คำอธิบาย / รสชาติ
มันเทศซัทสึไมโมะมีผิวสีโกเมนและเนื้อสีครีมซีดเมื่อดิบ เมื่อสุกแล้วเนื้อจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อน Satsumaimo มักจะมีหัวที่ยาวและเรียวกว่ามันเทศพันธุ์อื่น ๆ โดยมีรสหวานเล็กน้อยและเนื้อแป้งที่นุ่ม
ซีซั่น / ห้องว่าง
มันเทศซัตสึไมโมะมีจำหน่ายตลอดทั้งปีโดยมีฤดูท่องเที่ยวในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
มันฝรั่งหวานจัดอยู่ในประเภททางพฤกษศาสตร์ว่าเป็น Ipomoea batatas ชื่อสามัญยอดนิยมสำหรับมันฝรั่งพันธุ์ Satsumaimo ได้แก่ Beniaka, Beniazuma และ Kintoki Satsumaimo ส่วนใหญ่ปลูกใน Kyushi ประเทศญี่ปุ่นและจากนั้นมันเทศเหล่านี้จะถูกส่งไปยังส่วนที่เหลือของญี่ปุ่นและทั่วโลก
