คำอธิบาย / รสชาติ
กล้วยเสาวรสเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวได้ถึง 12 เซนติเมตร พวกมันเติบโตบนเถาวัลย์ที่มีความยาว 6 ถึง 7 เมตรพร้อมใบสีเขียวมันวาว เสาวรสกล้วยหอมมีกลิ่นหอมของส้ม ผิวของผลไม้หนาและมีหนังเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลืองสดหรือสีเหลืองส้มเมื่อผลสุก เสาวรสกล้วยมีเนื้อส้มหอมที่มีเมล็ดสีดำ เนื้อชุ่มฉ่ำและหวานด้วยการกัดทาร์ตและคำใบ้ของกล้วย แม้ว่าเมล็ดจะกินได้ แต่ก็มีรสขมอยู่บ้าง
ซีซั่น / ห้องว่าง
กล้วยเสาวรสมีให้บริการตลอดทั้งปีในเขตร้อนโดยมีฤดูท่องเที่ยวในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
กล้วยเสาวรสจัดอยู่ในประเภทพฤกษศาสตร์ภายใต้สกุล Passiflora มีหลายสายพันธุ์รวมถึง Passiflora tripartita var mollissima และ Passiflora tarminiana พืชชนิดนี้เป็นผู้ปลูกที่แข็งแรงเติบโตอย่างรวดเร็วจากเมล็ดในเวลาเพียงปีเดียว พืชเป็นที่รู้กันว่ามีชีวิตอยู่ได้นาน 15 ถึง 20 ปี กล้วยเสาวรสเป็นพืชผลในอเมริกาใต้และมีมูลค่าสูงเนื่องจากเมื่อครบกำหนดเถาเดี่ยวสามารถให้ผลผลิตได้ 200 ถึง 300 ผล ผลไม้เป็นที่รู้จักกันในชื่อ Curuba ในโคลอมเบียและโบลิเวีย Tacso ในเอกวาดอร์ Parcha ในเวเนซุเอลาและ Tumbo ในเปรู พวกเขาเรียกว่า Banana Poka ในฮาวาย ดอกเสาวรสสีชมพูเข้มที่น่าดึงดูดและน่าดึงดูดของต้นเสาวรส Bnanana นั้นปลูกเพื่อคุณภาพในการประดับในขณะที่เถาวัลย์ถูกใช้ในการจัดสวนเพื่อปกปิดระแนงบังตา
คุณค่าทางโภชนาการ
เสาวรสกล้วยเป็นแหล่งที่ดีของไฟเบอร์วิตามิน A และ C และสารต้านอนุมูลอิสระ ผลไม้มีแคลเซียมฟอสฟอรัสเหล็กคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนจำนวนเล็กน้อย
แอพพลิเคชั่น
เสาวรสกล้วยควรรับประทานให้หมดมือ ฝานผลไม้ตามยาวและใช้ช้อนตักเนื้อฉ่ำออกจากผิว เมล็ดของผลไม้สามารถรับประทานได้ กล้วยเสาวรสสามารถใช้ในขนมหวานเช่นเค้กและพายหรือในรูปแบบแยมแยมและแยมอื่น ๆ เข้ากันได้ดีกับผลไม้เมืองร้อนอื่น ๆ เช่นสับปะรดกีวีสตรอเบอร์รี่มะม่วงมะละกอส้มและฝรั่งในสลัดผลไม้ เสาวรสกล้วยเข้ากันได้ดีกับอาหารที่มีไขมันและครีมเช่นชีสเค้กซอสครีมอกเป็ดพาร์เฟต์และโยเกิร์ต ในอเมริกาใต้บานาน่าเสาวรสถูกบีบให้เมล็ดออกเพื่อความสม่ำเสมอที่นุ่มนวลขึ้นจากนั้นใช้ปรุงรสไอศกรีมน้ำผลไม้และค็อกเทล ในโคลอมเบียมีการดื่มในนมปั่นผสมกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาล เก็บกล้วยเสาวรสสุกในถุงกระดาษเปิดในตู้เย็นซึ่งจะอยู่ได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
Banana Passionfruit ได้รับชื่อเป็นภาษาอังกฤษในนิวซีแลนด์ซึ่งได้รับการแนะนำในปี 1850 การขายและเผยแพร่ต้นกล้วยเสาวรสทั้งในนิวซีแลนด์และฮาวายเป็นการผิดกฎหมายเนื่องจากถือว่าเป็นพันธุ์ที่รุกราน เนื่องจากลักษณะการปีนเขาที่เติบโตอย่างรวดเร็วและตั้งตรงต้นกล้วยเสาวรสจึงขยายพันธุ์และฆ่าพืชพื้นเมืองโดยการปิดกั้นการเข้าถึงแสงแดด ในระบบนิเวศที่เปราะบางบนเกาะฮาวายและเกาะคาไวเมล็ดต้นเสาวรสของกล้วยแพร่กระจายโดยนกและหมูป่าและพืชนี้ได้ยึดครองป่าพื้นเมืองไปแล้วกว่า 520 ตารางกิโลเมตร
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
กล้วยเสาวรสมีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของทวีปแอนเดียนในอเมริกาใต้รวมทั้งเวเนซุเอลาโบลิเวียเปรูและโคลอมเบียตะวันออก กล้วยเสาวรสถูกนำไปใช้ในสหรัฐอเมริกาในปี 2463 เมื่อกรมวิชาการเกษตรได้รับเมล็ดพันธุ์จากเอกวาดอร์และโคลอมเบีย ไม่ได้ปลูกกันทั่วไปในสหรัฐอเมริกาในปัจจุบัน แต่พบได้ในพื้นที่เขตร้อนส่วนใหญ่ของโลกรวมทั้งในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนแอฟริกาออสเตรเลียและอินเดีย
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Banana Passionfruit โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 คารุลลา Carulla Oviedo Medellin Carrera 43a # 6 Sur 145 Medellin Antioquia 034-604-5164 https://www.carulla.com/ ใกล้เมเดยิน, Antioquia, โคลอมเบีย ประมาณ 377 วันที่แล้ว 27/2/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: เสาวรสกล้วยมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ ..  บูมซุปเปอร์มาร์เก็ต ตูม! ใกล้เมเดยิน, Antioquia, โคลอมเบีย ประมาณ 379 วันที่แล้ว 25/2/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: เสาวรสกล้วย!  ศูนย์ขาย UNALM ใกล้ชัยชนะ, Lima Region, เปรู ประมาณ 648 วันที่แล้ว 6/01/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Banana Passionfruit  ตลาด N ° 1 ของ Surquillo แผงขายผลไม้ใกล้Santiago de Surco, Cuzco, เปรู ประมาณ 649 วันที่แล้ว 31/5/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: อยู่ที่นี่เสมอใน Mercado หมายเลข 1 กล้วยเสาวรส |
