| แรนโชเดลโซล | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
ส้มนักเก็ตทองเป็นพันธุ์ขนาดกลางถึงขนาดใหญ่โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 5 ถึง 8 เซนติเมตรและมีรูปทรงกลมแบนเล็กน้อยโดยไม่มีคอที่แตกต่างกัน ผลไม้สีส้มถึงสีทองมีพื้นผิวที่มีพื้นผิวตั้งแต่มันวาวและหลุมละเอียดด้วยต่อมน้ำมันที่หดหู่ไปจนถึงกึ่งหยาบและเป็นหลุมเป็นบ่อขึ้นอยู่กับวิธีการเพาะปลูกที่ใช้และการเจริญเติบโตของต้นไม้ เปลือกยังค่อนข้างลอกง่ายปล่อยน้ำมันหอมระเหยออกมาเมื่อฉีกขาด เมื่อแกะออกจะเผยให้เห็นเนื้อสีส้มสดใสแบ่งออกเป็น 9 ถึง 10 ส่วนโดยเยื่อบาง ๆ สีขาว เนื้อนุ่มละเอียดเป็นน้ำและส่วนใหญ่ไม่มีเมล็ด ส้มนักเก็ตทองมีปริมาณน้ำตาลสูงที่สมดุลโดยความเป็นกรดอ่อน ๆ ทำให้เกิดรสหวานผลไม้และมีรสสัมผัสที่ละเอียดอ่อน
ซีซั่น / ห้องว่าง
ส้มนักเก็ตทองมีให้บริการในช่วงปลายฤดูหนาวจนถึงต้นฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ส้มนักเก็ตสีทองจัดอยู่ในประเภททางพฤกษศาสตร์ว่า Citrus reticulata เป็นพันธุ์ส้มในช่วงกลางถึงปลายฤดูที่อยู่ในวงศ์ Rutaceae ผลไม้สีส้มสีทองได้รับการตั้งชื่ออย่างแปลกประหลาดสำหรับสีที่เป็นเอกลักษณ์และเปลือกที่เป็นหลุมเป็นบ่อและเป็นที่ชื่นชอบอย่างมากในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบส้มเนื่องจากมีลักษณะฉ่ำหวานและไม่มีเมล็ด ส้มนักเก็ตทองเป็นที่รู้จักกันในชื่อแมนดารินโกลด์นักเก็ตและเข้าสู่ฤดูกาลที่พันธุ์แมนดารินอื่น ๆ อีกมากมายกำลังออกจากตลาด ฤดูเก็บเกี่ยวที่ยาวนานและความสามารถในการเก็บรักษาได้ดีบนต้นไม้ทำให้ผลไม้สดและนุ่มในฤดูร้อน แม้ว่าผลไม้จะมีลักษณะเป็นหลุมเป็นบ่อ แต่ส้มเขียวหวานโกลเด้นนักเก็ตก็ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างกว้างขวางเนื่องจากเป็นพันธุ์กินสดและกำลังขยายการเพาะปลูกไปทั่วโลกเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้น
คุณค่าทางโภชนาการ
ส้มนักเก็ตทองคำเป็นแหล่งไฟเบอร์ชั้นเยี่ยมในการกระตุ้นระบบทางเดินอาหารวิตามินซีเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและโฟเลตเพื่อสร้างเม็ดเลือดแดงที่แข็งแรง ผลไม้ยังให้วิตามินเอเพื่อรักษาการทำงานของอวัยวะที่ดีที่สุดสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อป้องกันความเสียหายจากอนุมูลอิสระต่อเซลล์โพแทสเซียมช่วยปรับสมดุลระดับของเหลวภายในร่างกายและลดปริมาณแคลเซียมเพื่อเสริมสร้างกระดูกและฟัน
แอพพลิเคชั่น
ส้มนักเก็ตโกลด์มีรสหวานและความฉ่ำที่สม่ำเสมอเหมาะสำหรับการเตรียมสด ผลไม้สามารถปอกเปลือกและบริโภคได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องใช้มือหรือสามารถโยนลงในสลัดสีเขียวและผลไม้ปั่นเป็นสมูทตี้และเชคหรือรวมไว้ในชามธัญพืชและซีเรียล ส้มเขียวหวานโกลด์นักเก็ตยังเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมโดยใช้ของเหลวในเครื่องดื่มค็อกเทลเครื่องดื่มอัดลมผลไม้เจาะหรือผสมลงในน้ำสลัดซอสและน้ำหมัก นอกจากการเตรียมสดใหม่แล้วยังสามารถปรุงส้มนักเก็ตโกลด์เป็นแยมแยมและเยลลี่ใช้เป็นเครื่องปรุงในมัฟฟินเค้กขนมปังและคุกกี้หรือแช่แข็งในเชอร์เบทไอศกรีมและไอติม ส้มนักเก็ตทองจับคู่ได้ดีกับผลเบอร์รี่แห้งหรือสดส้มอื่น ๆ เช่นเกรปฟรุ้ตมะนาวและส้มเลือดเนื้อสัตว์เช่นสัตว์ปีกไก่งวงเนื้อหมูอาหารทะเลหอมแดงยี่หร่าและสมุนไพรสดเช่นสะระแหน่ใบโหระพาและผักชีฝรั่ง ส้มนักเก็ตทองทั้งลูกจะเก็บได้ 