลิฟอร์เนีย 92626 949-515-7227 ใกล้คอสตาเมซาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 628 วันที่แล้ว 21/6/19 |
