| Food Buzz: ประวัติของลูกพลัม | ฟัง |
| นิทานอาหาร: ลูกพลัม | ฟัง |
ผู้ปลูก
| เมนูพิเศษของ Penryn Orchard | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
Howard's Miracle เป็นพันธุ์ที่ไม่มีหินและเป็นพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของพลัม มันเกือบจะเป็นทรงกลมโดยมีรอยประสานลึกเพียงครั้งเดียวจากโคนต้นถึงโคน ผิวสีทองปัดแก้มด้วยโทนสีแดงและสีชมพูการตกแต่งภายในที่โปร่งแสงมีตั้งแต่เฉดสีเหลืองอำพันไปจนถึงสีขาวบริสุทธิ์ มีความฉ่ำสม่ำเสมอมีความหวานบริสุทธิ์ที่ไม่มีรสเปรี้ยวใกล้หลุม ลูกพลัมของ Howard’s Miracle มีรสชาติที่หลากหลายโดยมีโน๊ตของสับปะรดเกรปฟรุ๊ตเนคทารีนและรสสดชื่นเพื่อปรับสมดุลของระดับน้ำตาลที่คล้ายน้ำผึ้ง
ซีซั่น / ห้องว่าง
Howard’s Miracle plums มีให้บริการในช่วงฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ปาฏิหาริย์ของโฮเวิร์ดบางครั้งเรียกว่าวันเดอร์ของโฮเวิร์ดเป็นพันธุ์พลัมของญี่ปุ่น Prunus salicina เป็นลูกผสมระหว่างลูกพลัมเอเชียสีเขียวและลูกพลัมซัตสึมะของญี่ปุ่น พลัมญี่ปุ่นมีขนาดใหญ่กลมและแน่นกว่าพลัมยุโรปและเป็นพันธุ์ที่ปลูกกันมากที่สุดสำหรับการรับประทานสดในสหรัฐอเมริกา
คุณค่าทางโภชนาการ
Howard’s Miracle plums เป็นแหล่งที่ดีของโพแทสเซียมแคลเซียมฟอสเฟตวิตามินซีและวิตามินบีรวมซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อกระบวนการเผาผลาญอาหารและสุขภาพของระบบประสาท
แอพพลิเคชั่น
ลูกพลัมของ Howard’s Miracle มักรับประทานดิบ แต่อาจใช้ในการปรุงสุกได้เช่นกัน ผิวภายนอกที่โดดเด่นควรได้รับการดูแลให้เหมือนเดิมเมื่อเสิร์ฟเพิ่มสีสันและรสชาติดอกไม้ที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับสลัดและถาดผลไม้ เนื้อของพวกเขาแยกออกจากหลุมกลางได้อย่างง่ายดาย แต่เมื่อหั่นเป็นชิ้นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็ว ฝานลูกพลัมบาง ๆ แล้วใช้ในทาร์ตและเค้กคว่ำ ไม่กี่สัปดาห์หลังจากการเก็บเกี่ยวเนื้อสัมผัสนุ่มลงทำให้เหมาะสำหรับปรุงเป็นซอสและแยม รสชาติที่ให้บริการฟรี ได้แก่ เบอร์รี่ส้มลูกแพร์เนคทารีนผักรสเผ็ดเช่นอารูกูลาและแพงพวยโป๊ยกั๊กสะระแหน่วานิลลาออลสไปซ์กานพลูอบเชยกระวานโยเกิร์ตโปรซิอุตโตและพอร์ตไวน์
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
แม้ว่าชื่ออาจบ่งบอกว่า Howard’s Miracle plum เป็นสิ่งมหัศจรรย์ของโลกของผลไม้หิน แต่ต้นกำเนิดของมันเป็นกรณีของตัวตนที่ผิดพลาด พัฒนาโดย Frederick H. Howard ผลไม้ลูกผสมถูกอ้างว่าเป็นไม้กางเขนสีเขียวและลูกพลัมซัตสึมะและได้รับการอธิบายว่า 'ไม่เหมือนลูกพลัมที่รู้จักกันดี' ฮาวเวิร์ดสรุปว่าลูกพลัมชื่อดังของเขาคู่ควรกับสถานะปาฏิหาริย์ อย่างไรก็ตามการเลี้ยงดูของมันไม่น่าจะเป็นไปได้ทางพันธุกรรมเนื่องจากซัตสึมะเป็นลูกพลัมเอเชียและกรีนเกจเป็นลูกพลัมของยุโรปการผสมพันธุ์แบบนี้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลย อย่างไรก็ตามชื่อของมันยังคงติดอยู่และตำนานก็กลายเป็นตำนาน
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ลูกพลัม Howard’s Miracle ถูกค้นพบครั้งแรกในปีพ. ศ. 2484 ในมอนเตเบลโลแคลิฟอร์เนียโดย Frederick Howard ต่อมาได้รับการจดสิทธิบัตรในปี พ.ศ. 2489 และเปิดตัวสู่ตลาดอย่างเป็นทางการในปีถัดไป ต้นไม้ไม่อุดมสมบูรณ์และหายากเป็นพิเศษ พวกเขาเติบโตในแคลิฟอร์เนียตอนใต้เนื่องจากความต้องการความเย็นน้อยที่สุด โดยปกติลูกพลัม Howard’s Miracle ไม่ได้จัดส่งในเชิงพาณิชย์เนื่องจากมีคุณภาพที่ละเอียดอ่อน แต่ได้กลายเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ชื่นชอบการปลูกผลไม้และส่วนใหญ่มักจะขายในตลาดของเกษตรกร
แชร์ล่าสุด
ผู้คนได้แชร์ Miracle Plums ของ Howard โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 236 วันที่แล้ว 17/7/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Howard's Miracle Plums!  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Jeff Rieger เพนรินแคลิฟอร์เนีย 916-769-5462 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 567 วันที่แล้ว 21/8/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Wonder Plum ของ Super Rare Howard! |