1 ถึง 2 สัปดาห์เมื่อเก็บในถุงพลาสติกในลิ้นชักที่กรอบของตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ในช่วงปลายทศวรรษที่ 1800 ริเวอร์ไซด์เคาน์ตี้กลายเป็นหนึ่งในพื้นที่ปลูกส้มหลักของแคลิฟอร์เนียจุดประกายสิ่งที่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเรียกว่า 'การตื่นทองครั้งที่สอง' คนงานเกษตรในท้องถิ่นและนอกรัฐแห่กันเข้ามาในภูมิภาคเพื่อแสวงหาโอกาสใหม่ ๆ เกี่ยวกับส้มและเมื่อเวลาผ่านไปริเวอร์ไซด์ยังคงสร้างตัวเองให้เป็นผู้มีอำนาจด้านส้มด้วยการสร้างสถานีทดลองส้มในช่วงต้นทศวรรษ 1900 ในปัจจุบันมีการศึกษาปลูกและปรับปรุงพันธุ์ส้มหลายพันสายพันธุ์ที่สถานีทดลอง UC Riverside Citrus และมีการพัฒนาและเผยแพร่พันธุ์ใหม่ ๆ ให้กับเกษตรกรผู้ปลูกในเชิงพาณิชย์รวมถึงส้มนักเก็ตทอง เพื่อเป็นเกียรติแก่เรื่องราวรอบ ๆ อุตสาหกรรมส้มของริเวอร์ไซด์ California Citrus State Historic Park ยังได้รับการก่อตั้งร่วมกับสถานีทดลองในปี 1993 สวนสาธารณะขนาด 248 เอเคอร์พยายามที่จะบันทึกประวัติศาสตร์ของการผลิตส้มในแคลิฟอร์เนียตอนใต้และเน้นเสียงและเรื่องราวของ คนงานเกษตรที่ทำให้อุตสาหกรรมเจริญเติบโต ภายในสวนมีพิพิธภัณฑ์กลางแจ้งพื้นที่ปิกนิกศูนย์กิจกรรมและสวนต้นส้มหลายต้น ทัวร์มีให้บริการผ่านสวนและผู้เยี่ยมชมมีโอกาสได้ลิ้มลองส้มกว่า 70 สายพันธุ์ที่ปลูกในภูมิภาค
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ส้มทองนักเก็ตได้รับการพัฒนาที่มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียริเวอร์ไซด์ในช่วงปี 1950 ผลไม้ลูกผสมถูกสร้างขึ้นจากการผสมระหว่างพันธุ์ที่ไม่ใช่เชิงพาณิชย์พันธุ์คินซีและแมนดารินที่เหี่ยวแห้งและพันธุ์แม่เหล่านี้ยังเป็นลูกผสมของแมนดารินและแทงกอร์ ส้มนักเก็ตทองได้รับการคัดเลือกให้เพาะปลูกเชิงพาณิชย์ในปี 2518 โดย J.W. คาเมรอนและ D.K. Soost และถูกส่งไปยังศูนย์วิจัยและขยายพันธุ์ Lindcove ในเมือง Exeter รัฐแคลิฟอร์เนียในปี 1986 เพื่อผลิตแหล่งหน่อไม้ที่ปราศจากไวรัส ปัจจุบันส้มเขียวหวานโกลด์นักเก็ตสามารถพบได้ในร้านขายของชำซูเปอร์มาร์เก็ตสวนในบ้านและตลาดของเกษตรกรในสหรัฐอเมริกาสเปนออสเตรเลียและนิวซีแลนด์
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีทองนักเก็ตส้ม หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Gold Nugget Tangerines โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโก 92110 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 15 วันที่แล้ว 23/2/21  ผลิตพิเศษ ความชำนาญพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 19 วันที่แล้ว 19/2/21 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ส้มนักเก็ตทอง  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโก 92110 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 29 วันที่แล้ว 2/09/21  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Murray Family Farms ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 42 วันที่แล้ว 27/1/21  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 Hancock street San Diego CA 91910 Nearซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 45 วันที่แล้ว 24/1/21 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ทองนักเก็ตส้มซ่า!  