คำอธิบาย / รสชาติ
โกลด์บาร์สควอชเป็นสควอชฤดูร้อนที่เพรียวบางได้รับการตั้งชื่ออย่างเหมาะเจาะสำหรับผิวสีเหลืองทองที่สดใส ภายนอกเป็นเงาและเรียบบ่อยครั้งที่มีแถบสีเหลืองอ่อนละเอียดตามความยาวของสควอช ปลายดอกสควอชปกคลุมด้วยสีเขียวสดทั้งปลายดอกและก้านดอก เนื้อภายในเป็นสีขาวครีมเนื้อแน่น แต่ชุ่มฉ่ำและมีโพรงเมล็ดชื้น ผิวหนังที่บางจะอ่อนโยนและไม่จำเป็นต้องถอดออกก่อนบริโภคโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสารอาหารส่วนใหญ่ของสควอชอยู่ในนั้น รสชาติของมันมีรสเผ็ดร้อนและมีรสหวานน้อยทั้งเมื่อดิบและเมื่อปรุงสุก
ซีซั่น / ห้องว่าง
มีบริการสควอช Gold Bar ตลอดทั้งปีโดยมีฤดูท่องเที่ยวในช่วงฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
สควอช Gold Bar เป็นส่วนหนึ่งของพืช Cucurbita pepo และเป็นสมาชิกของตระกูล Cucurbitaceae สควอชฤดูร้อนสีเหลืองคอตรงนี้บางครั้งเรียกว่าสควอช Goldbar หรือเรียกง่ายๆว่าบวบสีเหลือง บวบสีเหลืองเหล่านี้ค่อนข้างใหม่สำหรับตลาดการค้าและเมื่อเปิดตัวครั้งแรกในปี 1973 พันธุ์นี้ได้รับ PVP หรือ Plant Variety Protection PVP นี้ทำหน้าที่เป็นสิทธิบัตรการป้องกันมาระยะหนึ่ง แต่ได้หมดอายุลงแล้วจึงอนุญาตให้มีการพัฒนาบวบสีเหลืองพันธุ์ใหม่เช่นโกลด์บาร์
คุณค่าทางโภชนาการ
สควอชโกลด์บาร์มีวิตามินซีวิตามินบีบางชนิดและเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดี สควอชสีเหลืองเช่นโกลด์บาร์มีปริมาณแคโรทีนอยด์สูงกว่าพันธุ์สีเขียว แคโรทีนอยด์ไม่เพียง แต่รับผิดชอบต่อสีเหลืองสดใสของสควอชเท่านั้น แต่ในร่างกายมนุษย์ยังสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอได้และแสดงให้เห็นว่ามีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ
แอพพลิเคชั่น
อาจใช้สควอชโกลด์บาร์แทนกันได้ในสูตรอาหารที่เรียกสควอชฤดูร้อนสีเหลืองหรือบวบคลาสสิก สามารถใช้แบบดิบหรือปรุงสุกและทั้งในการเตรียมอาหารคาวและหวาน สควอชโกลด์บาร์สามารถผัดย่างทอดนึ่งหรือกลวงยัดไส้และอบ หั่นเป็นชิ้น ๆ กับผักฤดูร้อนอื่น ๆ แล้วอบในกราแตงลาซานญ่าหรือราตาตูยล์ ดองหรือเสิร์ฟดิบในสลัดผักใบเขียวหรือโคลสลอว์หั่นฝอย ตะแกรงและเพิ่มลงในขนมปังชุบแป้งทอดและมัฟฟินอย่างรวดเร็ว ฝานบาง ๆ ตามยาวและใช้แทนเส้นก๋วยเตี๋ยวในการเตรียมพาสต้า ใช้สควอชโกลด์บาร์หั่นบาง ๆ เป็นท็อปปิ้งสำหรับพิซซ่าและขนมปังแผ่นเรียบ Sautee สับสควอช Gold Bar และใส่พาสต้าหรือข้าว รสชาติของฤดูร้อนที่สดใหม่เข้ากันได้ดีกับมะเขือยาวมะเขือเทศกระเทียมข้าวโพดสมุนไพรสดเช่นออริกาโนโหระพาและใบโหระพาเนื้อย่างถั่วสนปิ้งและชีสเช่นเฟต้าชีสและริคอตต้า Gold Bar สควอชฟกช้ำได้ง่ายและดีควรใช้ทันที แต่จะเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ในที่เย็นและแห้ง
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
พันธุ์สควอชบวบส่วนใหญ่เห็นการพัฒนาครั้งแรกในอิตาลีพันธุ์สีทองเช่นสควอชโกลด์บาร์ แต่ได้รับการพัฒนาครั้งแรกในสหรัฐอเมริกาและเป็นหนี้พ่อแม่พันธุ์ของผู้เพาะพันธุ์พืช Dr.Oved Shifriss
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
บวบสีทองเช่นสควอช Gold Bar เปิดตัวสู่ตลาดการค้าครั้งแรกในปี 1970 บวบสีเหลืองทองตัวแรกถูกสร้างขึ้นโดยนักปรับปรุงพันธุ์พืช Dr. Oved Shifriss ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของชุดการทดลองในการพัฒนาผลไม้ลูกผสมสีเหลืองและสีเหลือง / เขียว ในปี 1940 ดร. ชิฟริสส์ได้ค้นพบยีนสองสี“ B” ซึ่งแทนที่การพัฒนาคลอโรฟิลล์ปกติในผลไม้ด้วยการพัฒนาแคโรทีนอยด์ทำให้ได้ผลไม้ที่มีสีเหลืองสดใส บวบสีเหลืองชนิดแรกถูกสร้างขึ้นโดยการแยกยีน B และพัฒนาสายพันธุ์ที่บริสุทธิ์และเป็นสีเหลืองเกือบสมบูรณ์ในลูกแพร์ที่แก่แดดและผสมข้ามกับบวบฟอร์ดฮุก ผลที่ได้คือบวบฟอร์ดฮุกแก่แดดซึ่งเป็นพันธุ์ที่จะนำไปสู่การพัฒนาบวบสีเหลืองทองชนิดอื่น ๆ ในภายหลังเช่นโกลด์บาร์ สควอชโกลด์บาร์ลูกผสมเติบโตบนต้นไม้ขนาดกะทัดรัดตั้งตรงและเช่นเดียวกับสควอชฤดูร้อนหลายประเภทจะเป็นผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์หากปลูกในสภาพอากาศที่อบอุ่นและแห้ง
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| ร้านอาหารเจอาร์ดีเอ็น | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-270-5736 |
