| การ์เซียฟาร์มอินทรีย์ | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
Nagami kumquats เป็นผลไม้ขนาดเล็กความยาวเฉลี่ย 2 ถึง 5 เซนติเมตรและมีลักษณะเป็นรูปไข่แกมรูปขอบขนานถึงรูปไข่ ผิวเติบโตจากสีเขียวเป็นสีส้มเมื่อสุกและเรียบเนียนด้วยต่อมน้ำมันที่โดดเด่นทำให้เกิดเนื้อกรวดสีอ่อน ใต้ผิวหนังมีเปลือกหนาสีส้มอ่อนเกาะติดเนื้อแน่นและเนื้อแบ่งออกเป็น 4 ถึง 5 ปล้องโดยเยื่อบาง ๆ เนื้อสีส้มเข้มยังเป็นกึ่งน้ำนุ่มและนุ่มห่อหุ้มเมล็ดสีครีมขนาดเล็ก 5 ถึง 6 เมล็ด Nagami kumquats มีกลิ่นหอมสูงปล่อยน้ำมันหอมระเหยจากพื้นผิวและผลไม้ทั้งหมดสามารถรับประทานได้รวมถึงผิวหนังเนื้อและเมล็ด เมื่อสุกผิวของ Nagami kumquats จะมีรสหวานในขณะที่เนื้อมีฤทธิ์เป็นกรดทำให้มีรสชาติที่ซับซ้อนเผ็ดและหวานโดยรวม
ซีซั่น / ห้องว่าง
Nagami kumquats มีให้บริการในช่วงปลายฤดูหนาวจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Nagami kumquats จัดอยู่ในกลุ่มพฤกษศาสตร์ Fortunella margarita เป็นผลไม้ขนาดเล็กที่เติบโตเป็นกลุ่มบนต้นไม้แคระที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งมีความสูงได้ถึงสองเมตรซึ่งอยู่ในวงศ์ Rutaceae หรือตระกูลส้ม ผลไม้รูปไข่ที่มีรสหวานมีถิ่นกำเนิดในเอเชียและได้รับความนิยมในการนำมาใช้เป็นไม้ประดับและทำอาหารมาหลายร้อยปี Nagami kumquats เป็นพันธุ์ขนาดกะทัดรัดที่สามารถปลูกได้ในพื้นที่และภาชนะขนาดเล็ก ต้นไม้ออกผลในปีแรกเช่นกันทนแล้งและต้านทานโรค ในสหรัฐอเมริกา Nagami kumquats เป็นสวนในบ้านที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและเป็นพันธุ์การค้าซึ่งคิดเป็นกว่าเก้าสิบเปอร์เซ็นต์ของ kumquats ที่ปลูกในแคลิฟอร์เนียฟลอริดาและเท็กซัส
คุณค่าทางโภชนาการ
Nagami kumquats เป็นแหล่งไฟเบอร์ชั้นเยี่ยมในการกระตุ้นระบบทางเดินอาหารและวิตามินซีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันลดการอักเสบและกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนภายในผิวหนัง นอกจากนี้ผลไม้ยังเป็นแหล่งของแมงกานีสเพื่อรักษาระบบเผาผลาญที่ดีแคลเซียมเพื่อปกป้องกระดูกและฟันวิตามินเอเพื่อสนับสนุนการทำงานของอวัยวะและมีทองแดงวิตามินอีแมกนีเซียมสังกะสีและธาตุเหล็กในปริมาณที่ต่ำกว่า
แอพพลิเคชั่น
คัมควอตของนากามิมีความหวานและมีฤทธิ์เป็นกรดเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารทั้งคาวและหวาน ผลไม้ทั้งหมดสามารถรับประทานได้รวมทั้งเปลือกเมล็ดและเนื้อ แต่โดยทั่วไปแล้วเมล็ดจะถูกทิ้งไป Nagami kumquats สามารถบริโภคสดโดยไม่ใช้มือหั่นบาง ๆ และโยนลงในสลัดสีเขียวใช้เป็นท็อปปิ้งบนขนมปังปิ้งอะโวคาโดโรยด้วยผงชิลีและมะนาวเป็นของว่างที่มีรสเปรี้ยวหรือหั่นและผสมลงในน้ำอัดลมและค็อกเทล ผลไม้มักปรุงเป็นเยลลี่มาร์มาเลดและแยมอบเป็นเค้กหรือต้มกับน้ำตาลน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศเพื่อสร้างรสชาติที่หวานและสดใสสำหรับไอศกรีมทาร์ตและของหวานอื่น ๆ นอกเหนือจากการปรุงที่หวานและสดแล้ว Nagami kumquats ยังสามารถนำไปย่างเป็นอาหารคาวแห้งเป็นส่วนผสมของสลัดกรุบกรอบหรือหั่นบาง ๆ แล้วโยนลงในผัด ผลไม้สามารถตัดความอุดมสมบูรณ์ของไขมันทำให้สามารถจับคู่เสริมกันได้ ได้แก่ ครีมเบคอนอะโวคาโดและเนื้อสัตว์เช่นเป็ดหมูและสัตว์ปีก Nagami kumquats