คำอธิบาย / รสชาติ
มะนาวนิ้วแดงมีขนาดเล็กความยาวเฉลี่ย 6-12 เซนติเมตรเป็นรูปขอบขนานเรียวยาวและเรียวเล็กที่ปลายทั้งสองข้าง ผิวหนังที่บางนั้นมีลักษณะกึ่งเรียบเป็นหนังมีเนื้อกรวดและมีสีตั้งแต่ม่วงแดงน้ำตาลเขียวไปจนถึงดำ เนื้อมีถุงเล็ก ๆ จำนวนมากหรือที่เรียกว่าไข่มุกคริสตัลหรือเนื้อทรงกลมและถุงเหล่านี้ไม่ยึดติดแน่นฉ่ำสีชมพูถึงแดงและมีรสเปรี้ยวเมื่อบริโภค มะนาวเรดฟิงเกอร์มีกลิ่นหอมสดชื่นด้วยกลิ่นมิ้นต์และมีรสฝาดสดใสและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยพร้อมแฝงด้วยสมุนไพร
ซีซั่น / ห้องว่าง
มะนาวนิ้วแดงให้บริการตลอดทั้งปีโดยมีฤดูท่องเที่ยวในฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
มะนาวนิ้วแดงจัดอยู่ในกลุ่มทางพฤกษศาสตร์ว่า Citrus australasica เป็นผลไม้ที่มีรูปร่างไม่เหมือนใครซึ่งจัดเป็น microcitrus และอยู่ในวงศ์ Rutaceae มีถิ่นกำเนิดในออสเตรเลียมะนาว Red Finger เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติและมีพันธุ์ต่างๆมากมายเช่น Blunobia, Pink Crystal, Sanguinea, Judy’s Everbearing และ Pink Ice ในอดีตมะนาว Red Finger ได้รับการปลูกในป่าและมีราคาสูงเนื่องจากมีจำนวน จำกัด และมีความยากในการเก็บเกี่ยว แต่มีความเคลื่อนไหวในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาเพื่อขยายการผลิตเชิงพาณิชย์เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้น มะนาวเรดฟิงเกอร์กำลังได้รับการยอมรับทั่วโลกในหมู่เชฟอาหารรสเลิศในเรื่องไข่มุกที่มีความกรอบรสสัมผัสและสีสันสดใส มักใช้เป็นรสชาติที่เป็นธรรมชาติสำหรับอาหารทั้งคาวและหวานและเป็นที่ชื่นชอบสำหรับเนื้อสัมผัสที่แปลกตา
คุณค่าทางโภชนาการ
มะนาวนิ้วแดงมีโฟเลตโพแทสเซียมวิตามินซีและวิตามินอี
แอพพลิเคชั่น
มะนาว Red Finger เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานทั้งแบบดิบและแบบปรุงสุก แต่จะมีการจัดแสดงเมื่อใช้เป็นเครื่องปรุงหรือวัตถุดิบเพิ่มเติม เนื้อสามารถบีบเบา ๆ จากผิวหนังและโรยหน้าด้วยทาโก้ชามธัญพืชเต้าหู้สลัดผักสลัดผลไม้ผสมลงในน้ำองุ่นหรือโรยด้วยอะโวคาโดหรือแตงโมหั่นบาง ๆ ด้วยเกลือทะเลและเสิร์ฟเป็นของว่าง เนื้อยังชมอาหารทะเลเช่นปลาแซลมอนย่าง, หอยนางรม, หอยเชลล์ย่าง, ซูชิ, นิกิริและเซวิเช่ นอกจากอาหารคาวแล้วมะนาว Red Finger ยังสามารถรวมเข้ากับมาร์มาเลดและขนมหวานได้เช่นชีสเค้กไอศกรีมคุกกี้เค้กและครีมพัฟ พวกเขายังนิยมใช้เป็นเครื่องปรุงลอยสำหรับค็อกเทลและสุราเช่นโมจิโตสมาการิต้ามาร์ตินี่และจินฟอง มะนาวเรดฟิงเกอร์เข้ากันได้ดีกับแตงโมลูกพลับแตงอะโวคาโดผักใบเขียวขิงเฟต้าชีสข้าวอาหารทะเลและสัตว์ปีก มะนาวสดจะเก็บได้นาน 2-4 สัปดาห์เมื่อห่อด้วยพลาสติกและเก็บไว้ในตู้เย็น นอกจากนี้ยังสามารถแช่แข็งทั้งตัวและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นาน 6-12 เดือน
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ในออสเตรเลียมะนาว Red Finger ยังคงได้รับการเลี้ยงดูจากป่าและถูกระบุว่าเป็นพืชพิเศษที่เรียกว่า 'พุ่มไม้เหน็บ' ผลไม้ขนาดเล็กเหล่านี้ได้รับการยอมรับในระดับสากลในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาว่ามีลักษณะคล้ายคลึงกับคาเวียร์และได้รับสมญานามว่า 'คาเวียร์แห่งผลไม้' เนื่องจากถุงทรงกลมที่เป็นเอกลักษณ์ไม่ติดกันและสามารถแยกออกได้ง่าย มะนาวนิ้วแดงยังเป็นพืชสวนในบ้านที่ได้รับความนิยมเนื่องจากมีลักษณะที่ผิดปกติและสามารถปลูกได้ในภาชนะและกระถางขนาดเล็ก
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
มะนาวเรดฟิงเกอร์มีถิ่นกำเนิดในออสเตรเลียโดยเฉพาะในป่าฝนในควีนส์แลนด์ตะวันออกเฉียงใต้และตอนเหนือของนิวเซาท์เวลส์ พบผลไม้ขนาดเล็กที่เติบโตตามธรรมชาติในป่าและดั้งเดิมถูกใช้โดยชนเผ่าอะบอริจินมาตั้งแต่สมัยโบราณเป็นอาหารและยา เมื่อการล่าอาณานิคมของยุโรปเข้ามาในพื้นที่เขตร้อนเหล่านี้ต้นมะนาว Red Finger ส่วนใหญ่ถูกทำลายเนื่องจากการตัดไม้ทำลายป่าเพื่อการตั้งถิ่นฐานและการทำฟาร์ม บางพันธุ์รอดชีวิตในบางภูมิภาคและต้นไม้เหล่านี้เป็นแหล่งที่มาของหน่อไม้เชิงพาณิชย์ที่ใช้ในการผลิตในปัจจุบัน มะนาว Red Finger สามารถพบได้ที่ตลาดของเกษตรกรและร้านขายของชำเฉพาะในสหรัฐอเมริกาออสเตรเลียยุโรปเอเชียและอเมริกาเขตร้อน
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Red Finger Limes หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Red Finger Limes โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา
ข้าวโพดอ่อนมันคืออะไร
 ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 534 วันที่แล้ว 23/9/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: มะนาวนิ้วแดงสำหรับ Cielo Farm Specialties |
