| Bonewerks Culinarte | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
Bonewerks Demi Glace de Poulet คือสิ่งที่เรียกว่าเคลือบ 'ครึ่ง' นี่เป็นเพราะมันมีส่วนของซอสสีน้ำตาลและสต็อกสีน้ำตาลซึ่งลดลงครึ่งหนึ่งของปริมาณที่จะทำให้เป็นซอสทั่วไป Demi Glace de Poulet ทำจากกระดูกไก่ย่างที่ผสมกับ mire poix นอกจากแครอทหัวหอมและคื่นช่ายสดและเครื่องเทศแล้วยังถูกเพิ่มเข้าไปในเดมิกลาซ Demi Glace de Poulet สามารถเพิ่มลงในจานได้ทันทีเพราะต้องอุ่นและชุบเท่านั้น Demi Glace de Poulet สามารถใช้ในอาหารสัตว์ปีกซุปหรือสตูว์เพื่อเพิ่มรสชาติโดยรวม
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| Pendry SD (ชั่วคราว) | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-738-7000 |
| สโมสรมหาวิทยาลัย | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-234-5200 |
| แมริออทโคโรนาโด | โคโรนาโดแคลิฟอร์เนีย | 619-435-3000 x6335 |
| สะพานที่ Rancho Santa Fe | แรนโชซานตาเฟ่แคลิฟอร์เนีย | 858-759-6063 |
| ลูกชายผู้โชคดี | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-806-6121 |
| Ballast Point Restaurant - มิรามาร์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-790-6900 |