เข้ากันได้ดีกับถั่วอาหารทะเลเช่นหอยเชลล์ปลาและปูชิลส์ผักขมเช่น frisee หรือ endive วานิลลาไวท์ช็อกโกแลตกระวานเชอร์รี่แครนเบอร์รี่ส้มเลือดลูกแพร์และอินทผลัม คัมควอต Nagami ทั้งตัวสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ 1 ถึง 4 วันหรือเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นาน 1 ถึง 2 สัปดาห์ในตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ในประเทศจีน Nagami kumquats เป็นหนึ่งในพันธุ์คัมควอทหลายชนิดที่ใช้เป็นของขวัญและของประดับตกแต่งในช่วงตรุษจีนหรือตรุษจีน เทศกาลประจำปีมักจะจัดขึ้นในช่วงปลายฤดูหนาวซึ่งกำหนดโดยช่วงของดวงจันทร์ของจีนและเป็นหนึ่งในงานเฉลิมฉลองที่ใหญ่ที่สุดในฮ่องกงและจีน ในช่วงปีใหม่ทางจันทรคติส้มโดยเฉพาะส้มและคัมควอตมีคุณค่าอย่างมากสำหรับสีที่สดใส ชื่อ kumquat มาจากคำภาษากวางตุ้ง 'kam kwat' แปลว่า 'ส้มสีทอง' สีทองเป็นตัวแทนของเงินความมั่งคั่งและความหรูหราและการใช้ผลไม้ที่มีสีสันสดใสเป็นเครื่องประดับในช่วงเทศกาลนี้เชื่อกันว่าจะนำความโชคดีมาให้ในปีที่กำลังจะมาถึง ต้นส้มขนาดใหญ่มักปลูกในกระถางที่มีน้ำหนักมากและวางไว้ข้างทางเข้าบ้านตึกระฟ้าอาคารสำนักงานและร้านอาหารเพื่อเป็นของประดับมงคล Kumquats ถูกใช้เป็นทางเลือกขนาดเล็กกะทัดรัดแทนต้นส้มสำหรับครอบครัวที่อาศัยอยู่ในที่สูงที่ไม่สามารถขนย้ายต้นส้มขนาดใหญ่ขึ้นไปหลายชั้นได้ ต้นกุ่มเล็ก ๆ สามารถขึ้นลิฟต์ได้ง่ายและต้นไม้จะถูกวางไว้ข้างประตูหรือตั้งโชว์ไว้ในบ้านเพื่อต้อนรับโชคเข้าบ้าน ต้นไม้ Kumquat มักใช้เป็นของขวัญให้กับเพื่อนและครอบครัวขอให้ผู้รับปีแห่งความสุขและความเจริญรุ่งเรือง โดยทั่วไปต้นไม้จะถูกปกคลุมด้วยผลไม้เนื่องจากปีใหม่ทางจันทรคติตรงกับฤดูที่มีส้มสูงสุดและผลไม้จะถูกทิ้งไว้บนต้นไม้เพื่อเป็นของประดับตกแต่งจนกว่าจะสิ้นสุดเทศกาล
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
Kumquats มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีนและได้รับการบันทึกเป็นครั้งแรกในศตวรรษที่ 12 ผ่านข้อความที่เป็นลายลักษณ์อักษร ต่อมาต้นไม้แคระได้รับการแนะนำให้รู้จักกับญี่ปุ่นและพื้นที่อื่น ๆ ของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในช่วงก่อนต้นศตวรรษที่ 18 และได้รับการปลูกในเชิงพาณิชย์เพื่อจุดประสงค์ในการทำอาหารและประดับตกแต่ง ไม่ทราบประวัติที่แน่นอนของ Nagami kumquats และความหลากหลายของพันธุ์ แต่พันธุ์นี้ถูกนำไปยังยุโรปจากประเทศจีนโดย Robert Fortune จาก Royal Horticultural Society ในศตวรรษที่ 19 นอกจากนี้ Nagami kumquats ยังปลูกในอเมริกาเหนือเพื่อเป็นต้นไม้ภูมิทัศน์ที่กินได้จนกระทั่งประชากรในเอเชียเพิ่มขึ้นทำให้เกิดตลาดการทำอาหารสำหรับผลไม้ ปัจจุบัน Nagami kumquats เป็นพันธุ์หลักที่ปลูกในสหรัฐอเมริกาในแคลิฟอร์เนียฟลอริดาและเท็กซัส นอกจากนี้ไม้ผลยังปลูกในเชิงพาณิชย์และในสวนบ้านในเขตร้อนถึงกึ่งร้อนของเอเชียเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ยุโรปแอฟริกาออสเตรเลียอเมริกากลางและอเมริกาใต้ เมื่อถึงฤดูกาลผลไม้จะถูกขายผ่านตลาดท้องถิ่นและร้านขายของชำเฉพาะทาง
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Nagami Kumquats หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| TasteBook | มัฟฟินเมล็ด Kumquat-Poppy | |