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโก 92110 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 169 วันที่แล้ว 22/9/20  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโก 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 215 วันที่แล้ว 8/07/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: นักเก็ตทองคำแสนอร่อยในท้องถิ่นจาก Rancho Del Sol  ผลิตพิเศษ ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 243 วันที่แล้ว 7/10/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: นักเก็ต Tangerines ที่ดีจาก Rancho Del Sol!  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 แฮนค็อกเซนต์ ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 260 วันที่แล้ว 23/6/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ทองนักเก็ตส้มซ่า!  ผลิตพิเศษ Rancho del Sol ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 295 วันที่แล้ว 19 19/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ฮันนี่โกลด์นักเก็ตส้มหวานฉ่ำมาก !!  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Bernard Ranches 951-533-6742 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 315 วันที่แล้ว 29 4/4/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Gold Nugget Tangerines จาก Bernard Ranches เอเจเบอร์นาร์ดและครอบครัวจัดหาพันธุ์ส้มคุณภาพสูงแสนอร่อย  ตลาดทางเลือก ตลาดทางเลือก 1960 Franklin Blvd Eugene OR. 97403 541-687-1188 https://www.marketofchoice.com/ ใกล้ยูจีน, โอเรกอน, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 369 วันที่แล้ว 3/06/20  H-Mart เอชมาร์ทบัลบัว 7725 Balboa Ave # 2 ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92111 1-858-836-9230 https://www.hmart.com ใกล้ซานดิเอโก, แคลิฟอร์เนีย, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 370 วันที่แล้ว 3/05/20  โอเชี่ยนซุปเปอร์มาร์เก็ต Ocean Supermarket - มิลพีทัส 2 S Park Victoria Drive Milpitas CA 95035 408-942-3388 ใกล้มิลพีทัสแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 377 วันที่แล้ว 27/2/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: สวยงามและอยู่ในฤดูกาล  ตลาดเอเชียแปซิฟิก ตลาดเอเชียแปซิฟิก 330 Reservation Road Marina CA 93933 831-884-0101 ใกล้มารีนแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 378 วันที่แล้ว 26/2/20  Camacho ผลิต Camacho ผลิต 1281 Freemont Blvd Seaside CA 93955 831-393-1362 http://www.camachoproduce.com ใกล้เมืองทรายแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 378 วันที่แล้ว 26/2/20  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา ฟาร์ม Regier Family รีดลีย์แคลิฟอร์เนีย 1-559-779-4704 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 378 วันที่แล้ว 26/2/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: นักเก็ตทองคำในฤดูกาลนี้จาก Regier Family Farms!  ตลาดเกษตรกร Sprouts ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 378 วันที่แล้ว 26/2/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ส้มเขียวหวาน Golden Nugget ขนาดใหญ่ที่มีกลิ่นหอม!  ซันนี่ไซด์โปรดิวซ์ ซันนี่ไซด์โปรดิวซ์ 2520 S Main St Soquel CA 95073 831-476-8904 ใกล้Soquelแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 379 วันที่แล้ว 25/2/20  ตลาดนานาชาติโรส ตลาดนานาชาติโรส 801 W El Camino Real Suite B Mountain View CA 94040 650-960-1900 ใกล้วิวภูเขาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 380 วันที่แล้ว 24 2/2/20  สหกรณ์ร้านขายของชำสายรุ้ง ร้านขายของชำสายรุ้ง 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 381 วันที่แล้ว 23/2/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: สวยงามตามฤดูกาล  ตลาดเกษตรกรเบอร์ลินเกม ตลาดเบอร์ลินเกม 1236 บรอดเวย์เบอร์ลินเกม CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com ใกล้เบอร์ลินเกมแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 382 วันที่แล้ว 22/2/20  แปซิฟิคซุปเปอร์มาร์เก็ต Pacific Supermarket - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd South San Francisco CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com ใกล้เซาท์ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 382 วันที่แล้ว 22/2/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ในฤดูกาล  ตลาดเกษตรกร Sprouts ตลาดเกษตรกร Sprouts - 19th Ave 8040 N 19th Ave ฟีนิกซ์ AX 85021 602-864-6130 ใกล้เกลนเดล, แอริโซนาสหรัฐอเมริกา ประมาณ 429 วันที่แล้ว 1/06/20  ตลาดอาหารมารีน่า ตลาดอาหารมารีน่า 2992 ถนนนอร์ฟอล์กถนนซานมาเทโอแคลิฟอร์เนีย 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com ใกล้ฟอสเตอร์ซิตี้แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 583 วันที่แล้ว 8/05/19  ริชมอนด์นิวเมย์วาซุปเปอร์มาร์เก็ต 707 ถนน Clement San Francisco CA 94118 415-221-9826 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 606 วันที่แล้ว 13/7/19  99 ไร่ 99 Ranch Market - ถนน McKinley 430 McKinley St Corona CA 92879 951-898-8899 ใกล้ริเวอร์ไซด์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 619 วันที่แล้ว 30/6/19  Vallarta ซูเปอร์มาร์เก็ต ซูเปอร์มาร์เก็ต Vallarta - Foothill Blvd 13820 Foothill Blvd ซิลมาร์ CA 91342 818-362-7577 ใกล้ซานเฟอร์นันโดแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 620 วันที่แล้ว 29/6/19  ตลาด Lazy Acres ใกล้เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 696 วันที่แล้ว 14/14/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ส้มเขียวหวาน Golden Nugget อยู่ในฤดูกาลที่ Lazy Acres!  ตลาดลิตเติ้ลอิตาลี ฟาร์มครอบครัว Bob Polito 1-760-802-2175 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 697 วันที่แล้ว 13/4/19  บริสตอลฟาร์มลาจอลลา ใกล้ลาจอลลาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 705 วันที่แล้ว 4/05/19  ตลาดเกษตรกร Vista ปีเตอร์แชเนอร์ ฟาร์มครอบครัว Schaner 30819 ถนน Mesa Crest, Valley Center 92082 760-749-9376 ใกล้สายตาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 718 วันที่แล้ว 23/3/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Gold Nugget Tangerines พบที่ Vista Farmers Market ตลาดต่างประเทศของจังเกิ้ลจิม ใกล้แฟร์ฟิลด์, โอไฮโอ, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 726 วันที่แล้ว 14/3/19 |
