คำอธิบาย / รสชาติ
แอปเปิ้ล WineCrisp ™มีลักษณะคล้ายกับพันธุ์ Jonathan และ Delicious ผิวของ WineCrisp ™นั้นค่อนข้างบางและมีสีแดงไวน์แดงเข้มและผลไม้บางชนิดมีลักษณะเป็นสีน้ำตาลแดง เนื้อเป็นสีครีม ตามชื่อเลยคือเนื้อกรอบแน่นและฉ่ำ รสชาตินั้นยอดเยี่ยมเนื่องจาก WineCrisp ™ได้รับการปรับปรุงรสชาติโดยเฉพาะพร้อมกับความต้านทานต่อโรค WineCrisps ™เป็นสารปรุงแต่งเต็มรูปแบบกึ่งกรดและผลไม้ที่มีรสเผ็ดและมีกลิ่นหอม ต้นไม้ทนต่อการตกสะเก็ดโรคไฟไหม้และโรคราแป้ง มันปลูกพืชอย่างหนักในการเก็บเกี่ยวครั้งเดียวจากนั้นให้ผลผลิตทุกสองปี
ซีซั่น / ห้องว่าง
แอปเปิ้ล WineCrisp ™มีจำหน่ายในฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูใบไม้ผลิ
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แอปเปิ้ล WineCrisp ™ (ชื่อทางพฤกษศาสตร์ Malus domestica) ได้รับการพัฒนาภายใต้ชื่อ Co-op 31 โดยความร่วมมือระหว่าง Purdue University, Rutgers University และ University of Illinois การเลี้ยงดูของ WineCrisp ™ประกอบด้วย Cox’s Orange Pippin พันธุ์คลาสสิกของอังกฤษพร้อมด้วย Jonathan, Rome Beauty, Newtown Pippin, Red Rome และแอปเปิ้ลปู (สำหรับต้านทานโรค)
คุณค่าทางโภชนาการ
แอปเปิ้ลประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตและน้ำเป็นหลัก สารอาหารในแอปเปิ้ล ได้แก่ โพแทสเซียมเส้นใยที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ เช่น quercetin และ catechin แอปเปิ้ลขนาดกลาง 1 ลูกมีแคลอรี่ประมาณ 95 แคลอรี่
แอพพลิเคชั่น
WineCrisp ™เป็นแอปเปิ้ลที่ใช้งานได้หลากหลาย จับคู่กับผลิตภัณฑ์ที่ตกได้เช่นกะหล่ำปลีและหัวหอมหรือรสหวานเช่นคาราเมลน้ำผึ้งอบเชยและวานิลลา พันธุ์นี้เป็นแอปเปิ้ลที่เก็บรักษาได้ดีเยี่ยมมีอายุการใช้งานยาวนานถึงแปดหรือเก้าเดือนในขณะที่ยังคงคุณภาพเนื้อสัมผัสและรสชาติ รสชาติดีขึ้นจริงหลังจากอยู่ในห้องเย็นประมาณหนึ่งเดือน
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
แอปเปิ้ลพันธุ์ใหม่มักได้รับการพัฒนาโดยโครงการปรับปรุงพันธุ์เกษตรของมหาวิทยาลัยที่จัดทำขึ้นเพื่องานนี้โดยเฉพาะ โครงการปลูกพืชร่วมกัน PRI (Purdue University, Rutgers University และ University of Illinois) ได้พัฒนา WineCrisp จากแอปเปิ้ลพันธุ์อื่น ๆ เป็นครั้งแรกเพื่อสร้างตัวเลือกใหม่ที่มีรสชาติพื้นผิวความต้านทานโรคและอายุการเก็บรักษาที่เหนือกว่า
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
WineCrisp ™ได้รับการพัฒนาในรัฐอิลลินอยส์โดยความร่วมมือของ PRI ในปี 1990 ในที่สุดก็ออกสู่ตลาดในปี 2008 WineCrisp ™มีความหนาวเย็นและเติบโตได้ดีในสภาพอากาศทางตอนเหนือที่มีฤดูหนาว อย่างไรก็ตามมันต้องการฤดูการเติบโตที่ยาวนานและยังทำได้ดีในสภาพอากาศที่ร้อนและแห้งกว่าดังนั้นจึงเหมาะกับสภาพอากาศทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกามากขึ้น
