คำอธิบาย / รสชาติ
แตงโม Crenshaw สะกดด้วย Cranshaw คล้ายกับแตงแม่ Casaba ส่วนใหญ่มีรูปร่างเป็นทรงกลมมีด้านล่างที่ค่อนข้างแบนและเรียวไปยังจุดที่นุ่มนวลที่ปลายก้าน เปลือกแข็งมีสีเหลืองอมเขียวและมีเนื้อลูกฟูกหยาบเป็นโมฆะ เนื้อสีพีชที่หนาแน่น แต่นุ่มนวลมีรสหวานและเผ็ดเล็กน้อย ผิวของแตงโมจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองเมื่อถึงจุดสูงสุดของความสุกและจะมีความรู้สึกคล้ายข้าวเหนียวเล็กน้อย แตง Crenshaw มีขนาดค่อนข้างใหญ่น้ำหนักเฉลี่ย 8 ถึง 10 ปอนด์
ซีซั่น / ห้องว่าง
แตง Crenshaw มีจำหน่ายในช่วงฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Crenshaw ถือเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่หวานที่สุดในตระกูลแตง Crenshaw เป็นลูกผสมระหว่างแตง Casaba และแตงเปอร์เซีย แตง Crenshaw มีสองประเภท: สีเขียวและสีขาว พันธุ์สีขาวพบมากที่สุดเนื่องจากทนต่อการถูกแดดเผา Crenshaw เป็นสมาชิกของครอบครัว Cucurbitaceae และเป็นพันธุ์ผสมที่ทันสมัยของกลุ่มแตง inodorus แตงโมในกลุ่ม inodorus โดยทั่วไปจะเป็นแตงที่มีขนาดใหญ่ใช้เวลาในการเจริญเติบโตนานกว่าและมีอายุการเก็บรักษาที่ดีกว่าแตงโมพันธุ์ฤดูร้อน สิ่งที่พวกเขามักจะขาดเมื่อเทียบกับแตงอื่น ๆ คือกลิ่นหอม
คุณค่าทางโภชนาการ
Crenshaw melons เป็นแหล่งวิตามิน A, B6 และ C ที่ยอดเยี่ยม
แอพพลิเคชั่น
แตง Crenshaw มีลักษณะคล้ายแคนตาลูปในด้านสีและรสชาติและอาจใช้ในทำนองเดียวกัน พวกเขามักจะรับประทานแบบดิบๆ แต่มีรสชาติครบถ้วนและทนทานพอที่จะปรุงอาหารได้ Fresh Crenshaw สามารถใช้เป็นผลไม้อาหารเช้าและเป็นส่วนผสมของสลัดหรือใช้เป็นส่วนผสมในซุปเย็นและขนมหวาน ดูแตงโมในกระทะร้อนเพื่อคาราเมลปริมาณน้ำตาลธรรมชาติของพวกเขาหรือย่างบนผลไม้เสียบกับสับปะรดและมะม่วง แตง Crenshaw เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ที่มีรสเค็มชีสมอสซาเรลล่าสดมะนาวมิ้นต์อัลมอนด์และไวน์ขาว แตงโม Casaba ที่ยังไม่ได้เจียระไนจะเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ แช่เย็นที่หั่นไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทไม่เกินสามวัน
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
แตง Crenshaw เติบโตในเขตอบอุ่นและอบอุ่นทั่วทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและอเมริกา นอกจากนี้ยังเติบโตได้ดีในพื้นที่ทะเลทรายในช่วงนอกฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง แตงเปอร์เซียแม่ของพวกเขามีถิ่นกำเนิดในตุรกีและอิหร่าน Crenshaw แตง
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Crenshaw Melon หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Crenshaw Melon โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 574 วันที่แล้ว 14/8/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Crenshaw Melon ตัวเดียวที่ตลาด  Farmer Joe’s Marketplace Farmer Joe’s Marketplace 3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com ใกล้Piedmontแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 584 วันที่แล้ว 8/04/19  อาหารชุมชน ตลาดอาหารชุมชนของผู้คน 3105 San Pablo Ave โอกแลนด์แคลิฟอร์เนีย 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com ใกล้เอเมอรีวิลล์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 584 วันที่แล้ว 8/04/19  ร้านขายของชำ Piedmont บริษัท ขายของชำ Piedmont 4038 Piedmont Ave Oakland CA 94611 510-653-8181 www.piedmontgrocery.com ใกล้โอ๊คแลนด์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 585 วันที่แล้ว 8/03/19  เบิร์กลีย์โบวล์ เบิร์กลีย์โบวล์ 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com ใกล้เบิร์กลีย์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 585 วันที่แล้ว 8/03/19  ตลาดมอนเทอเรย์ ตลาดมอนเทอเรย์ 2711 1550 ถนนฮอปกินส์เบิร์กลีย์แคลิฟอร์เนีย 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com ใกล้เบิร์กลีย์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 585 วันที่แล้ว 8/03/19  FoodMaxx FoodMaxx 1740 Tuolumne Street Vallejo CA 94589 707-645-7132 www.foodmaxx.com ใกล้วัลเลโฮแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 586 วันที่แล้ว 8/02/19  วังแห่งผลไม้ วังแห่งผลไม้ 8 Ely Road North Petaluma CA 94954 707-795-5311 ใกล้โคตาติแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 596 วันที่แล้ว 23/7/19  ตลาดอาหารทั้งหมด ตลาดอาหารทั้งหมด - De Long Ave 790 De Long Ave Novato CA 94945 415-878-0455 ใกล้มือใหม่แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 597 วันที่แล้ว 22/7/19  ตลาดเกษตรกรของ Parkside Parkside Farmer’s Market 555 ถนนทาราวัลซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนีย 94116 415-681-5563 ใกล้เดลีซิตี้แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 606 วันที่แล้ว 13/7/19  ฟาร์มบริสตอล ฟาร์มบริสตอล - Yorba Linda Blvd 18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 ใกล้ยอร์บาลินดาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 619 วันที่แล้ว 29/6/19  ฟาร์มบริสตอลเวสต์ฮอลลีวูด ฟาร์มบริสตอล - เวสต์ฮอลลีวูด 9039 Beverly Blvd เวสต์ฮอลลีวูดแคลิฟอร์เนีย 90048 310-248-2804 ใกล้เบเวอร์ลีฮิลส์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 626 วันที่แล้ว 23/6/19 |
