| ฟาร์มยาสุโตมิ |
คำอธิบาย / รสชาติ
พริกแดงญี่ปุ่นมีขนาดเล็กกว่ามากประมาณหนึ่งในสามของขนาดที่วางตลาดในอเมริกา พริกจะอวบน้อยกว่ามากและมีรูปร่างแคบกว่า ผิวของพริกหยวกแดงญี่ปุ่นจะบางกว่าทำให้ใช้เวลาในการปรุงสั้นลง ภายในฝักมีเมล็ดสีน้ำตาลเข้มหลายเมล็ด พริกหวานญี่ปุ่นแดงมีรสหวานและมีรสขมเล็กน้อย
ซีซั่น / ห้องว่าง
พริกแดงญี่ปุ่นมีจำหน่ายในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
พริกแดงญี่ปุ่นเป็นที่รู้จักกันในท้องถิ่นในประเทศญี่ปุ่นว่า 'พิมาน' และมีลักษณะคล้ายกับลูกพี่ลูกน้องที่มีขนาดใหญ่กว่า Capsicum annuum พันธุ์พริกหวานขนาดเล็กนี้ได้เข้ามาในสหรัฐอเมริกาและกำลังวางตลาดในพื้นที่ จำกัด นอกจากนี้ยังอาจเลือกพริกเมื่อยังไม่สุกสำหรับพันธุ์สีเขียวซึ่งไม่หวานเท่าพันธุ์สีแดง
