คำอธิบาย / รสชาติ
Yellow Camotes หรือมันเทศเป็นผักหัวใต้ดิน ผิวที่เป็นจุดด่างมีสีตั้งแต่สีม่วงแดงไปจนถึงสีน้ำตาลและส้ม เนื้อของ Camote สามารถแน่นและแห้งเหมือนมันฝรั่งแม้ว่าบางชนิดจะนุ่มและชุ่มชื้น พวกมันจะนุ่มกว่าเมื่อปรุงสุกและมีปริมาณน้ำตาลสูงกว่าซึ่งทำให้เนื้อคาราเมลเมื่ออบ
ซีซั่น / ห้องว่าง
Yellow Camotes สามารถพบได้ตลอดทั้งปี แต่มีฤดูท่องเที่ยวตลอดช่วงฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Yellow Camotes เกี่ยวข้องกับผักบุ้งและสามารถพบได้ในพื้นดินใต้เถาวัลย์ที่ต่อท้าย Yellow Camotes หรือมันฝรั่งหวานมักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นมันเทศ มันเทศเติบโตในเขตร้อนเท่านั้นในขณะที่คุณสามารถพบ Camotes เติบโตในสภาพอากาศอบอุ่นนอกเขตร้อน
แอพพลิเคชั่น
Camote มีการใช้งานที่หลากหลายสามารถอบทอดหรือบดได้ หั่น Camote แล้วคายน้ำหรืออบเป็นชิ้นสำหรับมันฝรั่งทอด สามารถเพิ่มลงในอาหารคาวหรือหวานได้หลากหลาย ในอเมริกากลางใช้ทำซุปหรือสตูว์ ยอดหรือใบยังสามารถใช้ในสลัดได้และมีขายกันอย่างแพร่หลายในฐานะผักใบเขียวในมาเลเซีย Camotes เป็นกระป๋องปรุงสุกและแช่แข็งหรือทำให้บริสุทธิ์และใช้เป็นไส้สำหรับพาย ในประเทศจีน Camotes หรือ Zishu ถูกย่างในหนังของพวกเขาในถังขนาดใหญ่และขายโดยคนขายริมถนน ย่างทั้งเปลือกและลอกหนังที่ดำออกเพื่อตักเนื้อนิ่มออก
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
Yellow Camote ถูกใช้ในการแพทย์พื้นบ้านมาหลายชั่วอายุคนในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ สามารถใช้สำหรับโรคหอบหืดแผลไฟไหม้ไข้กระเพาะอาหารลำไส้และเนื้องอก ใบถูกนำมาใช้ในยาบำรุงกำลังเป็นยาสมานแผลฆ่าเชื้อแบคทีเรียยาฆ่าเชื้อราและยาระบายซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่ามีคุณภาพในการเป็นยาโป๊
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
Yellow Camotes มีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลางและอเมริกาใต้พวกมันเติบโตได้อย่างอุดมสมบูรณ์ในสภาพอากาศอบอุ่นและมีโอกาสเกิดน้ำค้างแข็งน้อยมาก เป็นพืชอาหารที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่งในภูมิภาคนี้ทั้งราก (Camote เอง) และยอดใบเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ มีการผลิตเชิงพาณิชย์ในนอร์ทแคโรไลนาและลุยเซียนาในสหรัฐอเมริกา Yellow Camotes เป็นอาหารหลักในอินเดียและจีนซึ่ง Camote เรียกว่า 'Zishu' และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฟิลิปปินส์ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในท้องถิ่นว่า Kamote
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Yellow Camotes หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| ครัวมะนัง | Camote (Sweet Potato) Pandesal และ Pandelimon | |
| คอสตาริกาดอทคอม | ขนมปังมันเทศ | |
| คอสตาริกาดอทคอม | คิวมันเทศ |
แชร์ล่าสุด
ผู้คนได้แบ่งปัน Yellow Camotes โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 Coco Frio Fresh Produce Coco Frio Fresh Produce 2412 N.Armenia Ave. แทมปาชั้น 33607 813-516-7690 ใกล้แทมปา, ฟลอริดาสหรัฐอเมริกา ประมาณ 635 วันที่แล้ว 14/6/19  Square Vea พลาซ่า Vea ใกล้Santiago de Surco, Cuzco, เปรู ประมาณ 647 วันที่แล้ว 6/02/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: เหมาะสำหรับสตูว์ของทอดและเป็นเครื่องเคียงสำหรับเอสคาเบเช |
