| Lone Daughter Ranch ของ J.J. |
คำอธิบาย / รสชาติ
ส้มสายพันธุ์ Spanish Sanguinelli มีขนาดกลางถึงขนาดใหญ่โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 5-8 เซนติเมตรมีลักษณะกลมรูปไข่ถึงอสมมาตรเล็กน้อย เปลือกสีส้มที่มีหนังหนาปานกลางมักจะปัดแก้มด้วยเฉดสีแดงที่แตกต่างกันและมีต่อมน้ำมันขนาดเล็กจำนวนมากบนพื้นผิวทำให้เกิดเนื้อกรวด ภายใต้เปลือกชั้นนอกมีหนามสีขาวเป็นรูพรุนที่เชื่อมต่อกับเนื้อสีแดงอมส้ม ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศที่ปลูกผลไม้เนื้อสามารถมีสีได้ตั้งแต่สีส้มที่มีจุดสีแดงเพียงเล็กน้อยหรือเป็นริ้ว ๆ ไปจนถึงสีที่อิ่มตัวเต็มที่ด้วยเฉดสีแดงเบอร์กันดีหรือสีน้ำตาล เนื้อยังฉ่ำไม่มีเมล็ดและแบ่งออกเป็น 8-10 ส่วนโดยเยื่อบาง ๆ ส้มเลือดสเปน Sanguinelli มีรสเปรี้ยวอมหวานพร้อมกลิ่นเชอร์รี่หรือราสเบอร์รี่
ซีซั่น / ห้องว่าง
ส้มสเปน Sanguinelli มีจำหน่ายในช่วงฤดูหนาวจนถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ส้มเลือด Spanish Sanguinelli จัดอยู่ในกลุ่ม Citrus sinensis เป็นส้มหวานหลายชนิดที่เติบโตบนต้นไม้ขนาดเล็กที่มีความสูงได้ถึงสามเมตรและอยู่ในวงศ์ Rutaceae หรือตระกูลส้ม ส้มสเปน Sanguinelli เป็นพันธุ์กลางถึงปลายฤดูที่ค้นพบในสเปนในฐานะกีฬาประเภทแขนขาซึ่งเป็นเหตุการณ์ตามธรรมชาติที่กิ่งก้านหนึ่งของต้นไม้ให้ผลที่มีลักษณะแตกต่างจากต้นแม่ เติบโตจากพันธุ์ doblefina ส้มเลือด Spanish Sanguinelli เก็บได้ดีและเป็นที่ชื่นชอบของพ่อครัวและพ่อครัวที่ทำอาหารที่บ้านสำหรับน้ำผลไม้ทาร์ตหวานและใช้ทั้งในอาหารคาวและหวาน
คุณค่าทางโภชนาการ
ส้มสเปน Sanguinelli เป็นแหล่งของวิตามินซีโพแทสเซียมแคโรทีนและเส้นใยอาหาร เม็ดสีที่เป็นเอกลักษณ์ของพวกเขามาจากการมีแอนโธไซยานินซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
แอพพลิเคชั่น
ส้มเลือดสเปน Sanguinelli เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานแบบดิบและใช้สดไม่ใช้มือหรือคั้นน้ำ เปลือกค่อนข้างยากที่จะปอกเปลือกผลไม้จึงมักหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แทนที่จะแบ่งด้วยมือ เมื่อหั่นบาง ๆ ผลไม้สามารถโยนลงในสลัดสมูทตี้อาหารผักเสิร์ฟบนไอศกรีมหรือวางทับบนอาหารทะเลและสัตว์ปีก เมื่อคั้นน้ำส้มสเปน Sanguinelli เลือดสามารถผสมลงในค็อกเทลน้ำผลไม้น้ำเชื่อมหมักมาร์มาเลดไวน์แดงซอสกรานิต้าผลไม้แช่อิ่มเชอร์เบ็ตหรือคาราเมลและเปลือกหรือความเอร็ดอร่อยสามารถใช้ในการผสมช็อกโกแลตโยเกิร์ตน้ำผึ้ง และน้ำมันมะกอก เปลือกยังสามารถนำไปชุบแป้งทอดเพื่อใช้งานได้นานขึ้นและสามารถใช้ในพุดดิ้งข้าวมะพร้าวและขนมอบเช่นชีสเค้กมัฟฟินและวาฟเฟิล ส้มเลือดสเปน Sanguinelli เข้ากันได้ดีกับผักโขมหัวไชเท้าขิงขมิ้นอบเชยกานพลูน้ำผึ้งทาฮินีส้มอื่น ๆ มะเดื่ออะโวคาโดสมุนไพรสดเช่นโรสแมรี่ชีสเนื้อนุ่มรวมทั้งเฟต้าอัลมอนด์อาหารทะเลและสัตว์ปีก ผลไม้จะเก็บได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์เมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องและนานถึงสองสัปดาห์เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ส้มเลือดสเปน Sanguinelli เป็นที่รู้จักกันภายใต้ชื่อ Sanguinelli อย่างไรก็ตามมันมักจะโดดเด่นที่สุดในฐานะ Spanish Sanguinelli เพื่อหลีกเลี่ยงความสับสนกับส้มเลือด sanguinello ซึ่งเป็นพันธุ์อิตาลีเก่า ในยุโรปเปลือกส้มสีเลือดสเปน Sanguinelli มักใช้ในบิสคอตติเพื่อปรุงรสขนมหวานขนมอบและครีมหรือจะเสิร์ฟพร้อมมะกอกและหัวหอมแดงแล้วโยนลงในสลัดผักสด Spanish Sanguinelli ยังเป็นหนึ่งในพันธุ์ส้มเลือดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสเปนซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับแฮม Serrano กระเทียมและขนมปังย่างเป็นอาหารเช้า
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ส้มสายพันธุ์ Spanish Sanguinelli มีถิ่นกำเนิดในประเทศสเปนและถูกค้นพบว่าเป็นกีฬาประเภทแขนขาที่เติบโตบนต้นส้มเลือด doblefina เมื่อประมาณปี พ.ศ. 2472 ปัจจุบันผลไม้ยังคงปลูกในสเปนเป็นหลักและยังสามารถพบได้ในตลาดท้องถิ่นในสหรัฐอเมริกายุโรปบราซิล , แอฟริกาใต้, โมร็อกโกและอียิปต์
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีส้มเลือดสเปน Sanguinelli หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| อบช่วงเวลา | พุดดิ้งข้าวกับส้มเลือดในน้ำเชื่อมวานิลลากระวาน | |
| ตาราง Marche | เหล้าส้มเลือดซิซิลีโฮมเมด - Arancello | |
| สั่งของหวานเสมอ | ปลากะพงชิลีทอดในซอสเนยส้มสีเลือด |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Spanish Sanguinelli Blood Oranges โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา
 ผลิตพิเศษ ความชำนาญพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 19 วันที่แล้ว 19/2/21 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Sanguinelli blood orange  ผลิตพิเศษ ความชำนาญพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 33 วันที่แล้ว 2/05/21 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Sanguinelli blood orange  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อก 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 48 วันที่แล้ว 1/21/21  ผลิตพิเศษ ความชำนาญพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 62 วันที่แล้ว 1/07/21 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Sanguinelli blood orange  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา ฟาร์มเมอร์เรย์ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 84 วันที่แล้ว 16/12/20  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 403 วันที่แล้ว 2/01/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Sanguinelli Blood Oranges มาจาก Murray Family Farms  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา ฟาร์มครอบครัว Murray เบเกอร์สฟิลด์แคลิฟอร์เนีย 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 420 วันที่แล้ว 15/1/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Sanguinelli Blood Oranges ค่ะ !!!  อาหารชุมชน ตลาดอาหารชุมชนของผู้คน 3105 San Pablo Ave โอกแลนด์แคลิฟอร์เนีย 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com ใกล้เอเมอรีวิลล์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 584 วันที่แล้ว 8/04/19 |
