| ฟาร์มของครอบครัวโคลแมน | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
มีรสชาติอ่อน ๆ และมีขนาดแตกต่างกันไปตั้งแต่ทารกจนถึงขนาดกลางไปจนถึงขนาดใหญ่สควอชเม็กซิกันมีผิวหนังที่กินได้สีเขียวอ่อนบาง ๆ เนื้ออร่อยสีขาวและหวานกว่าบวบ มีรูปร่างค่อนข้างคล้ายบวบพันธุ์นี้ส่วนใหญ่มักมีขนาดใหญ่และเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามากกว่า
ซีซั่น / ห้องว่าง
เม็กซิกันสควอชเปิดให้บริการในเดือนมิถุนายนถึงตุลาคม
แอพพลิเคชั่น
ทางเลือกที่เหมาะสำหรับการผัด ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก ใส่ลงในส่วนผสมของผักย่างผัดหรือย่าง
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
Calabacitas เป็นอาหารจานโปรดในเม็กซิโกที่ทำจากสควอชเม็กซิกันชีสหัวหอมและมะเขือเทศสดในสวน
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
สควอชเม็กซิกันบางครั้งเรียกว่าสควอช tatuma ปลูกในท้องถิ่นที่ Coleman Farms, Carpinteria, California
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีเม็กซิกันสควอช หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| Skinnytaste | Skillet เม็กซิกันบวบ | |
| สูตรอาหารประจำวันง่ายๆ | พาสต้ากับสควอชเม็กซิกันและพริกหยวกแดง |
