| ฟาร์ม Windrose | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
สควอช Musquee de Provence มีขนาดกลางถึงขนาดใหญ่โดยเฉลี่ย 15-20 ปอนด์และมีลักษณะกลมแบน เปลือกเรียบเป็นซี่โครงลึกและเป็นแฉกเมื่อโตเต็มที่และสุกจากสีเขียวจุดด่างดำเป็นสีส้มเผาหรือดินเผา เนื้อแน่นหนาละเอียดเป็นสีส้มสดใสและมีช่องตรงกลางขนาดเล็กที่มีเส้นใยน้อยที่สุดและเต็มไปด้วยเมล็ดรูปหยดน้ำแบนสีครีม เมื่อปรุงสุกสควอช Musquee de Provence จะนุ่มมีกลิ่นเผ็ดอ่อน ๆ และมีรสหวาน
ซีซั่น / ห้องว่าง
สควอช Musquee de Provence มีให้บริการในฤดูใบไม้ร่วงจนถึงฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Musquee de Provence จัดเป็น Cucurbita moschata ทางพฤกษศาสตร์เป็นพันธุ์ไม้สืบทอดในช่วงฤดูหนาวและเป็นสมาชิกของตระกูล Cucurbitaceae พร้อมกับฟักทองและน้ำเต้า Musquee de Provence ได้รับการตั้งชื่อตามกลิ่นมัสกี้และยังเป็นที่รู้จักกันในชื่อ Muscade de Provence และฟักทองในเทพนิยาย Musquee de Provence อยู่ในกลุ่ม 'ชีสฟักทอง' ซึ่งเรียกว่ามีความคล้ายคลึงกับชีส สควอช Musquee de Provence เป็นหนึ่งในพันธุ์สควอชเนื้อแข็งเพียงชนิดเดียวที่สามารถบริโภคดิบได้และเป็นที่รู้จักในด้านความสามารถในการเก็บรักษาที่ยาวนานเนื้อละเอียดอ่อนและรสชาติหวาน
คุณค่าทางโภชนาการ
Musquee de Provence squash มีวิตามินเอและเบต้าแคโรทีนสูงเป็นแหล่งใยอาหารวิตามินซีโพแทสเซียมและแมงกานีสที่ดีและมีกรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามินบีรวมและทองแดง
แอพพลิเคชั่น
สควอช Musquee de Provence เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานที่ปรุงสุกเช่นการย่างการผัดการอบการต้มและการย่าง แต่ยังสามารถบริโภคดิบและใช้สำหรับการใช้งานที่มีความหวานได้หลายประเภท ควรตัดสควอชขนาดใหญ่จากตรงกลางเช่นพายและต้องใช้มีดที่คมมาก โดยเฉลี่ยแล้วลิ่มหนึ่งชิ้นจะให้สควอชเพียงพอสำหรับหนึ่งสูตร สควอชดิบหรือชิ้นสควอชสามารถรับประทานได้เช่นแคนตาลูป ย่างหรือชิ้นหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเสิร์ฟตามที่เป็นอยู่ใช้ในพายขนมอบซุปหรือซอส รวมเข้ากับริซอตโต้พาสต้าหรือสลัดผักสด สควอช Musquee de Provence จะเข้ากันได้ดีกับพีแคนเหล้ารัมไข่หัวหอมกระเทียมและเนื้อสัตว์เช่นเนื้อบดสัตว์ปีกและไส้กรอกเมล็ดยี่หร่าพริกหยวกแดงบวบข้าวกล้องควินัวหรือฟาร์โร สควอช Musquee de Provence จะเก็บไว้ได้นานถึงเก้าเดือนเมื่อเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นและนานถึงสองสัปดาห์เมื่อหั่นบาง ๆ และเก็บไว้ในตู้เย็น แช่แข็งสควอชที่หั่นไว้นานถึงหกเดือน
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ฟาร์มทางตอนใต้ของฝรั่งเศสเก็บเกี่ยวและขายสควอช Musquee de Provence ทั้งหมดหรือโดยใช้ลิ่ม เนื่องจากสควอชมีขนาดที่แท้จริงจึงมักขายเป็นชิ้นที่สามารถจัดการได้มากกว่าเนื่องจากชิ้นเดียวยังคงเป็นปริมาณที่มากพอที่จะบริโภคได้ สควอชขนาดใหญ่ถูกตัดที่ฟาร์มเป็นลิ่มเหมือนชิ้นพายเมล็ดทั้งหมดและเนื้อเยื่อเส้นใยจะถูกตัดและทำความสะอาดด้วยมีดและลิ่มถูกห่อด้วยพลาสติกและพร้อมสำหรับการวางตลาด สควอชนี้เป็นที่ชื่นชอบสำหรับความสามารถในการบริโภคดิบเนื้อสีแดงอมส้มที่ผิดปกติและใช้ในพาย
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
สายพันธุ์ Cucurbita มีต้นกำเนิดในอเมริกากลางและอเมริกาใต้และถูกนำกลับไปยังยุโรปโดยนักสำรวจชาวสเปนในช่วงศตวรรษที่ 15 และ 16 สควอช Musquee de Provence เป็นลูกผสมที่พัฒนาขึ้นในยุโรปในศตวรรษที่ 19 และเป็นที่รู้จักมากที่สุดในภูมิภาค Provence ทางตอนใต้ของฝรั่งเศสที่มีพรมแดนติดกับอิตาลีและรวมถึงชายฝั่ง French Riveria จากนั้นได้รับการแนะนำให้รู้จักกับสหรัฐอเมริกาในปี พ.ศ. 2442 และจำหน่ายครั้งแรกโดยร้านขายเมล็ดพันธุ์ในชิคาโก ปัจจุบันมรดกตกทอดของฝรั่งเศสมักพบเห็นได้ทั่วไปในตลาดเกษตรกรในท้องถิ่นทั่วฝรั่งเศสและขายผ่าน บริษัท เมล็ดพันธุ์ออนไลน์ในสหรัฐอเมริกายุโรปและแอฟริกาใต้
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Musque Squash โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
tarragon มาจากไหน
 ตลาดสีเขียว ไซเบ็คซโฮล 53 ประมาณ 504 วันที่แล้ว 22/10/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Musque squash ที่ปลูกในฟาร์มคาซัค ..  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา ฟาร์มครอบครัว McGrath ออกซ์นาร์ดแคลิฟอร์เนีย 1-805-444-3444 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 525 วันที่แล้ว 10/02/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ฤดูสควอชกำลังจะมาพร้อมกับ Musque de Provence ที่สวยงามเหล่านี้  ตลาดกลางของเอเธนส์กรีซ บริษัท อธินาโกรัส จำกัด ตลาดกลางของเอเธนส์ D-46 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 575 วันที่แล้ว 13/8/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: สควอช  ตลาดโบโรห์ลอนดอน Elsey และ Bent Nearลอนดอน, อังกฤษ, สหราชอาณาจักร ประมาณ 684 วันที่แล้ว 26/4/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Musque Squash! |
