| ผลงานการผลิตยอดเยี่ยมของเคน |
คำอธิบาย / รสชาติ
ส้มสะดือเป็นส้มขนาดกลางที่มีผิวเรียบ แต่เป็นก้อนกรวดที่เกาะติดกับเนื้อ เครื่องหมายการค้า 'สะดือ' ที่ปลายยอดเกิดจากการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรมที่ส้มรองเติบโตภายในผลไม้ขนาดใหญ่ เนื้อแบ่งส่วนสีเหลืองส้มโปร่งแสงไม่มีเมล็ดและอุดมด้วยน้ำผลไม้รสหวาน
ซีซั่น / ห้องว่าง
ส้มสะดือมักจะหาซื้อได้ในฤดูหนาวจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ส้มสะดือเป็นที่รู้จักกันทางพฤกษศาสตร์ว่า Citrus sinensis และมีมากกว่า 50 สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน พันธุ์ที่พบมากที่สุดและสำคัญคือส้มวอชิงตันสะดือ สะดือวอชิงตันให้การเลี้ยงดูของสะดือพันธุ์ส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในภูมิทัศน์ส้มเชิงพาณิชย์และที่ไม่ใช่เชิงพาณิชย์ มีต้นสะดือวอชิงตันต้นเดียวที่ยังมีชีวิตอยู่เพียงต้นเดียวที่ยังคงให้ผลอยู่ในปัจจุบันในริเวอร์ไซด์แคลิฟอร์เนีย
