อาหารเช้าแบบฝรั่งเศสหัวไชเท้า

French Breakfast Radish





คำอธิบาย / รสชาติ


หัวไชเท้าอาหารเช้าแบบฝรั่งเศสอาจมีรูปร่างกลม แต่ส่วนใหญ่จะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีความยาวสองถึงสี่นิ้ว ไม่ว่าจะเป็นทรงกลมหรือทรงกระบอกหัวไชเท้า French Breakfast เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของสีสันที่สดใสซึ่งเปลี่ยนจากสีแดงบานเย็นไปจนถึงสีขาวสว่างที่ส่วนปลาย ราดด้วยผักใบเขียวที่กินได้หัวไชเท้าอาหารเช้าแบบฝรั่งเศสมีความกรอบและมีรสเผ็ดเล็กน้อย การย่างหรือการย่างด้วยเตาอบจะทำให้ได้รสชาติที่หอมหวานและกลมกล่อมของหัวไชเท้า French Breakfast

ซีซั่น / ห้องว่าง


โดยปกติแล้วหัวไชเท้าอาหารเช้าแบบฝรั่งเศสจะมีให้บริการตลอดทั้งปี

ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน


หัวไชเท้าอาหารเช้าแบบฝรั่งเศส (Raphanus sativus) เป็นหัวไชเท้าพันธุ์สืบทอดและเป็นสมาชิกของตระกูล Brassicaceae หรือ Cruciferae หรือที่เรียกว่า Breakfast radish, Flambeau, Flambo และ Les Radis Petit Déjeunerทั้งรากและผักใบเขียวของหัวไชเท้านี้ใช้ในการเตรียมอาหาร

คุณค่าทางโภชนาการ


อาหารเช้าแบบฝรั่งเศสมีวิตามินซีแคลเซียมแมกนีเซียมโฟเลตและโพแทสเซียม ผู้ประกอบโรคศิลปะแนะนำให้ใช้หัวไชเท้าเพื่อช่วยในการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อาหารเช้าแบบฝรั่งเศสยังมีกลูโคซิโนเลตซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ในการป้องกันมะเร็งบางชนิดและเป็นสิ่งที่ทำให้หัวไชเท้ามีรสเผ็ดร้อนที่แตกต่างกัน

แอพพลิเคชั่น


หัวไชเท้าอาหารเช้าแบบฝรั่งเศสหั่นลูกเต๋าและโยนในสลัดหรือเพิ่มทาโก้ออมเล็ตหรือแซนวิชชา สามารถใช้ทั้งคั่วตุ๋นหรือดอง ความร้อนเล็กน้อยของหัวไชเท้า French Breakfast ที่เผ็ดร้อนเข้ากันได้ดีกับครีมหวานเนยและเกลือ เมื่อเสิร์ฟหัวไชเท้ากับเนยหรือครีมชีสให้คะแนนที่ปลายด้วย X เพื่อช่วยให้ดิปยึดติดกับหัวไชเท้าได้ดีขึ้น หัวไชเท้าสีเขียวของ French Breakfast สามารถนำไปใส่ในสลัดได้โดยตรงหรือเติมลงในซุปหรือพาสต้าก็ได้ หัวไชเท้าเข้ากันได้ดีกับชีสสีน้ำเงินและเฟต้าเช่นเดียวกับน้ำมะนาวและสมุนไพรสด พวกเขายังทำเครื่องปรุงที่น่ารับประทานบนถาดcruditéและชีสบอร์ด เก็บหัวไชเท้าไว้ในตู้เย็นและใช้ภายในหนึ่งสัปดาห์

ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม


เชื่อกันว่าอาหารเช้าแบบฝรั่งเศสได้รับชื่อเนื่องจากนักการตลาดรู้จักกันดีในการรับประทานหัวไชเท้ากับเกลือและเนยในตอนเช้าในขณะที่พวกเขาขายผลผลิตของพวกเขา นอกจากนี้หัวไชเท้ามักเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าในยุคอาณานิคมของอเมริกาเช่นเดียวกับชาวนิวยอร์กชาวดัตช์ที่ชอบทานคู่กับเนยขนมปังและชา

ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์


อาหารเช้าแบบฝรั่งเศสหัวไชเท้าเปิดตัวครั้งแรกในปี พ.ศ. 2422 และกลายเป็นหัวไชเท้ายอดนิยมของปารีสอย่างรวดเร็ว แม้ว่าในทางเทคนิคจะเป็นหัวไชเท้าที่หลากหลาย แต่หัวไชเท้า French Breakfast สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี พวกเขาเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่ไม่รุนแรงและไม่มีน้ำค้างแข็ง ในช่วงฤดูร้อนควรระมัดระวังในการเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าทันทีที่โตเต็มที่เพื่อป้องกันไม่ให้มันขมมีหนามและเป็นเส้น ๆ หัวไชเท้ามาจากคำภาษากรีกที่แปลว่า 'ปรากฏเร็ว' และเช่นเดียวกับหัวไชเท้าหลายพันธุ์ที่เติบโตได้อย่างรวดเร็วและโดยทั่วไปแล้วจะพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในยี่สิบถึงสามสิบวัน

ร้านอาหารแนะนำ


ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
You & Yours Distilling (ครัว) ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 214-693-6619
โกลด์ฟินช์ ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 619-722-3398
เรือคาตามารัน ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 858-488-1081
Bahia Resort Hotel ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 858-488-0551
Miho Gastrotruck ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 619-365-5655
Gaslamp Union Kitchen & Tap ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 619-795-9463
Union Kitchen & Tap (เอนซินีทัส) เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย 760-230-2337
บาร์บาเรลลาลาจอลลา ลาจอลลาแคลิฟอร์เนีย 858-454-7373
ไฮแอทไอซ์แลนด์ ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 619-224-1234
เชฟจัสตินสไนเดอร์ Lakeside CA 619-212-9990
โอเชียนบีชเซิร์ฟลอดจ์ ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 619-308-6500
ชาวนากับม้าน้ำ 2020 ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 619-302-3682
International Smoke Del มี.ค. ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 619-331-4528
การจัดเลี้ยงขนมปัง ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 858-208-9422
ทอมแฮมส์ไลท์เฮาส์ ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 619-291-9110
ผักบุ้ง ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 619-629-0302
เขย่าและโคลน ชูลาวิสต้า CA 619-816-5429
ป้อมโอ๊ค ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 619-795-6901
รอนโอลิเวอร์ ซานดิเอโก 619-295-3172
ลัคกี้โบลต์ ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 662-832-3638
แสดงอีก 7 ...
Kettner Exchange ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย
แฟร์มอนต์แกรนด์เดล มี.ค. ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 858-314-1975
เชอราตันคาร์ลสแบด (7 ไมล์) คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย 760-827-2400
Glen ที่ Scripps Ranch ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 858-444-8500
คอกม้าอิตาลี ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 858-352-6912
วอเตอร์บาร์ ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 619-308-6500
Carte Blanche Bistro & Bar โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย 619-297-3100

ไอเดียสูตรอาหาร


สูตรอาหารที่มี French Breakfast Radish หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
ดอลลี่และข้าวโอ๊ต สลัดหัวไชเท้าและกระเทียมกับน้ำกะทิ
ด้วยอาหารและความรัก สลัดมันฝรั่งไม่ใส่หัวไชเท้าลวก
กิมจิแม่ยาย อาหารเช้าแบบฝรั่งเศสหัวไชเท้ากิมจิ
ฆ่าโหระพา ขนมปังหัวไชเท้าอาหารเช้าแบบฝรั่งเศส
ทิศเหนือของฉัน ไข่เจียวหัวไชเท้าอาหารเช้าแบบฝรั่งเศส
เอลล่าตามธรรมชาติ หัวไชเท้าทาเนยกับไข่ลวก
สไตล์ Cool Cook อาหารเช้าแบบฝรั่งเศสหัวไชเท้าSauté ed in Butter
ผัดสตูว์ หัวไชเท้าย่างเนยกับสมุนไพรสด
อิจิโกะชอร์ตเค้ก สลัดหัวไชเท้ามะเขือเทศเขียวและปลาทูน่าพริก

