| เจเอฟออร์แกนิกส์ | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
ต้นหอมมีความสูงถึง. 6 เมตรมีใบคล้ายท่อกลวงและรากสีขาวเรียวยาว ดอกไม้สีขาวทรงกลมของพวกเขาโผล่ออกมาจากกาบกระดาษซึ่งครั้งแรกจะปรากฏที่ปลายก้านเป็นหยดน้ำตาที่ยืดออก กาบหลุดออกไปเผยให้เห็นดอกไม้คล้ายโลกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-8 ซม. ซึ่งประกอบด้วยดอกไม้เล็ก ๆ หลายดอกรวมกัน ดอกต้นหอมมีกลิ่นหอมและรสชาติที่แตกต่างโดยมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียด พวกเขามีกลิ่นหอมหวานเมื่อเลือกยังเด็กเช่นเดียวกับดอกตูมที่เปิดออก แต่อาจมีรสขมเมื่อเมล็ดสุก
ซีซั่น / ห้องว่าง
ดอกต้นหอมมีจำหน่ายในช่วงฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Scallions เรียกอีกอย่างว่าหัวหอมเวลช์หรือหัวหอมพวงมีชื่อทางพฤกษศาสตร์ว่า Allium fistulosum ในฐานะสมาชิกคนหนึ่งของครอบครัว Lily พวกเขามีลักษณะใกล้เคียงกับลูกพี่ลูกน้องของหัวหอม แต่ไม่ได้พัฒนาหลอดไฟขนาดใหญ่แบบเดียวกันและปลูกแทนสำหรับก้านสีเขียวที่มีกลิ่นหอม ดอกไม้มีกลิ่นหอมของหัวหอมเหมือนกันและอาจใช้คล้ายกับดอกกุ๊ยช่าย
คุณค่าทางโภชนาการ
สมาชิกทุกคนในครอบครัว Allium มี quercetin ซึ่งสามารถต่อสู้กับโรคหัวใจและมะเร็งได้
แอพพลิเคชั่น
ดอกต้นหอมจะสูญเสียโครงสร้างของมันเมื่อปรุงสุกและควรใช้ดิบเป็นสมุนไพรตกแต่งผิวได้ดีที่สุด เพิ่มลงในสลัดหรือลอยอยู่ด้านบนของซุป ตะล่อมลงในขนมปังหรือแป้งพาสต้าเพื่อเพิ่มคุณภาพของหัวหอมเล็กน้อยโดยไม่ฉุน ใช้ดอกคู่กับต้นหอมในแพนเค้กเผ็ดและซอสสมุนไพรดิบเช่นเพสโต้ซัลซ่าหรือชิมิชูริ ชมดอกต้นหอมมันฝรั่งไข่ครีมขิงมะนาวผักชีฝรั่งโหระพาและอาหารจากญี่ปุ่นจีนเกาหลีและไทย
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ต้นหอมได้รับการเพาะพันธุ์จากญาติป่าที่พบในพื้นที่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของจีนใกล้คาซัคสถาน จากนั้นพวกเขาถูกนำตัวไปยังยุโรปในช่วงปี 1600 ในปัจจุบันไม่ค่อยพบต้นหอมที่เติบโตตามธรรมชาติในป่า แต่มีการเพาะปลูกในสภาพอากาศที่อบอุ่นเป็นส่วนใหญ่ อาจเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปีในช่วงฤดูหนาวที่อากาศไม่รุนแรง แต่จะตายเมื่อสัมผัสกับน้ำค้างแข็งเป็นเวลานาน เป็นพืชที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งสามารถเจริญเติบโตได้ในดินส่วนใหญ่ที่มีการระบายน้ำเพียงพอและมีแสงแดดส่องถึง
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Scallion Blossoms หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| ฮันเตอร์นักตกปลาคนทำสวน | แพนเค้กต้นหอม | |
| ตะกละเพื่อชีวิต | สปริงกรีนเพสโต้ |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Scallion Blossoms โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดเกษตรกร Park Falls ตลาดเกษตรกร Park Falls 1185 S 4th Ave Highway 13 715-762-7457 วิสคอนซินสหรัฐอเมริกา ประมาณ 595 วันที่แล้ว 24/7/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: อ่อนโยนและมีดอกไม้มาก |
