คำอธิบาย / รสชาติ
Yellowroot เป็นเหง้าของไม้พุ่มขนาดเล็กที่มีลำต้นแคบยาว ลำต้นเป็นไม้ประดับด้วยใบสีเขียวอ่อนมีก้านใบยาวและกระจุกห้าใบที่ปลายใบ แผ่นพับมีลักษณะคล้ายใบคื่นช่ายและมีฟันเล็กน้อย เยลโลว์รูทสามารถสูงได้ถึง 30 เซนติเมตรและในฤดูใบไม้ผลิดอกสีแดงเข้มเล็ก ๆ ดอกห้ากลีบจะบานอยู่ใต้ใบไม้ของพืช รากมีความยาวและบางโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณหนึ่งเซนติเมตร ด้านล่างมีลักษณะคล้ายเปลือกไม้มีแกนด้านในสีเหลืองสดใส สารที่ทำให้รากมีสีเหลืองเข้มคือเบอร์เบอรีน สารประกอบอัลคาลอยด์ยังช่วยให้ Yellowroot มีรสฝาดและขม
ซีซั่น / ห้องว่าง
Yellowroot สามารถพบได้ตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Yellowroot เป็นสมุนไพรที่มีรสขมจัดเป็น Xanthorhiza simplicissima เป็นเพียงสมาชิกในสกุลและพบได้ในสหรัฐอเมริกาเท่านั้น ชื่อสกุล Xanthorhiza แปลว่ารากสีเหลือง มันเป็นหนึ่งในสมาชิกไม้ไม่กี่คนของตระกูลบัตเตอร์คัพซึ่งเป็นกลุ่มที่ประกอบด้วยไม้ดอกที่มีใบเป็นส่วนใหญ่ Yellowroot มักสับสนกับ goldenseal ซึ่งเป็นสมุนไพรรากอีกชนิดหนึ่งที่มีทั้งสีที่คล้ายกันและการใช้ยาทั่วไป พืชชนิดนี้เรียกกันทั่วไปว่า Shrub Yellowroot
คุณค่าทางโภชนาการ
Yellowroot Yellowroot มีสารที่เรียกว่าเบอร์เบอรีนซึ่งเป็นอัลคาลอยด์ที่ใช้เป็นยาต้านแบคทีเรียและยาปฏิชีวนะรวมทั้งต้านการอักเสบและแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการลดความดันโลหิต Yellowroot ถูกใช้เพื่อรักษาอาการหวัดและไข้หวัดใหญ่รวมทั้งอาการแพ้กลางแจ้ง มีประโยชน์ในการใช้เป็นน้ำยาบ้วนปากและสำหรับแผลในปากและกระเพาะอาหาร ไม่ควรรับประทาน Yellowroot ในระหว่างตั้งครรภ์
แอพพลิเคชั่น
Yellowroot สามารถใช้ได้ทั้งแบบสดหรือแบบแห้ง สมุนไพรส่วนใหญ่มักใช้ในการทำชาหรือทิงเจอร์ รากแห้งจะรวมหรือบดแล้วแช่ในน้ำเดือด โดยทั่วไปรากไม่ได้กินเข้าไปทั้งหมดแม้ว่าจะสามารถเคี้ยวได้ รากสดสามารถนำมาอบแห้งเพื่อรักษา Yellowroot แห้งจะเก็บไว้ได้นานหลายเดือนหากเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
Yellowroot ถูกใช้โดยชนพื้นเมืองมาหลายพันปีแล้วในภูมิภาค Appalachian เชอโรกีใช้สมุนไพรนี้สำหรับอาหารไม่ย่อยและเจ็บคอ Catawba ใช้ Yellowroot สำหรับแผลในกระเพาะอาหารและเป็นยาบำรุงตับ รากและลำต้นสีเหลืองสดใสถูกนำมาใช้ในการย้อมผ้าและไม้เนื้ออ่อนสำหรับตะกร้าและยังใช้ในการทำสงครามด้วย
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
Yellowroot มีถิ่นกำเนิดในภาคตะวันออกของสหรัฐอเมริกาโดยเฉพาะในรัฐเพนซิลเวเนียจอร์เจียนอร์ทและเซาท์แคโรไลนาและฟลอริดา พบได้ทางตะวันตกถึงโอไฮโอและเท็กซัสและไกลถึงรัฐเมน Yellowroot เป็นอาหารเสริมสมุนไพรที่ได้รับความนิยมและมีการใช้เพิ่มขึ้นอย่างมากในปี 1990 ตามข่าวลือว่าคุณสมบัติของรากสามารถปกปิดการมียาในปัสสาวะได้ Yellowroot สามารถพบได้ในพื้นที่ที่มีร่มเงาและเปียกที่มีดินทรายใกล้ริมฝั่งแม่น้ำและลำธารหรือในพื้นที่ป่าชื้น ปัจจุบัน Yellowroot สามารถหาซื้อได้ตามตลาดของเกษตรกรซึ่งมักจะเป็นมัดเล็ก ๆ พันด้วยเส้นใหญ่
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Foraged Yellow Root โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดเกษตรกร Dekalb ของคุณ ตลาดเด็กกลับบ้าน 3000 Ponce de Leon Ave Decatur จอร์เจีย 30031 404-377-6400 http://www.dekalbfarmersmarket.com ใกล้สก็อตเดล, จอร์เจีย, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 565 วันที่แล้ว 23/8/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Yellow root ที่ตลาดเกษตรกร Dekalb ใกล้ Atlanta .. |