แชร์ล่าสุด


มีคนแชร์ French Breakfast Radish โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .

Produce Sharing ช่วยให้คุณแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา

แบ่งปัน Pic 58610 ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ
1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา
ประมาณ 2 วันที่แล้ว 3/08/21
ความคิดเห็นของผู้แชร์: อาหารเช้าแบบฝรั่งเศสจาก JR Organics

แบ่งปัน Pic 57939 ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ
1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา
ประมาณ 59 วันที่แล้ว 1/10/21
ความคิดเห็นของผู้แชร์: อาหารเช้าแบบฝรั่งเศสจากฟาร์ม Valdivia

แบ่งปัน Pic 55948 ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ
1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา
ประมาณ 261 วันที่แล้ว 22/6/20
ความคิดเห็นของผู้แชร์: อาหารเช้าหัวไชเท้าฝรั่งเศสจาก JR Organics!

แบ่งปัน Pic 55271 Organics งานพื้น Organics งานพื้น
150 Shelton Mcmurphey Blvd Eugene หรือ. 97401
541-431-4023
https://www.lanecountyfarmersmarket.org ใกล้ยูจีน, โอเรกอน, สหรัฐอเมริกา
ประมาณ 368 วันที่แล้ว 3/07/20

แบ่งปัน Pic 53103 ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา ฟาร์มของครอบครัวโคลแมน
ช่างไม้แคลิฟอร์เนีย
1-805-431-7324
ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา
ประมาณ 455 วันที่แล้ว 12/11/19

แบ่งปัน Pic 53077 ตลาดของ Ballard Farmer ฟาร์มเชิงเขา
25502 Hoehn Rd Sedro Wooley WA 98284 Washington, United States
ประมาณ 458 วันที่แล้ว 12/08/19
ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ชอบหัวไชเท้าและสลัดรสเผ็ดเล็กน้อยเหล่านี้ ... และยังเพลิดเพลินกับการย่างที่ให้รสชาติที่ดี :)

แบ่งปัน Pic 52722 ตลาดโบโรห์ Elsey $ ก้มใกล้ลอนดอน, อังกฤษ, สหราชอาณาจักร
ประมาณ 483 วันที่แล้ว 13/11/19
ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: หัวไชเท้า!

แบ่งปัน Pic 48221 ตลาดเกษตรกร Brentwood Harvest Moon
Carpinteria, CA ใกล้ซอว์เทลแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา
ประมาณ 633 วันที่แล้ว 16/6/19
ความคิดเห็นของผู้แชร์: หวาน!

แบ่งปัน Pic 47206 ตลาดเกษตรกร Ballard เติบโตในวอชิงตัน
Whatcom, WA ใกล้ซีแอตเทิล, วอชิงตันสหรัฐอเมริกา
ประมาณ 689 วันที่แล้ว 21/4/19
ความคิดเห็นของผู้แชร์: กรอบและเผ็ดเล็กน้อย - Perfect in my Peanut Thai salad)

แบ่งปัน Pic 47187 ตลาดลิตเติ้ลอิตาลี ไมค์ - JR Organics
1-760-330-6812 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา
ประมาณ 690 วันที่แล้ว 4/20/19

แบ่งปัน Pic 46729 ตลาดลิตเติ้ลอิตาลี ไมค์ - JR Organics
1-760-330-6812 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา
ประมาณ 711 วันที่แล้ว 30/3/19

โพสต์ยอดนิยม