| ฟาร์มครอบครัว Weiser | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
แตงอาราวามีลักษณะกลมถึงรูปขอบขนานเล็กน้อยเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 12 ถึง 20 เซนติเมตร ผลเล็ก ๆ ถูกปกคลุมด้วยตาข่ายสีเบจบาง ๆ และใต้ตาข่ายเปลือกจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลืองทองเมื่อครบกำหนด เนื้อเรียบยังเปลี่ยนสีจากสีเขียวมะนาวใต้เปลือกเป็นสีเขียวซีดเมื่อโตใกล้กับใจกลาง นอกเหนือจากสีแล้วเนื้อยังนุ่มเป็นน้ำและนุ่มนวลห่อหุ้มช่องตรงกลางที่เต็มไปด้วยเมล็ดสีแทน แตงอาราวามีกลิ่นหอมและหวานมากโดยมีรสชาติที่โดดเด่นของดอกไม้เขตร้อนและเหมือนน้ำหวาน
ซีซั่น / ห้องว่าง
แตงอาราวามีจำหน่ายในช่วงฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Arava melons จัดเป็น Cucumis melo var. reticulatus เป็นแตงกาเลียหลายชนิดที่อยู่ในวงศ์ Cucurbitaceae ยังเป็นที่รู้จักภายใต้คำอธิบายทั่วไปเช่นแตงตะวันออกกลางแตงพาสปอร์ตแตงเมดิเตอเรเนียนและแตงอิสราเอลแตงอาราวาเป็นลูกผสมของแคนตาลูปและน้ำหวานซึ่งตั้งชื่อตามหุบเขายาวที่ไหลผ่านทะเลทรายเนเกฟที่รกร้างทางตอนใต้ของอิสราเอล แตงโมหวานขึ้นชื่อในเรื่องของผลผลิตสูงรูปร่างและขนาดที่สม่ำเสมอและรสชาติที่หอมและถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่ขายในตลาดท้องถิ่นทั่วอิสราเอล
คุณค่าทางโภชนาการ
Arava melons เป็นแหล่งวิตามิน A และ C ที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบในร่างกายและปกป้องระบบภูมิคุ้มกัน แตงยังมีไฟเบอร์ซึ่งสามารถกระตุ้นการย่อยอาหารและให้ธาตุเหล็กโพแทสเซียมและแคลเซียม
แอปพลิเคชัน
แตงอาราวาเหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานสดและเสริมทั้งอาหารคาวและหวาน เนื้อสามารถหั่นเป็นก้อนตักหรือหั่นบาง ๆ แล้วผสมลงในสลัดผลไม้สลัดผักสดหรือเสิร์ฟเป็นของว่างแบบแยกเดี่ยว นอกจากนี้ยังสามารถแช่เย็นและปั่นเป็นซุปคั้นเป็นค็อกเทลหรือดองเพื่อให้ได้รสเค็มและหวาน นอกจากอาหารคาวแล้วแตงอาราวายังเป็นที่ชื่นชอบในเรื่องของรสหวานและมักใช้ในของหวานเช่นซอร์เบตกรานิต้าและไอติม ความหวานของแตงอาราวาเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมที่ทาร์ตเผ็ดและเค็มรวมถึงชีสเช่นบลูเฟต้ามอสซาเรลล่าและแพะเนื้อสัตว์เช่นโปรซิอุตโตและถั่วเช่นสนและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แตงยังช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารเมื่อเสิร์ฟพร้อมกับสะระแหน่ใบโหระพาผักชีขิงน้ำผึ้งส้มราสเบอร์รี่มะพร้าวมะเดื่อหรือองุ่น แตงอาราวาสามารถเก็บไว้ทั้งที่อุณหภูมิห้องหรือแช่เย็นก็ได้ เมื่อหั่นแล้วให้เก็บชิ้นที่เหลือไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทและเก็บในตู้เย็นได้นานถึงสามวัน
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
คำว่า Arava แปลว่า 'พื้นที่รกร้างและแห้งแล้ง' และมาจากคำภาษาอาหรับ Arabah หรือ Arava ในภาษาฮิบรูซึ่งเป็นชื่อของทะเลทรายในอิสราเอล ทะเลทราย Arava มีความยาวประมาณ 112 ไมล์และถือเป็นหนึ่งในภูมิภาคที่เลวร้ายที่สุดในอิสราเอลโดยได้รับปริมาณน้ำฝนน้อยกว่าหนึ่งนิ้วต่อปี ในปีพ. ศ. 2502 เกษตรกรกลุ่มหนึ่งได้ตัดสินใจที่จะอาศัยอยู่ในพื้นที่แห้งแล้งและใช้ระบบชลประทานแบบหยดและโรงเรือนที่ทันสมัยเพื่อปลูกผลิตผลเช่นแตงโมเบอร์รี่มะเขือเทศและพริก เมื่อคำพูดถึงความสำเร็จของพื้นที่แพร่กระจายออกไปชาวนาก็ย้ายเข้ามาในทะเลทรายมากขึ้นและในปัจจุบันมีประชากรมากกว่าสี่พันคนในหุบเขา ในสมัยปัจจุบันพื้นที่ทะเลทราย Arava จัดหาผลิตผลสดกว่าหกสิบเปอร์เซ็นต์ที่ส่งออกจากอิสราเอล ภายในประเทศแตงอาราวาได้รับการยกย่องอย่างสูงว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดที่พบในตลาดท้องถิ่น
