ข้อมูลแตงโมส้มสูตรอาหารและข้อเท็จจริง

คำอธิบาย / รสชาติ

แตงโมสีส้มมีเปลือกสีเขียวอ่อนมีแถบสีเขียวเข้มขึ้นตามความยาวของแตงโม เนื้อสีส้มสดใสมีความกรอบฉ่ำและรสชาติซึ่งอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่หวานเล็กน้อยไปจนถึงหวานสุด ๆ ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เช่นเดียวกับแตงโมเนื้อแดงพันธุ์ที่มีเนื้อสีส้มอาจไม่มีเมล็ดหรือมีเมล็ดสีขาวสีน้ำตาลและ / หรือสีดำผสมกัน เนื้อของพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ดอาจมีแนวโน้มที่จะเกิดภาวะที่เรียกว่าหัวใจกลวงซึ่งเนื้อจะแตกและแยกออกจากกันภายในแตงโม แตงโมสีส้มมีรูปร่างกลมถึงเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่มีน้ำหนักแตกต่างกันระหว่าง 10 ถึง 30 ปอนด์ การเลือกแตงโมที่ดีอาจเป็นเรื่องยากให้มองหาแตงโมที่มีขนาดใหญ่และมีรูปร่างสมมาตร

ซีซั่น / ห้องว่าง

แตงโมสีส้มมีจำหน่ายในช่วงฤดูร้อน

ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน

สมาชิกของวงศ์ Cucurbitaceae แตงโมสีส้มจัดอยู่ในประเภท Citrullus lanatus นอกจากนี้ยังสามารถพบแตงโมสีส้มวางตลาดภายใต้ชื่อที่แตกต่างกันเช่น Orangeglo, Orange Crisp, Orange Tendersweet, Orange Krush, Orange Sunshine, Desert King, Honeyheart และ OrangeGlow

คุณค่าทางโภชนาการ

แตงโมเนื้อส้มมีวิตามินเอและซีเบต้าแคโรทีนคาร์โบไฮเดรตไฟเบอร์และโปรตีนสูง ประกอบด้วยน้ำเก้าสิบสองเปอร์เซ็นต์พวกเขายังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีในสภาพอากาศร้อนเติมของเหลวในร่างกายและโพแทสเซียมที่สูญเสียไป

แอพพลิเคชั่น

แตงโมสีส้มอาจใช้แทนแตงโมแดงหรือแตงโมหวานอื่น ๆ โดยปกติจะรับประทานแบบดิบๆ แต่อาจย่างหรือย่างในกระทะร้อนจึงทำให้คาราเมลมีความเข้มข้นของน้ำตาลตามธรรมชาติ ใช้น้ำส้มคั้นในค็อกเทลน้ำเชื่อมและของหวานแช่แข็ง เนื้อแตงโมที่หั่นเป็นก้อนเข้ากันได้ดีในสลัดที่มีอารูกูลาเฟต้าหรือชีสแพะสมุนไพรสดส้มน้ำมันมะกอกมะกอกมะเขือเทศแตงกวากระเทียมและหัวหอม ใช้เนื้อในซุปเย็นหรือเปลือกดอง แตงโมสีส้มจะเก็บไว้ในตู้เย็นสองสัปดาห์

ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม

เกษตรกรบางรายในแถบตะวันตกตอนกลางของสหรัฐอเมริกากล่าวว่าตัวบ่งชี้ที่ดีของความสุกของแตงโมคือการมองหาสิ่งที่เรียกว่า 'หมัดจุด' ขี้แมลงวันสีดำเล็ก ๆ ไม่ได้มาจากหมัด แต่เป็นเชื้อราชนิดหนึ่งที่เติบโตที่ด้านนอกของแตงโมด้านล่างเมื่อปริมาณน้ำตาลถึงจุดสูงสุด

ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์

ประวัติความเป็นมาของแตงโมมีอายุนับพันปีในแอฟริกาโบราณซึ่งเติบโตในป่าเจริญเติบโตได้ดีในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ผลไม้รสหวานสีแดงและฉ่ำอันเป็นสัญลักษณ์ที่เรานึกถึงในปัจจุบันเป็นเพียงส่วนยอดของภูเขาน้ำแข็ง แตงโมลูกแรกมีแนวโน้มที่จะไม่มีสีและมีรสหวานน้อยกว่าแตงโมรุ่นแรก ๆ ที่เราชอบในปัจจุบัน มีการค้นพบตำรายุคแรก ๆ ที่เขียนโดยนักพฤกษศาสตร์ชาวยุโรปซึ่งแสดงภาพและคำอธิบายของแตงโมที่มีรูปร่างและขนาดต่าง ๆ ตลอดจนสีของเนื้อสีแดงขาวเหลืองและส้มที่แตกต่างกัน

ไอเดียสูตรอาหาร

สูตรอาหารที่มี Orange Watermelon หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก

เราไม่ใช่มาร์ธา		สลัดแตงโมย่าง
คาเฟ่ลิซ		แตงโมกับอารักษ์และใบโหระพา
สูตรอาหารเพื่อสุขภาพตามฤดูกาล		สลัดเมลอนมินท์
Greg Cooks		แกงเผ็ดแตงโม

แชร์ล่าสุด

มีคนแชร์ Orange Watermelon โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .

Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา

จัตุรัสกลางเมือง Foodmart Cilandak ใกล้พูโล, จาการ์ตา, อินโดนีเซีย
ประมาณ 504 วันที่แล้ว 23/10/19
ความคิดเห็นของผู้แชร์: แตงโมสีเหลืองในจัตุรัสกลางเมือง Cilandak

แบ่งปัน Pic 52334

ตลาดเกษตรกร Leucadia ไซคลอปส์ฟาร์ม
1448 ถ. อะโวคาโดโอเชียนไซด์ CA 92054
760-505-2983

http://www.cyclopsfarms.com ใกล้เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา
ประมาณ 514 วันที่แล้ว 13/10/19

แบ่งปัน Pic 52095