Tear Drops®ข้อมูลองุ่นสูตรอาหารและข้อเท็จจริง

คำอธิบาย / รสชาติ

องุ่น Tear Drops®มีขนาดใหญ่และมีรูปร่างยาวคล้ายกับพริกชิลีขนาดเล็ก พวกมันเติบโตเป็นกระจุกที่บดอัดแน่นซึ่งอาจมีน้ำหนักค่อนข้างมากเนื่องจากผลองุ่นมีขนาดยาว ผิวที่บางและอ่อนโยนมีสีแดงอ่อนถึงสีน้ำตาลแดงและมีสีเขียวในขณะที่เนื้อด้านในโปร่งแสงฉ่ำและไม่มีเมล็ด องุ่น Tear Drops®มีแทนนินและความเป็นกรดต่ำและมีรสหวานมากพร้อมด้วยรสองุ่นแบบคลาสสิกโดยรวมที่ชวนให้นึกถึงลูกพลัม องุ่นสายยาวเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีเนื้อสัมผัสที่กรอบและให้ความรู้สึกเหมือนงับเมื่อครึ่งหนึ่ง

ซีซั่น / ห้องว่าง

องุ่น Tear Drops®มีจำหน่ายในช่วงฤดูร้อน

ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน

องุ่น Tear Drops®เป็นองุ่นพันธุ์ผสมแบบไม่มีเมล็ดที่ได้รับรางวัลสำหรับรูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติของผลไม้ที่เข้มข้น พวกมันถูกสร้างขึ้นโดย The Grapery®ใน Bakersfield, CA โดยกระบวนการผสมพันธุ์โดยใช้การผสมเกสรด้วยมือและการคัดเลือกพันธุ์ หลังจากการทดลองหลายปีสายพันธุ์ Tear Drops®ได้รับการเผยแพร่โดยไม่ใช้สารปรุงแต่งใด ๆ หรือจีเอ็มโอและเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุดของ The Grapery’s® องุ่น Tear Drops®เติบโตได้ยากและมีความอ่อนไหวต่อการแตกเป็นอย่างมากนั่นคือเมื่อองุ่นหลุดออกจากลำต้นและทำให้อายุการเก็บสั้นลง แม้จะมีฤดูกาลสั้น ๆ แต่พวกเขาก็เป็นที่รักในฐานะองุ่นกรอบรสชาติดี

คุณค่าทางโภชนาการ

องุ่น Tear Drops®เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์และวิตามิน A, C และ K.

แอพพลิเคชั่น

องุ่น Tear Drops®ถูกปลูกเพื่อเป็นองุ่นโต๊ะบริโภคสดโดยไม่ต้องใช้มือ รูปทรงท่อยาวของพวกเขายังช่วยให้พวกเขาใช้งานอาหารที่หลากหลายมากขึ้นเนื่องจากสามารถแบ่งครึ่งและสอดไส้ด้วยชีสรสเค็มเพื่อเติมเต็มรสหวานของพวกเขา นอกจากนี้ยังสามารถคั่วกับเกลือและมะนาวหรือลวกด้วยความร้อนสูงและจับคู่กับผักขมผัดหรือกะหล่ำบรัสเซล องุ่น Tear Drops®เข้ากันได้ดีกับอัลมอนด์วอลนัทพิสตาชิโอพีแคนเฮเซลนัทหมูสัตว์ปีกเป็ดโรสแมรี่ยี่หร่าเมล็ดยี่หร่ามิ้นต์เอนไดฟ์โยเกิร์ตบลูชีสและชีสแพะ พวกเขาจะเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น

ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม

องุ่น Tear Drops®ผ่านการเปลี่ยนชื่อและรีแบรนด์หลายครั้งเพื่อส่งเสริมการขาย รู้จักกันในชื่อองุ่นพริกพริกไทยเป็นครั้งแรกเนื่องจากมีรูปร่างที่เรียวเล็ก แต่ผู้บริโภคเริ่มสับสนว่าเผ็ดหรือไม่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีขนาดใกล้เคียงกับพริกขี้หนูไทยมาก จากนั้นผ่านการทดสอบชุดหนึ่งชื่อ Witch Fingers®ถูกสร้างขึ้นในปี 2554 โดยเป็นการเล่นที่สร้างสรรค์บนรูปทรงคล้ายนิ้วมือ แต่ผู้บริโภคจำนวนมากรู้สึกไม่สบายใจที่จะรับประทานสิ่งที่มีส่วนของร่างกายมนุษย์ที่มีชื่ออยู่ในนั้น เพื่อตอบสนองต่อคำติชมที่ได้รับในปี 2559 จึงได้มีการสร้างชื่อองุ่น Tear Drops®ขึ้นและตอนนี้องุ่นเหล่านี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นองุ่นที่มีรสชาติไม่เหมือนใคร

ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์

องุ่น Tear Drops®ปลูกครั้งแรกในปี 2545 ได้รับการพัฒนาผ่านโครงการปรับปรุงพันธุ์ด้วย International Fruit Genetics และ The Grapery® of Bakersfield, CA ขณะนี้องุ่นรูปนิ้วมือเหล่านี้ปลูกเฉพาะใน San Joaquin Valley และบรรจุสำหรับตลาดการค้าทั่วประเทศ สามารถพบองุ่น Tear Drops®ได้ที่ตลาดบางแห่งทั่วสหรัฐอเมริกา