| Food Buzz: ประวัติของเชอร์รี่ | ฟัง |
ผู้ปลูก
| ฟาร์มครอบครัว Murray | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
เชอร์รี่Sequoia®เป็นเชอร์รี่ที่มีรสชาติโดดเด่นและมีสีเข้มโดยพิจารณาจากธรรมชาติที่สุกเร็ว มีขนาดใกล้เคียงกับเชอร์รี่ปลายฤดูและรูปร่างของมันเป็นเครื่องหมายการค้าจริงรูปหัวใจกลมมีคะแนนตรงกลางใต้ลำต้นของผลไม้ ผิวตึงของมันมีสีแดงเข้มตัดกับสีม่วงและเนื้อด้านในที่แตกต่างกันออกไปโดยมีโทนสีม่วงขาวและเบอร์กันดี ผลไม้มีเมล็ดส่วนกลางซึ่งเกาะติดกับเนื้ออย่างหลวม ๆ รสชาติของผลไม้มีทั้งหวานและเปรี้ยวซับซ้อนและฉ่ำเมื่อสุกเต็มที่
ซีซั่น / ห้องว่าง
เชอร์รี่Sequoia®มีจำหน่ายในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
เชอร์รี่ทั้งหมดเป็นสมาชิกในครอบครัว Prunus และเป็นลูกหลานของเชอร์รี่ป่า Prunus avium พวกมันจัดเป็นผลไม้หินควบคู่ไปกับแอปริคอตพลัมพีชและเนคทารีน เชอร์รี่Sequoia®เป็นมาตรฐานมาตรฐานสำหรับเชอร์รี่ในช่วงต้นฤดู ชื่อSequoia®เป็นชื่อที่กำหนดสำหรับเชอร์รี่ที่ได้รับการพัฒนาเพื่อให้สุกเร็วในสภาพอากาศหนาวเย็น ชื่อของมันถูกใช้เป็นส่วนใหญ่สำหรับพันธุ์ Glenred USPP12859 ที่เป็นกรรมสิทธิ์และได้รับการจดสิทธิบัตร
คุณค่าทางโภชนาการ
เชอร์รี่มีสารแอนโธไซยานินซึ่งเป็นเม็ดสีแดงที่พบโดยเนื้อแท้ในผลเบอร์รี่ แอนโธไซยานินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพซึ่งได้รับการวิจัยอย่างหนักเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นรวมถึงต้านการอักเสบและลดอาการปวด นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน A และ C แคลเซียมและธาตุเหล็ก
แอพพลิเคชั่น
เชอร์รี่Sequoia®เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรับประทานสด ๆ แต่ยังเหมาะสำหรับการปรุงสุกทั้งในอาหารคาวหรือหวาน อาจใช้คล้ายกับเชอร์รี่พันธุ์หวานอื่น ๆ โดยมีความหวานตามธรรมชาติและเนื้อสัมผัสที่ทนทานเหมาะสำหรับการเก็บรักษาและขนมอบ แต่ยังยอดเยี่ยมสำหรับการบรรจุในหมูหรือเป็ดเมื่อรวมกับปราชญ์เบคอนและหัวหอม รสชาติอื่น ๆ ที่ชอบ ได้แก่ เบอร์ราตาเฟต้ามาสคาร์โปนบรีใบโหระพาถั่วยี่หร่าพิสตาชิโออารูกูลาโยเกิร์ตครีมดาร์กช็อกโกแลตและเบอร์รี่เช่นบลูเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ มีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างสั้นจึงควรรับประทานภายในไม่กี่วันหลังจากถูกเก็บ
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
เชอร์รี่Sequoia®เป็นครั้งแรกที่ปลูกในประเทศสหรัฐอเมริกาอย่างเป็นทางการเท่านั้น อย่างไรก็ตามเนื่องจากมีขนาดรสชาติและการสุกเร็วเป็นพิเศษทำให้เชอร์รี่Sequoia®เป็นพืชที่ได้รับความนิยมในชิลีและแอฟริกาใต้
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
เชอร์รี่Sequoia®ได้รับการพัฒนาในปี 2000 ด้วยความตั้งใจที่จะสร้างความหลากหลายที่เหนือกว่าในขณะเดียวกันก็ยืดระยะเวลาของฤดูเชอร์รี่ เป็นผลสำเร็จจากการผสมพันธ์ของเชอร์รี่บรูคส์และทูลาเร ลูกผสมนี้ช่วยให้ได้เชอร์รี่ที่มีทั้งความแน่นและทนฝนหรือที่เรียกว่าคุณสมบัติต้านทานการแตกร้าวซึ่งมักจะใช้ร่วมกันในเชอร์รี่พันธุ์ต่างๆ เชอร์รี่Sequoia®เติบโตได้ดีเป็นพิเศษในหุบเขา San Joaquin ซึ่งเป็นภูมิภาคที่ฤดูใบไม้ผลิบานเร็วและผลไม้จะได้รับอนุญาตให้สุกก่อนพื้นที่ปลูกเชอร์รี่อื่น ๆ
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีเชอร์รี่SEQUOIA® หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| Dabbles ของ Farmgirl | Sweet Cherry Freezer Jam with Lime | |
| Sweet Beet & Green Bean | มะนาวเปรี้ยวกับเชอร์รี่ | |
| การเสพติดการทำขนมของฉัน | Mojitos เชอร์รี่แช่แข็ง | |
| เผ็ดง่าย | เชอร์รี่ย่าง Feta และ Mint Crostini |
แชร์ล่าสุด
ผู้คนได้แบ่งปันSEQUOIA® Cherries โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ผลิตพิเศษ สตีฟเมอร์เรย์จูเนียร์ เบเกอร์สฟิลด์แคลิฟอร์เนีย 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 298 วันที่แล้ว 16/5/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Sequoia Cherries @Specialtyproduce  ตลาดเกษตรกรในวันพุธที่ซานตาโมนิกา ฟาร์มครอบครัว Murray 661-330-3396 http://MurrayFamilyFarms.com ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 315 วันที่แล้ว 29 4/4/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ซีซั่นแรกในช่วงต้นของ Glenn sequoias !!  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา สตีฟเมอร์เรย์จูเนียร์ 661-330-3396 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 672 วันที่แล้ว 5/08/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Murray Family Farmers |
