| Food Buzz: ประวัติของเชอร์รี่ | ฟัง |
คำอธิบาย / รสชาติ
เชอร์รี่ Bing เป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างใหญ่และมีลักษณะคล้ายรูปหัวใจที่เชอร์รี่ส่วนใหญ่จัดแสดง ผิวตึงของพวกเขาเรียบเนียนและเป็นประกายด้วยสีแดงเข้มจนถึงสีน้ำตาลแดง การตกแต่งภายในที่แน่น แต่ชุ่มฉ่ำมีความกรุบกรอบและครอบคลุมหลุมเดียว บิงเชอร์รี่มีรสหวานและมีรสเปรี้ยวซึ่งส่วนใหญ่ถือว่าเป็นเชอร์รี่ที่ดีที่สุดสำหรับทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัส
ซีซั่น / ห้องว่าง
เชอร์รี่ Bing มีให้บริการตั้งแต่กลางฤดูใบไม้ผลิจนถึงกลางฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
เชอร์รี่ทั้งหมดเป็นสมาชิกของครอบครัว Prunus และเป็นลูกหลานของเชอร์รี่ป่า Prunus avium พวกเขาจัดเป็นผลไม้หิน (ผลไม้ที่มีเมล็ดกลางเอกพจน์) ควบคู่ไปกับแอปริคอตพลัมพีชและอัลมอนด์ เชอร์รี่ Bing ถือเป็นมาตรฐานมาตรฐานของเชอร์รี่ทั้งหมดและเป็นเชอร์รี่หวานที่มีการเพาะปลูกมากที่สุดในโลก มันเป็นลูกหลานที่ได้รับการต่อกิ่งของเชอร์รี่ Black Republican มรดกตกทอดที่คลุมเครือซึ่งส่วนใหญ่ทำหน้าที่เป็นแมลงผสมเกสรสำหรับเชอร์รี่พันธุ์อื่น ๆ
คุณค่าทางโภชนาการ
Bing เชอร์รี่เป็นแหล่งวิตามิน A และ C แคลเซียมเหล็กโพแทสเซียมและโบรอนที่ดีเยี่ยม เม็ดสีแดงเข้มของพวกมันเกิดขึ้นได้จากสารพฤกษเคมีที่เรียกว่าแอนโธไซยานินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพซึ่งช่วยส่งเสริมสุขภาพของหัวใจและให้ประโยชน์ในการต้านการอักเสบ
แอพพลิเคชั่น
Bing เชอร์รี่เหมาะที่สุดสำหรับการรับประทานสดบรรจุกระป๋องหรือแช่แข็ง ความหวานของลูกกวาดของพวกเขาทำให้พวกเขากลายเป็นส่วนผสมของของหวานที่สำคัญในช่วงฤดูร้อน การจับคู่หวานฟรี ได้แก่ วานิลลาลูกจันทน์เทศเฮเซลนัทซินนามอนลูกพีชแบรมเบิลเบอร์รี่ครีมมาร์ซิปันไวท์ช็อคโกแลตและน้ำตาลผง การจับคู่อาหารคาว ได้แก่ อัลมอนด์แอปริคอตซิตรัสสมุนไพรเช่นใบโหระพาอารูกูลาและผักชีสับปะรดหมูหอยเชลล์เป็ดปลาย่างการลดไวน์น้ำมันถั่วชีสครีมอ่อน ๆ เช่นเบอร์ราตาและมาสคาโปนยี่หร่าและมะเดื่อ
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
เชอร์รี่ Bing ได้รับชื่อจากผู้อพยพชาวจีนแมนจูเรียชื่อ Ah Bing เป็นเวลาสามทศวรรษที่เขาดูแลการผลิตสวนผลไม้ของครอบครัว Lewelling ซึ่งเขาอาจมีส่วนร่วมในการต่อกิ่งต้นเชอร์รี่ Bing
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
เชอร์รี่มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน เอกสารการเพาะปลูกครั้งแรกย้อนหลังไปถึง 4,000 ปีก่อนคริสตกาล เชอร์รี่ Bing ได้รับการเพาะปลูกครั้งแรกในปี พ.ศ. 2418 โดย Seth Lewelling ใน Willamette Valley รัฐโอเรกอน ต้นเชอร์รี่ Bing ยังคงเจริญเติบโตในหุบเขาวิลลาเมตต์และตามชายฝั่งแปซิฟิกจากวอชิงตันไปแคลิฟอร์เนีย ภายใต้สภาพอากาศที่รุนแรงเช่นปริมาณน้ำฝนในฤดูใบไม้ผลิที่มากเกินไปผลไม้จะแตกหรือแตกออกก่อนการเก็บเกี่ยวทำให้พืชเสียหาย องค์ประกอบสภาพอากาศของธรรมชาติเพียงอย่างเดียวไม่ได้ป้องกันไม่ให้เชอร์รี่บางชนิดออกสู่ตลาด นกสามารถกินอาหารได้ถึง 30% ของพืชผลของต้นไม้
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Bing Cherries หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
ผู้คนได้แชร์ Bing Cherries โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาด Irvine Ranch ตลาด Irvine Ranch 2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627 949-631-4404 ใกล้เออร์ไวน์ - เมซาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 401 วันที่แล้ว 2/03/20  ฟาร์ม Bristol South Pasadena ฟาร์ม Bristol South Pasadena 606 Fair Oaks Ave South Pasadena CA 91030 626-441-5450 https://www.bristolfarms.com ใกล้South Pasadenaแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 403 วันที่แล้ว 2/01/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ปลูกในแทสเมเนียออสเตรเลีย  อาหารรสเลิศของ AJ Aj's Fine Foods - ถนนเรย์ 7131 W Ray Road แชนด์เลอร์ AZ 85226 480-705-0011 https://www.ajsfinefoods.com ใกล้แชนด์เลอร์, แอริโซนาสหรัฐอเมริกา ประมาณ 415 วันที่แล้ว 20/1/20 ความคิดเห็นของ Sharer: Argentinian Grown  ตลาดผลิตลำต้นของต้นไม้ ใกล้อำเภอเป่ย, ไต้หวัน ประมาณ 461 วันที่แล้ว 12/04/19  ตลาดเกษตรกร Corvallis ใกล้Corvallis, โอเรกอน, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 578 วันที่แล้ว 8/10/19  Farmer Joe’s Marketplace Farmer Joe’s Marketplace 3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com ใกล้Piedmontแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 584 วันที่แล้ว 8/04/19  บริษัท Berkeley Natural Grocery บริษัท Berkeley Grocery 1336 ถนน Gilman Street Berkeley CA 94706 510-526-2456 www.naturalgrocery..com ใกล้ออลบานีแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 585 วันที่แล้ว 8/03/19  ตลาด Browns Valley ตลาด Browns Valley 3263 Browns Valley Road Napa CA 94558 707-253-1873 ใกล้นภาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 586 วันที่แล้ว 8/02/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Bing ...  