| เชอราตันคาร์ลสแบด (7 ไมล์) | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 760-827-2400 |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Gold Bar Squash หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
ผู้คนได้แชร์ Gold Bar Squash โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ผลิตพิเศษ ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 186 วันที่แล้ว 9/05/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Gold Bar จาก JR Organics!  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 198 วันที่แล้ว 24/8/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: สควอชฤดูร้อนทั้งหมดกำลังมาแรง  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 209 วันที่แล้ว 13/8/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Mixed Summer Squashes อยู่ใน  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 216 วันที่แล้ว 8/06/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: สควอชฤดูร้อนทั้งหมด!  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 246 วันที่แล้ว 7/07/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: สควอชฤดูร้อนแบบผสมผสานมากมายในบ้าน!  ผลิตพิเศษ ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 256 วันที่แล้ว 27/6/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: เข้า !!!  ผลิตพิเศษ ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 270 วันที่แล้ว 13/6/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Gold Bar Squash จาก JR Organics!  ผลิตพิเศษ ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 272 วันที่แล้ว 6/11/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: สควอช Gold Bar!  ผลิตพิเศษ ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 305 วันที่แล้ว 5/09/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Goldbar Squash ที่สวยงามจาก JR Organics  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา ผลิตผลของ John Her 1-559-313-6676 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 308 วันที่แล้ว 5/06/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Gold Bar Squash !! สดใสพร้อมที่ Her Produce ..  มาบรู แวนเดโปเอลเซาท์ฮอลแลนด์เนเธอร์แลนด์ ประมาณ 476 วันที่แล้ว 19/11/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Fresh Gold Bar squash ที่ Vandepoel Brussels Belgium  ตลาดเกษตรกร Leucadia J.R. Organics 760-453-4144 ใกล้เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 563 วันที่แล้ว 25/8/19  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา พิเศษ 619-295-3172 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 630 วันที่แล้ว 19/6/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Squash City!  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา บาร์บาร่า 1-805-218-6122 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 644 วันที่แล้ว 6/05/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: สควอชทองคำแท่งยังคงแข็งแกร่งที่ Tutti Frutti  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา เจ้า - เอเวอร์กรีนเฟรสโน 559-385-4959 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 665 วันที่แล้ว 15/5/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Fresno Evergreen Farms  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา บาร์บาร่า 1-805-218-6122 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 679 วันที่แล้ว 5/01/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Tutti Frutti Farms  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา รุ่งอรุณเบิร์ช 559-750-7480 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 679 วันที่แล้ว 5/01/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Flora Bella Organics |
