คำอธิบาย / รสชาติ
วอลนัทสีแดงเป็นที่ทราบกันดีว่ามีขนาดใหญ่และหวานกว่าวอลนัทสีน้ำตาลทั่วไป วอลนัทเหล่านี้มีรสชาติที่เป็นกรดน้อยกว่าและมีปริมาณน้ำมันสูงกว่า เปลือกแข็งเป็นสีแทนอ่อนเช่นเดียวกับวอลนัทอังกฤษส่วนใหญ่ ผิวของวอลนัทมีสีสันสดใสเป็นสีแดงเชอร์รี่เข้มและเนื้อเองเป็นครีมที่มีสีอ่อนมาก
ซีซั่น / ห้องว่าง
วอลนัทสีแดงมีจำหน่ายในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
วอลนัทสีแดงได้รับการพัฒนาครั้งแรกที่มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียที่เดวิสโดยการต่อกิ่งจากวอลนัทผิวสีแดงของเปอร์เซียลงบนต้นวอลนัทอังกฤษที่มีรสชาติครีม ความหลากหลายนี้มีจำหน่ายเฉพาะในตลาดการค้าในช่วงสามปีที่ผ่านมา แต่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว วอลนัทได้รับการปลูกครั้งแรกในแคลิฟอร์เนียโดยบรรพบุรุษฟรานซิสกันในช่วงปลายทศวรรษที่ 1700 และเป็นที่รู้จักกันในชื่อวอลนัท 'ภารกิจ'
