คำอธิบาย / รสชาติ
Magenta Spreen สามารถเติบโตได้สูงเกือบสามเมตรทำให้เชื่อมั่นในคำพ้องความหมายอันสูงส่งผักโขมต้นไม้ ใบรูปสามเหลี่ยมที่โดดเด่นมีขอบฟันเล็กน้อยและปกคลุมด้วยชั้นขนอ่อนที่สะท้อนแสง ใบไม้สีเขียวที่นุ่มนวลและอ่อนนุ่มถูกเน้นด้วยสีม่วงแดงโดยเฉพาะบริเวณปลายลำต้นที่ใกล้ที่สุด ใบที่ใหญ่กว่าจะมีเนื้อเหนียวและเป็นเส้น ๆ เล็กน้อยในขณะที่ใบเล็กจะบอบบางและอ่อนโยน Magenta Spreen มีโทนสีเอิร์ ธ โทนอ่อน ๆ ด้วยคุณภาพของหญ้าสดที่ชวนให้นึกถึงผักขมทารก
ซีซั่น / ห้องว่าง
Magenta Spreen สามารถพบได้ตลอดทั้งปีโดยมีฤดูท่องเที่ยวในช่วงปลายฤดูหนาวจนถึงฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Magenta Spreen อาจเรียกอีกอย่างว่าผักโขมต้นไม้ตีนห่านสีม่วงและลูกแกะยักษ์และตามที่จัดอยู่ในประเภทพฤกษศาสตร์เป็น Chenopodium giganteum มันเป็นญาติของลูกแกะ, ผักขม, ควินัว, หัวบีทและชาร์ดและเป็นสมาชิกของ Chenopodioideae หรือ Goosefoot ซึ่งเป็นวงศ์ย่อย ในขณะที่พืชหลายชนิดในวงศ์นี้ได้รับการดูแลและเพาะปลูก แต่พวกมันก็เกิดขึ้นมากมายในป่าและเป็นที่ชื่นชอบของนักหาอาหาร Magenta Spreen และลูกพี่ลูกน้องของมันมีความโดดเด่นด้วยใบไม้ที่มีรูปร่างลักษณะซึ่งเปรียบได้กับรอยเท้าของห่านจึงเป็นชื่อสามัญของวงศ์ย่อย
คุณค่าทางโภชนาการ
Maganta Spreen อุดมไปด้วยวิตามิน A, C และ E แคลเซียมและธาตุเหล็ก
แอพพลิเคชั่น
Magenta Spreen เป็นสีเขียวใบที่ละเอียดอ่อนซึ่งอาจใช้ดิบหรือปรุงสุกและมักใช้แทนผักโขมทารก ใบที่ใหญ่ขึ้นสามารถนำไปผัดนึ่งและตุ๋นได้อย่างไรก็ตามควรใช้ใบอ่อนที่อ่อนนุ่ม รวมใบชิมดินอ่อน ๆ กับ arugula พริกไทยที่แข็งแกร่งในสลัด ค่อยๆเหี่ยวใบในน้ำมันที่เป็นกลางแล้วปิดท้ายด้วยงาและซีอิ๊ว ปรุงใบด้วยเฟต้าชีสและใส่ไส้ลงในแป้งฟิโลสำหรับสแปนโกปิต้ากรีก ฟรีรสชาติอื่น ๆ ได้แก่ กุ้ยช่ายผักชีลาวสีน้ำตาลลูกจันทน์เทศมัสตาร์ดกระเทียมงาหอมแดงถั่วไพน์วอลนัทอัลมอนด์เบคอนเนยโยเกิร์ตครีมชีสแองโชวี่ไข่เห็ดและมะนาว
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
Magenta Spreen ได้รับการตั้งชื่อโดย Alan Kapuler จาก Peace Seeds ใน Corvallis หรือ เขาแนะนำโรงงานแห่งนี้ในสหรัฐอเมริกาและตั้งคำว่า 'สกรีน' เพื่อสะท้อนถึงพืชพันธุ์ในฤดูใบไม้ผลิที่ชุ่มฉ่ำอย่างโอชะ
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
Magenta Spreen มีประวัติอันยาวนานในป่า แต่เพิ่งกลายเป็นพันธุ์สวนในบ้านเมื่อไม่นานมานี้ ส่วนใหญ่เป็นชาวอินเดียโดยกำเนิดตอนนี้เติบโตไปทั่วโลกและเกือบจะถูกรุกรานในบางพื้นที่เนื่องจากเป็นพืชที่หว่านเองและวัชพืชที่อุดมสมบูรณ์ ปลูกเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูใบไม้ร่วงในสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงใบที่กินได้จะพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวภายในหนึ่งเดือน หมั่นตรวจสอบ Magenta Spreen โดยการตัดกลับเป็นประจำไม่เช่นนั้นในไม่ช้ามันจะไปทำลายพืชพันธุ์ในบริเวณใกล้เคียง
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Magenta Spreen หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
