| ฟาร์มของครอบครัวโคลแมน | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
เห็นได้ชัดว่ามีชื่อตามใบรูปใบโอ๊คผักกาดหอมในฤดูใบไม้ร่วงนี้มีใบที่นุ่มและอร่อยมาก
คุณค่าทางโภชนาการ
แคลอรี่ต่ำผักกาดหอมหั่นฝอย 1 ถ้วยมีแคลอรี่ประมาณ 10 แคลอรี่แถมยังให้วิตามินเอวิตามินซีโฟเลตและธาตุเหล็กอีกด้วย
แอพพลิเคชั่น
รูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมของผักกาดหอมเรดโอ๊คแต่งสลัดสีเขียวสดอย่างสวยงาม ใช้เป็นเตียงตกแต่งที่กินได้สำหรับสลัดไก่งวงไก่หรือทูน่า ตักขนมปังพิต้าและแซนวิช ท็อปด้วยซอสเรมูเลดและหอยเชลล์ผัด สำหรับขนมที่น่าดึงดูดให้วางชิ้นพีชลงบนใบโรยด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และละอองฝนด้วยน้ำผึ้ง หากต้องการสิ่งต่างๆให้ลวกใบในน้ำเดือดสี่นาทีรีเฟรชในหยดน้ำน้ำแข็งทิ้งไว้ให้แห้ง สิ่งที่มีเห็ด duxelles และถักเบา ๆ ในน้ำซุป เสิร์ฟคู่กับเนื้อย่างแสนอร่อย ในการจัดเก็บให้ห่อด้วยพลาสติกในตู้เย็น ล้างออกก่อนใช้
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ใบโอ๊กสีเขียวและสีแดงหนึ่งในหลายร้อยชนิดเป็นที่นิยมมากที่สุด ในยุโรปคำอธิบายของใบโอ๊กและผักกาดหอมใบหยิกเป็นสีต่างๆถูกบันทึกไว้ในศตวรรษที่สิบหกและสิบเจ็ด
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ผักกาดเรดโอ๊คปลูกในท้องถิ่นที่ Coleman Farms ซึ่งตั้งอยู่ที่ Carpinteria, California Coleman Farms ปลูกผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมี่ยมมาตั้งแต่ปี 2507 โดยเชี่ยวชาญในพันธุ์ผักกาดหอมมีอาหารสดในสวนมากกว่าหนึ่งร้อยไร่ที่ประสบความสำเร็จในพื้นที่ 10 เอเคอร์ที่อุดมสมบูรณ์ของฟาร์มแห่งนี้ Specialty Produce สนับสนุนและรับรองเกษตรกรผู้ปลูกฟาร์มปศุสัตว์เกษตรกรและอุตสาหกรรมการเกษตรในแคลิฟอร์เนียของเราอย่างมาก