โชคดี ลัคกี้ - Lakeview Hwy 929 Lakeville Highway เปตาลูมา CA 94952 707-762-8783 ใกล้เปตาลูมาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 596 วันที่แล้ว 23/7/19  ตลาดเปตาลูมา ตลาดเปตาลูมา 210 Western Ave Petaluma CA 94952 707-762-5464 ใกล้เปตาลูมาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 596 วันที่แล้ว 23/7/19  วู้ดแลนด์ ตลาดวู้ดแลนด์ 1550 Tiburon Blvd Tiburon CA 84920 415-435-2822 ใกล้จุดชมวิว Tiburonแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 597 วันที่แล้ว 22/7/19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 ถนน Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 ใกล้เวสต์ฮอลลีวูดแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 600 วันที่แล้ว 19/7/19  ตลาดเกษตรกร West Seattle เคแอนด์ซีฟาร์ม Mattawa, WA ใกล้ซีแอตเทิล, วอชิงตัน, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 605 วันที่แล้ว 14/7/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ขนมหวานและของว่างในช่วงฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ !!  ตลาดการผลิต Noriega Noriega Produce 3821 Noriega Street San Francisco CA 94122 415-564-0370 ใกล้เดลีซิตี้แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 606 วันที่แล้ว 13/7/19  พระอาทิตย์ตกสุด ๆ ซันเซ็ทซุปเปอร์ 2425 เออร์วิงสตรีทซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนีย 94122 415-682-3738 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 606 วันที่แล้ว 13/7/19  รอยัลมาร์เก็ตแอนด์เบเกอรี่ รอยัลมาร์เก็ตแอนด์เบเกอรี่ 5335 Geary Blvd ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนีย 94121 415-221-5550 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 606 วันที่แล้ว 13/7/19  หยินซิง บริษัท อาหาร Yin Xing 661 Clement Street San Francisco CA 94118 415-597-6235 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 606 วันที่แล้ว 13/7/19  ตลาด Haight Street ตลาด Haight Street 1530 Haight Street San Francisco CA 94117 415-255-0643 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 606 วันที่แล้ว 13/7/19  ตลาดไบ - ไรท์ ตลาดไบ - ไรท์ - ถนน 18 3639 ถนน 18 ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนีย 94110 415-241-9760 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 607 วันที่แล้ว 7/12/19  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา พิเศษ 619-295-3172 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 616 วันที่แล้ว 7/03/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: เชอร์รี่ทั้งหมดเป็นจุดสูงสุดของ Andy’s Orchards!  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา เดวิดคาร์ป 310-306-5334 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 623 วันที่แล้ว 26/6/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Bing Cherries ยังคงแข็งแกร่ง!  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา เดวิดคาร์ป 310-306-5334 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 630 วันที่แล้ว 19/6/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Bada Bing !!  เกษตรกรในซานตาโมนิกา พิเศษ 619-295-3172 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 637 วันที่แล้ว 6/12/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Bing! เชอร์รี่!  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา เดวิดคาร์ป 310-306-5334 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 637 วันที่แล้ว 6/12/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: เชอร์รี่ลูกแรกจาก Andy’s Orchard! ปิ๊ง! |
