คำอธิบาย / รสชาติ
วอลแทมบัตเตอร์นัทสควอชมีผิวด้านนอกที่เรียบสีเหลืองถึงสีน้ำตาลพร้อมคอทรงกระบอกยาวอันเป็นเอกลักษณ์และปลายกลมหมอบ มีขนาดกลางถึงขนาดใหญ่น้ำหนัก 1-3 ปอนด์ เนื้อเป็นสีส้มทองมีช่องเมล็ดกลางซึ่งมีเมล็ดสีครีมอยู่เล็กน้อย วอลแทมบัตเตอร์นัทสควอชเนียนและเป็นครีมเมื่อปรุงสุกและมีรสหวานมัน
ซีซั่น / ห้องว่าง
Waltham butternut squash มีให้บริการตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
วอลแทมบัตเตอร์นัทสควอชจัดเป็น Cucurbita moschata และเป็นสมาชิกของตระกูล Cucurbitaceae พร้อมกับน้ำเต้าและฟักทอง
