คำอธิบาย / รสชาติ
พริกเหลืองทิงเกอร์เบลล์มีขนาดเล็กมากความยาวเฉลี่ย 3-5 เซนติเมตรเส้นผ่านศูนย์กลางสามเซนติเมตรมีลักษณะเป็นทรงกลมและทรงสี่เหลี่ยมปลายเรียวแหลมเล็กน้อยถึงปลายมน 3-4 แฉกมีเส้นใยลำต้นสีเขียว ผิวเรียบตึงเป็นมันและสีเหลืองสดมีเนื้อสีเหลืองฉ่ำกรอบและฉ่ำน้ำ ภายในเนื้อมีโพรงกลวงที่มีเมล็ดสีครีมขนาดเล็กมากและเยื่อบาง ๆ เป็นรูพรุน พริกทิงเกอร์เบลสีเหลืองกรุบกรอบมีรสหวานอ่อน ๆ และกลิ่นผลไม้
ซีซั่น / ห้องว่าง
พริก Tinkerbell สีเหลืองมีจำหน่ายตลอดทั้งปีโดยมีฤดูท่องเที่ยวในฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
พริก Tinkerbell สีเหลืองจัดอยู่ในกลุ่ม Capsicum annuum เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่กินได้ซึ่งเป็นสมาชิกของวงศ์ Solanaceae หรือ nightshade หรือที่เรียกว่าพริกหวานฮอลแลนด์มินิพริกไทเกอร์เบลล์สีเหลืองพบได้บนต้นไม้ที่มีพุ่มขนาดเล็กที่สามารถเติบโตได้สูงถึงหกสิบเซนติเมตรและให้ผลผลิต 20-40 พริกเล็ก ๆ น้อย ๆ ในหนึ่งฤดูกาล พริก Tinkerbell สีเหลืองได้รับการเพาะพันธุ์ในโรงเรือนในเนเธอร์แลนด์จากพริกหยวกและพริกขี้หนูพริก Tinkerbell สีเหลืองถูกสร้างขึ้นด้วยความตั้งใจที่จะพัฒนาพริกไทยเม็ดเล็ก ๆ ที่มีรสหวาน พริกเหล่านี้ยังเหมาะสำหรับการทำสวนในบ้านเนื่องจากสามารถให้ผลผลิตสูงในภาชนะหรือพื้นที่ขนาดเล็กที่มีการป้องกัน พริก Tinkerbell สีเหลืองเป็นที่ชื่นชอบของพ่อครัวและพ่อครัวประจำบ้านเนื่องจากมีขนาดเล็กสีสดใสรสชาติหวานและเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ
คุณค่าทางโภชนาการ
พริกทิงเกอร์เบลสีเหลืองมีวิตามินซีวิตามินเอวิตามินเคไฟเบอร์โพแทสเซียมและแมงกานีส
แอพพลิเคชั่น
พริก Tinkerbell สีเหลืองเหมาะที่สุดสำหรับการเตรียมแบบดิบเนื่องจากมีรสหวานและเนื้อสัมผัสกรุบกรอบเมื่อใช้สด มักใช้เป็นภาชนะขนาดพอดีคำและสอดไส้ด้วยชีสเนื้อสัตว์และธัญพืชเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย นอกจากนี้ยังสามารถเติมด้วยดิปหั่นบาง ๆ และแสดงบนถาดผักหรือสับสำหรับสลัดสีเขียว นอกเหนือจากการเตรียมสดแล้วพริก Tinkerbell สีเหลืองยังสามารถปรุงเบา ๆ และแบ่งเป็นชั้น ๆ เป็น quesadillas หรือแซนวิชสับลงในผัดหรือผัดใน peperonata พริกทิงเกอร์เบลสีเหลืองเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศหัวหอมฮาลาปินอสกระเทียมต้นถั่วผักชีฝรั่งออริกาโนผักชีผักกาดโรเมนแตงกวาจิคามาหัวไชเท้าข้าวโพดโคติจาชีสโพเลนต้าหญ้าฝรั่นอบเชยปาปริก้ารมควันยี่หร่ามะนาว น้ำผลไม้และเนื้อดิน เพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เหมาะสมพริกไทยควรใช้ภายในหนึ่งสัปดาห์และเก็บไว้ในลิ้นชักที่กรอบกว่าของตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ในช่วงฤดูร้อนปี 2018 พริกพันธุ์ทิงเกอร์เบลล์ถูกสร้างขึ้นใหม่และตอนนี้มีพริก 5 สีที่แตกต่างกัน ได้แก่ สีส้มสีเขียวสีแดงสีม่วงและสีเหลือง นอกจากนี้ยังมีข่าวลือว่าในฤดูใบไม้ผลิปี 2019 พริกสีเหลืองอ่อนที่เรียกว่า Tinkerbell pepper สีเหลืองเลมอนจะถูกปล่อยออกมา
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
พริกทิงเกอร์เบลมีถิ่นกำเนิดในฮอลแลนด์และเป็นพันธุ์ใหม่ที่มีขนาดเล็กและมีรสหวาน ปัจจุบันพริก Yellow Tinkerbell ปลูกในเนเธอร์แลนด์และสเปนและสามารถพบได้ในตลาดพิเศษและตลาดเกษตรกรในยุโรปเอเชียและอเมริกาเหนือ
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Yellow Tinker Bell Peppers หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| อาหาร OMG | บวบย่างและ Tinkerbell Pepper Wraps กับ Tzatziki | |
| สุขภาพที่ทนทาน | ผัดไทยผัก Tinkerbell Peppers | |
| ชื่อชื่อกระทืบ | ซัลซ่าพริกหยวกเหลือง |
