| Bonewerks Culinarte | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
Bonewerks Glace d 'Agneau เป็นกลาสที่อุดมไปด้วยที่ทำจากกระดูกแกะสดย่างและในประเทศ กระดูกเหล่านี้ให้สีน้ำตาลเข้มและมีส่วนผสมของ mire poix สดสมุนไพรและเครื่องเทศ ปอเปี๊ยะสดซึ่ง ได้แก่ แครอทหัวหอมและขึ้นฉ่ายใช้เป็นสารแต่งกลิ่น Glace d 'Agneau ถูกเคี่ยวอย่างช้าๆนานถึง 24 ชั่วโมงเพื่อสร้างน้ำสต๊อกเข้มข้นที่มีรสชาติเข้มข้น ซอสนี้เสิร์ฟพร้อมกับการเตรียมเกมหรือเมนูเนื้อแกะได้ดีที่สุด