| ข้าวขาวคู่ | Kumquat Marmalade |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Nagami Kumquats โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
น้ำตาลแอปเปิ้ลวิธีรับประทาน
 ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโก 92110 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 9 วันที่แล้ว 3/01/21  ผลิตพิเศษ ความชำนาญพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 19 วันที่แล้ว 19/2/21 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Nagami kumquat  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Murray Family Farms ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 21 วันที่แล้ว 17/2/21  ผลิตพิเศษ ความชำนาญพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 33 วันที่แล้ว 2/05/21 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Nagami kumquat  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 Hancock street San Diego CA 91910 Nearซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 48 วันที่แล้ว 21/1/21 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของ nagami kumquats หวานและทาร์ตจากฟาร์ม Rancho Del Sol ที่น่าตื่นตาตื่นใจ  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 88 วันที่แล้ว 12/12/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Nagami Kumquats จาก Murray Family Farms  ผลิตพิเศษ ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 241 วันที่แล้ว 7/12/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Kumquats จาก Rancho Del Sol  ผลิตพิเศษ ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 251 วันที่แล้ว 7/02/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Kumquats จาก Rancho Del Sol !! กัดทารกเหล่านี้  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 แฮนค็อกเซนต์ ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 336 วันที่แล้ว 4/08/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: สด!  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 387 วันที่แล้ว 17/2/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Nagami Kumquats หวานและฉ่ำในฤดูกาลนี้  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 442 วันที่แล้ว 24 ธ.ค. 62 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Nagami Kumquats จำนวน จำกัด ในซีซั่นนี้  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา สตีฟเมอร์เรย์จูเนียร์ เบเกอร์สฟิลด์แคลิฟอร์เนีย 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 448 วันที่แล้ว 18/12/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ถึงฤดูกาลแล้ว!  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา ฟาร์มโคลนครีก 805-525-0758 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 490 วันที่แล้ว 11/06/19  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา สตีฟเมอร์เรย์จูเนียร์ เบเกอร์สฟิลด์แคลิฟอร์เนีย 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 490 วันที่แล้ว 11/06/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Holy Kumquats อยู่ใน |
