| ฟาร์มชายฝั่ง |
คำอธิบาย / รสชาติ
หัวไชเท้าสีเขียวมีความยาวเฉลี่ยประมาณหกถึงเก้านิ้วกว้างหนึ่งถึงสามนิ้วมีเนื้อสีเขียวมะนาวสดใส ไหล่ที่สัมผัสเหนือพื้นดินของหัวไชเท้านี้เปลี่ยนเป็นสีเขียวเข้มในขณะที่ส่วนปลายซึ่งยังคงอยู่ใต้ดินเป็นสีขาว เนื้อมีความละเอียดกรอบและหวานแฝงด้วยความเผ็ดร้อนของหัวไชเท้าแบบคลาสสิก
ซีซั่น / ห้องว่าง
หัวไชเท้าสีเขียวมีจำหน่ายในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงจนถึงฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
หัวไชเท้าสีเขียวเป็นที่รู้จักกันทางพฤกษศาสตร์ว่า Raphanus sativus มีเมล็ดพันธุ์ที่แตกต่างกันมากมายและชื่อสามัญที่หัวไชเท้า Green daikon เป็นที่รู้จัก ได้แก่ : หัวไชเท้าเนื้อเขียวหัวไชเท้ามะนาวหัวไชเท้า Honeydew และหัวไชเท้า Oharu
