คำอธิบาย / รสชาติ
Muskmelons มีขนาดรูปร่างแตกต่างกันไปและมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักระหว่าง 5 ถึง 8 ปอนด์ ส่วนใหญ่จะกลมถึงรูปไข่และบางตัวจะมีลักษณะหมอบเล็กน้อย พวกเขามีตาข่ายสีแทนอ่อนเด่นชัดด้านนอกซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของพันธุ์ Muskmelon ทั้งหมด Muskmelon หลายประเภทเช่นภาพนี้มีรอยเย็บที่เด่นชัดมากทำให้มีรูปร่างคล้ายฟักทอง ภายในประกอบด้วยโพรงเมล็ดกลางซึ่งล้อมรอบด้วยเนื้อปลาแซลมอนที่หนาและเรียบเนียนสีสดใส Muskmelon ให้กลิ่นและรสชาติที่หอมหวานมีปริมาณน้ำตาลสูงพร้อมกลิ่นดอกไม้ที่เอ้อระเหย เมื่อสุก Muskmelon จะมีกลิ่นหอมและให้ความรู้สึกมีน้ำหนักตามขนาด Muskmelons บริโภคได้ดีที่สุดภายในไม่กี่สัปดาห์หลังการเก็บเกี่ยว
ซีซั่น / ห้องว่าง
Muskmelon สามารถพบได้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Muskmelons หรือที่เรียกว่าแตงโมหวานคาร์บูแจมและแคนตาลูปมีชื่อทางพฤกษศาสตร์ว่า Cucumis melo และเป็นสมาชิกของวงศ์ Cucurbitaceae มี Muskmelon ในเชิงพาณิชย์ประมาณสิบสายพันธุ์ที่ปลูกในอินเดียในปัจจุบันเช่น Kharbuj, Kharbooj และ Karbuja นอกจากการรับประทานสดแล้วในอินเดีย Muskmelon ยังถูกนำไปใช้ในการผลิตน้ำมัน Muskmelon ซึ่งใช้ในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวสำหรับปรุงอาหารและในยาธรรมชาติ
คุณค่าทางโภชนาการ
เป็นที่รู้จักในฐานะผลไม้ที่มีประโยชน์ในระดับสากลสำหรับโดชาในอายุรเวทเชื่อกันว่า Muskmelon มีคุณสมบัติในการระบายความร้อนและเป็นประโยชน์ในการรักษาอาการอ่อนเพลียท้องผูกการติดเชื้อในกระเพาะปัสสาวะและแผล นอกจากนี้ Muskmelon ยังมีวิตามินเอและวิตามินซีซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ในการส่งเสริมสุขภาพตาและผิวหนัง
แอพพลิเคชั่น
Muskmelons มีรสเมลอนหวานแบบคลาสสิกทำให้เหมาะสำหรับใช้ในการเตรียมสด เนื้อเนียนใช้ได้ดีเหมือนน้ำซุปข้นสำหรับซอสและซุป เพิ่มสมูทตี้มิลค์เชคและแลสซิส เพิ่มลูกบาศก์หรือบดละเอียดเมื่อทำเชอร์เบทคีร์เค้กไอศกรีมและพุดดิ้ง ในช่วงฤดูร้อนจะนิยมเสิร์ฟแบบคั้นน้ำหรือรวมกับนมเป็นเครื่องดื่มเย็นและให้ความชุ่มชื้น รสชาติของแตงโมมัสค์เข้ากันได้ดีกับมะละกอสะระแหน่ใบโหระพาตะไคร้มะม่วงกีวีแตงกวามะนาวมะม่วงหิมพานต์น้ำผึ้งกระวานยี่หร่าลูกจันทน์เทศกะทิและครีม สามารถเก็บแตงโมไว้ที่อุณหภูมิห้องได้จนกว่าจะตัดแล้วจะเก็บไว้ในตู้เย็นได้สามถึงสี่วัน
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ในสหรัฐอเมริกา Muskmelons มักเรียกกันทั่วไปว่าเป็นแตงโมประเภทแคนตาลูปแม้ว่าในทางเทคนิคแล้วจะไม่มีการปลูกแคนตาลูปที่แท้จริงในเชิงพาณิชย์ในสหรัฐอเมริกา ในอินเดียมักหั่นแตงโมและเสิร์ฟพร้อมน้ำตาลและกระวาน เครื่องดื่มที่เรียกว่า Pannaka ที่ทำจาก Muskmelon จะเสิร์ฟในช่วงการเฉลิมฉลองของ Lord Rama ที่เรียกว่า Ram Navami
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ไม่ทราบแหล่งกำเนิดที่แน่นอนของ Muskmelon แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่ามีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาใต้และแอฟริกาตะวันออก ผลผลิต Muskmelon ส่วนใหญ่มาจากสหรัฐอเมริกาและจากประเทศจีนซึ่งได้รับการเพาะปลูกตั้งแต่ 2,000 ปีก่อนคริสตกาล ในอินเดีย Muskmelons สามารถพบได้ในหลายภูมิภาคเช่นทมิฬนาฑูปัญจาบ Safeda รัฐอานธรประเทศลัคเนาและอุตตรประเทศ Muskmelon เจริญเติบโตได้ดีในสภาวะความร้อนสูงที่อุณหภูมิ 70 องศาฟาเรนไฮต์ขึ้นไป Muskmelon เป็นพันธุ์องุ่นต้องการพื้นที่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตและจะเป็นผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์หากได้รับสภาพการเจริญเติบโตที่น่าพอใจ ต้น Muskmelon ที่ปลูกในสภาพอากาศที่เย็นกว่าจะให้ผลไม้ที่มีขนาดเล็กลงและมีขนาดเล็กลง มัสค์เมลอนสุกจะมีกลิ่นหอมและจะปล่อยหรือบางส่วนออกจากเถาตามธรรมชาติ Muskmelons คงรสชาติหวานไว้ได้ดีหลังการเก็บเกี่ยวซึ่งเป็นคุณภาพที่ทำให้พวกมันมีเอกลักษณ์โดดเด่นท่ามกลางแตงโมพันธุ์อื่น ๆ ที่เน่าเสียง่าย
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Muskmelon หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