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
แตงอาราวามีถิ่นกำเนิดในอิสราเอลและเป็นเมลอนพันธุ์กาเลียซึ่งเป็นเมลอนลูกผสมของอิสราเอลสายพันธุ์แรกที่พัฒนาขึ้นที่ศูนย์วิจัย Ne I've Yaar ในปี 1973 ปัจจุบัน Arava melons แพร่กระจายไปทั่วโลกและเติบโตผ่านฟาร์มบางแห่งในเอเชียยุโรป สหรัฐอเมริกาและอเมริกาใต้ ในสหรัฐอเมริกาแคลิฟอร์เนียเป็นสถานที่หลักในการเพาะปลูกเมล่อนเนื่องจากมีอากาศอบอุ่นแสงแดดจัดและอากาศในตอนกลางคืนที่หนาวเย็น แตง Arava ที่แสดงในภาพด้านบนปลูกที่ Weiser Family Farms ซึ่งตั้งอยู่ทางตอนใต้ของแคลิฟอร์เนียและพบได้จากตลาดของเกษตรกรและร้านขายของชำเฉพาะทาง
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Arava Melon หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| ถั่วสองเมล็ดและฝักของพวกเขา | สลัดแตงโมมิ้นท์มะนาวและเกลือทะเล |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Arava Melon โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบถึงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ผลิตพิเศษ ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 245 วันที่แล้ว 7/08/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Arava หวานและฉ่ำ!  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Weiser Family Farms ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 256 วันที่แล้ว 27/6/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Arava Melons  ผลิตพิเศษ ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 257 วันที่แล้ว 26/6/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Arava Melon จาก Weiser Farms!  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 258 วันที่แล้ว 25/6/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Sweet Arava Melons อยู่ในบ้านที่ @weiserfamilyfarms  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Weiser Family Farms ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 263 วันที่แล้ว 6/20/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Arava Melons ...  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Weiser Family Farms ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 266 วันที่แล้ว 17/6/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: แตงมาแล้ว !! Arava จาก Weiser  ตลาดวันอาทิตย์จาการ์ตาใต้ ใกล้จาการ์ตา, เมืองหลวงจาการ์ตา, อินโดนีเซีย ประมาณ 541 วันที่แล้ว 15/9/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: แตงโมใน Pasar Minggu จาการ์ตาใต้  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา พิเศษ 619-295-3172 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 616 วันที่แล้ว 7/03/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ฤดูแตงโมกำลังสั่นคลอน  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา อเล็กซ์ไวเซอร์ 511 Hill st. # 205 ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนีย 90405 1-310-930-0903 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 623 วันที่แล้ว 26/6/19 ความคิดเห็นของ Sharer: Arava Melons ที่ Santa Monica FM |
