คำอธิบาย / รสชาติ
หัวไชเท้าไข่อีสเตอร์มีขนาดเล็กและกลมมีรากแก้วบาง ๆ สีผิวของพวกเขามีตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีชมพูไปจนถึงสีแดงเข้มไปจนถึงสีม่วงทั้งหมดรวมอยู่ในพวงเดียว เนื้อของพวกเขามีสีขาวสดใสและกรอบพร้อมกับหัวไชเท้ารสอ่อน ๆ หัวไชเท้าไข่อีสเตอร์ผลิตใบสีเขียวที่งอกจากรากที่อยู่เหนือพื้นดินซึ่งกินได้เช่นกัน
ซีซั่น / ห้องว่าง
โดยทั่วไปแล้วหัวไชเท้าไข่อีสเตอร์จะหาซื้อได้ตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
หัวไชเท้าอีสเตอร์ (Raphanus sativus) เป็นผักรากตระกูลกะหล่ำและเป็นสมาชิกของตระกูล Brassicaceae พร้อมกับผักกาดและมะรุม ในทางเทคนิคแล้วหัวไชเท้าไข่อีสเตอร์ไม่ใช่พันธุ์ทางพฤกษศาสตร์ที่เป็นส่วนผสมของหัวไชเท้าสีชมพูสีขาวสีม่วงและสีแดง
คุณค่าทางโภชนาการ
หัวไชเท้าอีสเตอร์เป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน A, C โพแทสเซียมสังกะสีและใยอาหาร หัวไชเท้ายังมีเอนไซม์เช่น myrosinase, diastase, esterases และ amylase ซึ่งมีคุณสมบัติในการต่อต้านเชื้อราและเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหาร
แอพพลิเคชั่น
หัวไชเท้าไข่อีสเตอร์ดูดีเหมือนอยู่บนจาน crudite และจานสีที่สวยงามของพวกเขาทำขึ้นเพื่อทาร์ตินอย่างมีศิลปะเพียงแค่ขนมปังเนยและเกลือ สับและเพิ่มลงในทาโก้และแซนวิชเพื่อเพิ่มความกรุบและซิง การย่างกินหัวไชเท้าไข่จะดึงความหวานตามธรรมชาติออกมา ผักกาดเขียวอ่อนก็กินได้เช่นกัน โยนทั้งหัวไชเท้าและผักใบเขียวลงในผัดและสลัดเพื่อให้ได้รสชาติที่ดี เพื่อเก็บหัวไชเท้าอีสเตอร์ไว้ในตู้เย็นและใช้ภายในหนึ่งสัปดาห์
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
หัวไชเท้ามีวันหยุดของตัวเองในโออาซากาเม็กซิโก 'La Noche de Los Rabanos' เป็นการเฉลิมฉลองหัวไชเท้าที่จัดขึ้นทุกปีในวันที่ 23 ธันวาคม
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
หัวไชเท้ามีความสุขมานานหลายพันปี ซึ่งมีต้นกำเนิดในประเทศจีนในที่สุดพวกเขาก็เดินทางไปยังกรีซและอียิปต์ซึ่งพวกเขาถูกใช้เป็นช่องทางในการจ่ายเงินให้กับคนงานในการสร้างปิรามิดโบราณ ความหลากหลายที่ใหม่กว่าในตลาดหัวไชเท้าไข่อีสเตอร์เติบโตจากการรวมกันของเมล็ดหัวไชเท้าที่มีสีต่างกันจากนั้นเมื่อโตเต็มที่รวมกลุ่มเพื่อทำหัวไชเท้าหลากสี หัวไชเท้าหลากหลายสายพันธุ์ในฤดูใบไม้ผลิหัวไชเท้าอีสเตอร์มีวงจรการงอกที่รวดเร็วและโตเร็วพอสมควร
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| Mission Ave Bar and Grill | โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย | 760-717-5899 |
| AToN Center Inc. | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 858-759-5017 |
| เดลมาร์คันทรีคลับ | แรนโชซานตาเฟ่แคลิฟอร์เนีย | 858-759-5500 x207 |
| เอลก์ลอดจ์ 2698 | Lakeside CA | 619-390-4949 |
| West Brew | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 858-412-4364 |
| The Privateer Coal Fire Pizza | โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย | 760-310-1535 |
| Continental Catering Inc. | ลาเมซาแคลิฟอร์เนีย | 907-738-9264 |
| ห้องอาหาร Hotel Del Coronado Serea | โคโรนาโดแคลิฟอร์เนีย | 619-435-6611 |
| Miho Gastrotruck | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-365-5655 |
| พีเอฟซีฟิตเนสแคมป์ | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 888-488-8936 |
| จุกและงานฝีมือ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-618-2463 |
| สมุนไพรและไม้ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 520-205-1288 |
| วอเตอร์บาร์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-308-6500 |
| โลก | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-955-5750 |
| หัตถกรรมและการพาณิชย์ (Sekscobra Inc. ) | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-962-5935 |
| คอกม้าอิตาลี | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-352-6912 |
| เขย่าและโคลน | ชูลาวิสต้า CA | 619-816-5429 |
| แล้วคุณไป! ร้าน French Bistro | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-610-8784 |
| เอกจอห์น | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 540-532-7139 |
| ลาจอลลาคันทรีคลับ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-454-9601 |
| ป้อมโอ๊ค | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-795-6901 |
| Lauberge Del Mar | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 858-259-1515 |
| เดลมาร์ของเจค | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 858-755-2002 |
| นายก | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-239-1377 |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีหัวไชเท้าไข่อีสเตอร์ หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
ผู้คนได้แชร์อีสเตอร์ Egg Radish โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา ฟาร์มวัลดิเวียใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 7 วันที่แล้ว 3/03/21  ตลาดเกษตรกร Brentwood Underwood Family Farms ใกล้ซอว์เทลแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 17 วันที่แล้ว 21/2/21  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 167 วันที่แล้ว 24/9/20 ความคิดเห็นของ Sharer: หัวไชเท้าไข่อีสเตอร์จาก Valdivia Farms  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา ฟาร์มวัลดิเวียใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 175 วันที่แล้ว 16/9/20  ผลิตพิเศษ ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 271 วันที่แล้ว 6/12/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ไข่อีสเตอร์ที่สวยงามจาก Valdivia  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา ฟาร์มของครอบครัวโคลแมน ช่างไม้แคลิฟอร์เนีย 1-805-431-7324 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 371 วันที่แล้ว 3/04/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: เป็นเทศกาลอีสเตอร์ที่ตลาด!  Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.NL ใกล้ซวินเดรชต์, เซาท์ฮอลแลนด์เนเธอร์แลนด์ ประมาณ 489 วันที่แล้ว 11/07/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: สีสันสดใส!  ตลาดเกษตรกร Brentwood ฟาร์มของครอบครัวอันเดอร์วู้ดใกล้ซอว์เทลแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 542 วันที่แล้ว 15/9/19  ตลาดเกษตรกร Brentwood Underwood Family Farms ใกล้ซอว์เทลแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 703 วันที่แล้ว 4/07/19 |
