คำอธิบาย / รสชาติ
Chi gu เป็นพืชน้ำที่มีกระเปาะสีขาวขนาดเล็กถึงขนาดกลางกินได้ ด้วยรสชาติอ่อน ๆ คล้ายกับมันฝรั่ง Chi gu มีแป้งที่ค่อนข้างกรุบกรอบเมื่อปรุงสุก โดยทั่วไปหลอดไฟจะถูกหั่นบาง ๆ แล้วทอดแทนมันฝรั่งทอด Chi gu ควรลอกผิวด้านนอกสีแทนอ่อน ๆ ก่อนปรุงอาหาร
ซีซั่น / ห้องว่าง
หลอดไฟ Chi gu มีให้บริการในช่วงสั้น ๆ ในช่วงกลางฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Chi gu เป็นที่รู้จักกันในชื่อ Chinese Arrowhead และ cigu ซึ่งจัดอยู่ในกลุ่มทางพฤกษศาสตร์ว่า Sagittaria sagittifolia ส่วนใหญ่มักจะนำเข้าหลอดไฟจากประเทศจีนและหัวนี้จะถูกรับประทานโดยเฉพาะในหรือในช่วงตรุษจีนซึ่งมีกรอบเวลาสั้น ๆ เช่นเดียวกันกับหลอดไฟ
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Chi Gu หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| ความหิวโหย | Chi Gu And Pork with Nam Yue | |
| ความหิวโหย | Chi Gu Chips | |
| พาราไดซ์คิทเช่น | ลูกศรทอด (Chi Gu) ชิป |
