คำอธิบาย / รสชาติ
แตงโม Sharlyn มีรูปไข่ที่มีสีแทนและสีเหลืองส้มและโดยเฉลี่ยแล้วจะมีน้ำหนักระหว่าง 3 ถึง 5 ปอนด์ ดูเผินๆคล้ายแคนตาลูปยาว Sharlyn ไม่มีรสหวานของแคนตาลูป แต่เป็นความสมดุลของความหวานที่ยับยั้งได้มากกว่า เนื้อสีส้มซีดของมันนิ่มใกล้ตรงกลางและแน่นกว่าใกล้เปลือก อะโรเมติกส์มีทั้งกลิ่นดอกไม้และผลไม้พร้อมกลิ่นเขตร้อนของสับปะรด รสชาติและกลิ่นของมันมักจะดีขึ้นหลังการเก็บเกี่ยวแม้ว่าปริมาณน้ำตาลจะยังคงเท่าเดิม แตง Sharlyn มีอายุการเก็บรักษาสั้นและควรรับประทานภายในหนึ่งสัปดาห์หลังจากเก็บเกี่ยวเมื่อสุก
ซีซั่น / ห้องว่าง
แตงโม Sharlyn มีให้บริการในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
สมาชิกของตระกูล Cucurbitaceae แตงโม Sharlyn ถูกจัดให้เป็น Cucumis melo ในกลุ่ม Reticulatus ซึ่งรวมถึงมัสค์เมลอนและแคนตาลูป มัสก์แตงโมเป็นพันธุ์ที่สืบทอดกันมาหลายชนิดซึ่งบางครั้งเรียกว่าแตงโมสับปะรด, แตงโมอิสราเอลหรือตะวันออกกลาง, แตงโมอานัสและในฝรั่งเศสว่า Ananas D’Amerique a Chair Verte ในภาษาอิตาลีและฝรั่งเศสคำว่า“ ananas” แปลว่า“ สับปะรด” ซึ่งเป็นคำที่บ่งบอกถึงรสหวานและกลิ่นของแตงโมซึ่งชวนให้นึกถึงผลไม้เมืองร้อน อันเป็นผลมาจากอายุการเก็บรักษาที่สั้นแตงโม Sharlyn ไม่เคยประสบความสำเร็จในเชิงพาณิชย์ แต่ยังคงเป็นสมบัติตามฤดูกาลในตลาดของเกษตรกร
คุณค่าทางโภชนาการ
แตง Sharlyn เป็นแหล่งวิตามิน A, B6, C, K, ไนอาซิน, โฟเลต, แมกนีเซียม, แมงกานีสและทองแดง ระดับโพแทสเซียมและความชื้นที่สูงตามธรรมชาติของพวกมันยังทำให้พวกมันเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูร้อนเมื่อการขาดน้ำมีความเสี่ยง
แอพพลิเคชั่น
แตงโม Sharlyn อาจใช้แทน Crenshaw melons ซึ่งมีรสหวานเต็มรูปแบบที่คล้ายกันและเนื้อสัมผัสที่ทนทานเพียงพอที่สามารถทนต่อการปรุงอาหารได้ สามารถใช้เป็นผลไม้อาหารเช้าและเป็นส่วนผสมสลัดหรือใช้เป็นส่วนผสมในซุปเย็นและของหวาน ดูแตงโมในกระทะร้อนเพื่อคาราเมลปริมาณน้ำตาลธรรมชาติของพวกเขาหรือย่างบนผลไม้เสียบกับสับปะรดและมะม่วง จับคู่กับแตงกวาเบอร์รี่มะนาวโยเกิร์ตน้ำผึ้งวานิลลาชิลชีสนมแกะและเนื้อสัตว์ที่มีรสเค็ม ในการเก็บรักษาให้เก็บแตงไว้ที่อุณหภูมิห้องสองถึงสามวัน แช่เย็นหรือหั่นแตงโมไว้ในตู้เย็นไม่เกินสามวัน
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ผลของการผสมข้ามสายพันธุ์พืชแม่ของ Sharlyn ได้รับการปลูกฝังเป็นหลักในฝรั่งเศสตอนใต้อิตาลีตอนเหนือและแอลจีเรียในช่วงปลายศตวรรษที่สิบห้า เช่นเดียวกับแตงโมฤดูร้อนหลายพันธุ์ Sharlyn เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศร้อนแห้ง พวกมันพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวเมื่อผลไม้ 'หลุด' หรือหลุดออกจากเถาที่ปลายลำต้นจนสุด
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Sharlyn Melon หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| รักษาสัปดาห์ | มะเดื่อและแตงโม Hamantaschen |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Sharlyn Melon โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดเกษตรกร Brentwood ฟาร์มของครอบครัวอันเดอร์วู้ดใกล้ซอว์เทลแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 584 วันที่แล้ว 8/04/19  ร้านขายของชำ Piedmont บริษัท ขายของชำ Piedmont 4038 Piedmont Ave Oakland CA 94611 510-653-8181 www.piedmontgrocery.com ใกล้โอ๊คแลนด์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 585 วันที่แล้ว 8/03/19  เบิร์กลีย์โบวล์ เบิร์กลีย์โบวล์ 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com ใกล้เบิร์กลีย์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 585 วันที่แล้ว 8/03/19  ตลาดปลาโตเกียว ตลาดปลาโตเกียว 1220 San Pablo Ave Berkeley CA 94706 510-524-7243 www.tokyofish.net ใกล้ออลบานีแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 585 วันที่แล้ว 8/03/19  โชคดี ลัคกี้ - Lakeview Hwy 929 Lakeville Highway เปตาลูมา CA 94952 707-762-8783 ใกล้เปตาลูมาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 596 วันที่แล้ว 23/7/19  ตลาดเกษตรกรของ Parkside Parkside Farmer’s Market 555 ถนนทาราวัลซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนีย 94116 415-681-5563 ใกล้เดลีซิตี้แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 606 วันที่แล้ว 13/7/19  ตลาดการผลิต Noriega Noriega Produce 3821 Noriega Street San Francisco CA 94122 415-564-0370 ใกล้เดลีซิตี้แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 606 วันที่แล้ว 13/7/19  ตลาดชุมชนของกัส ตลาดชุมชนของกัส 2111 Harrison Street San Francisco CA 94110 415-431-9300 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 607 วันที่แล้ว 7/12/19  ตลาดโบ ตลาดเลอโบ - ถนนเลเวนเวิร์ ธ 1263 ถนน Leavenworth San Francisco CA 94109 415-885-3030 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 607 วันที่แล้ว 7/12/19  ตลาด Hawthorne ตลาด Hawthorne 24202 Hawthorne Blvd Torrance CA 90505 310-373-4448 ใกล้โรลลิงฮิลส์เอสเตทแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 620 วันที่แล้ว 29/6/19  ตลาดโกลเด้นฟาร์ม ตลาดโกลเด้นฟาร์ม 1010 N Glendale Ave เกลนเดลแคลิฟอร์เนีย 91206 818-937-9739 ใกล้เกลนเดลแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 621 วันที่แล้ว 28/6/19 |
